کافی‌شاپ رباتیک، گل‌فروشی هوش مصنوعی در شهر هوشی مین.

یک کافی‌شاپ و گل‌فروشی در شهر هوشی مین به خاطر استفاده از ربات‌های باریستا و هوش مصنوعی برای پیشنهاد چیدمان گل، توجه‌ها را به خود جلب کرده است. مشتریان می‌توانند در حین لذت بردن از قهوه، گل‌ها را مطابق با بودجه خود انتخاب و چیدمان کنند.

این کافه و گل‌فروشی که در خیابان دین بین فو ، پلاک ۶۳۲، بخش تان مای تای، شهر هوشی مین واقع شده است، با یک تجربه منحصر به فرد، جوانان شهر را به خود جذب می‌کند: لذت بردن از قهوه دم شده توسط ربات‌ها و انتخاب و کادو کردن دسته گل‌ها بر اساس پیشنهادهای یک دستیار هوش مصنوعی.

در اینجا، دو بازوی رباتیک که توسط تیمی از برنامه‌نویسان ویتنامی توسعه داده شده‌اند، به عنوان "بازوی چپ و راست" یک باریستا عمل می‌کنند. این ربات‌ها کل فرآیند دم کردن قهوه را انجام می‌دهند: آسیاب کردن دانه‌ها، کوبیدن و عصاره‌گیری قهوه، سپس کف کردن شیر و ریختن آن در فنجان. تمام عملیات به صورت خودکار انجام می‌شود و یک فنجان قهوه در حدود ۲ دقیقه تکمیل می‌شود. با این حال، در ساعات اوج مصرف که تعداد مشتریان افزایش می‌یابد، بسیاری از مشتریان هنوز باید بیش از ۱۰ دقیقه برای دریافت نوشیدنی خود منتظر بمانند.

نمایندگان Blooms and Brew by Ellum Saigon اظهار داشتند که این کافه بر اساس یک مدل نیمه اتوماتیک کار می‌کند، جایی که ربات‌ها و هوش مصنوعی قرار نیست جایگزین انسان‌ها شوند، بلکه به عنوان "همراه" عمل می‌کنند و از تجربیات مشتریان پشتیبانی می‌کنند. کل سیستم ربات در کافه توسط تیمی از برنامه‌نویسان ویتنامی طراحی، برنامه‌ریزی و اداره شده است. این ربات‌ها وظایف مختلفی را انجام می‌دهند، از دم کردن قهوه مانند یک باریستا، پیشنهاد چیدمان گل از طریق دستیاران هوش مصنوعی گرفته تا اسکن و محاسبه قیمت دسته گل. در حال حاضر، این کافه چهار نوشیدنی قهوه اساسی سرو می‌کند: لاته، آمریکانو، کاپوچینو و موارد دیگر.

این کافه علاوه بر سرو قهوه، به عنوان یک گل‌فروشی نیز فعالیت می‌کند، جایی که مشتریان می‌توانند گل‌های خود را انتخاب کنند، هزینه را بپردازند و حتی دسته گل‌های خود را به سلیقه خود بچینند، در صورت نیاز با کمک کارکنان.

وقتی مشتری تعامل می‌کند، دستیار هوش مصنوعی چند سوال اساسی می‌پرسد تا نیازهای او را درک کند، مانند مناسبتی که دسته گل برای آن در نظر گرفته شده، رنگ‌های مورد نظر یا بودجه. بر اساس پاسخ‌ها و تعداد واقعی گل‌های موجود در فروشگاه، سیستم هوش مصنوعی پیشنهادات مناسبی ارائه می‌دهد. مشتریان همچنین می‌توانند بودجه مورد نظر خود را وارد کنند و هوش مصنوعی لیستی از ترکیب‌های گل متناسب با آن بودجه را محاسبه و چاپ می‌کند.

این مغازه حدود ۶۰ نوع گل و شاخ و برگ برای تزئین ارائه می‌دهد، از انواع رایج گرفته تا انواع وارداتی مانند رزهای اکوادوری، آلاله، لاله، رز خوشه‌ای، گل آفتابگردان و شاخه‌های بید... مشتریان می‌توانند قبل از بسته‌بندی، گل‌ها را طبق سلیقه خود انتخاب و ترکیب کنند.

کیتی (یک شهروند آمریکایی ساکن بخش آن خان) به اشتراک گذاشت: «در روز جهانی زن، من و دوستم به اینجا آمدیم تا قهوه بنوشیم، گل بخریم و شخصاً آنها را کادو کنیم تا به زنانی که برایم عزیز هستند، هدیه دهیم.» کیتی گفت. این همچنین اولین باری بود که او یک کافی‌شاپ را تجربه می‌کرد که در آن قهوه توسط ربات‌ها دم می‌شود. به گفته کیتی، قهوه آمریکایی موجود در مغازه طعم نسبتاً چشمگیری داشت. او حتی از ربات در حال دم کردن قهوه فیلم گرفت زیرا این تجربه را بسیار جالب یافت. او به اشتراک گذاشت: «شما نمی‌توانید با ربات چت کنید و انتخاب نوشیدنی‌ها محدود است، اما این تجربه‌ای است که به سختی در جای دیگری پیدا می‌شود.» کیتی گفت که حدود ۳۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای ۶ دسته گل کوچک برای هدیه دادن به دوستش خرج کرده است.

گل‌ها برای حفظ تازگی در یخچال نگهداری می‌شوند و وقتی گل‌ها تمام می‌شوند، به‌طور مداوم دوباره پر می‌شوند. قیمت‌ها از ۲۵۰۰۰ تا ۶۰۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر ساقه متغیر است، در حالی که قیمت شاخ و برگ‌های تزئینی از ۵۰۰۰ دانگ ویتنامی است. لاله‌ها گران‌ترین گل هستند زیرا وارداتی و فصلی هستند.

پس از انتخاب، گل‌ها روی یک اسکنر مجهز به دوربین هوش مصنوعی قرار می‌گیرند تا سیستم بتواند نوع و تعداد گل‌ها را شناسایی کرده و به طور خودکار قیمت را محاسبه کند. میزان دقت در حال حاضر حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد است. کارکنان قبل از اینکه مشتری کد QR را برای پرداخت اسکن کند، در بررسی سفارش به او کمک خواهند کرد.

مشتریان پس از انتخاب و پرداخت هزینه گل‌های خود، می‌توانند دسته گل خود را کادو کنند یا از گل‌فروش در مورد چیدمان و هماهنگی گل کمک و مشاوره بگیرند. در ساعات اوج بازدید، فروشگاه زمان بازدید را به تقریباً 30 دقیقه برای هر مشتری محدود می‌کند تا فضای کافی برای ارائه خدمات فراهم شود.

کووک تو (از منطقه بینه تان) که از طریق رسانه‌های اجتماعی با این ایده آشنا شده بود، برای خرید گل و کادوپیچی شخصی آنها به عنوان هدیه برای دوست دخترش به مغازه رفت. از آنجا که قسمت سفارش بسیار شلوغ بود، او از پیشنهادات دستیار هوش مصنوعی استفاده نکرد و در عوض گل‌های ساده‌ای با رنگ‌های سفید و سبز را مطابق با سلیقه دوست دخترش انتخاب کرد. تو به اشتراک گذاشت: «من این ایده را کاملاً جدید می‌دانم؛ مثل شرکت در یک کارگاه کوچک است. به جای خرید یک دسته گل آماده، انتخاب و کادوپیچی گل‌ها توسط خودم، هدیه را معنادارتر می‌کند.»

این کافه برای «بیرون‌بر» طراحی شده است، بنابراین فضای نشستن بسیار محدود است. فضای باز فقط حدود ۵ میز و بیش از ۱۰ صندلی برای مشتریانی دارد که برای مدت کوتاهی به آنجا سر می‌زنند.

منبع: https://znews.vn/tiem-ca-phe-robot-pha-che-ai-ban-hoa-o-tphcm-post1633186.html