 |
| منطقه وسیع کشت چای و فرهنگ منحصر به فرد چای، مزایایی هستند که به تای نگوین کمک میکنند تا شرکای بینالمللی را برای سرمایهگذاری و همکاری در توسعه صنعت چای جذب کند. |
راه را برای همکاری با شرکتهای بینالمللی باز میکند.
تای نگوین، به عنوان «پایتخت چای» ویتنام، با بیش از ۲۲۰۰۰ هکتار مزارع چای و تولید سالانه بیش از ۲۷۵,۷۰۰ تن برگ چای تازه، مدتهاست که جایگاه خود را به عنوان یک منطقه کلیدی تولید چای در کشور تثبیت کرده است. با این حال، ارزش افزوده این محصول هنوز با پتانسیل آن مطابقت ندارد. بخش عمده چای هنوز به شکل سنتی یا به عنوان ماده خام نیمه فرآوری شده مصرف میشود، در حالی که تقاضا برای محصولات فرآوری شده عمیق مانند ماچا، چای فوری، چای کاربردی و نوشیدنیهای مبتنی بر چای در سراسر جهان به سرعت در حال افزایش است.
 |
| هیئتی از بازرگانان کره جنوبی فرهنگ چای تای نگوین را تجربه میکنند. |
بر اساس این واقعیت، تای نگوین در حال تغییر از طرز فکر «فروش محصول» به «توسعه مشارکتی زنجیرههای ارزش» است که در آن جذب شرکای استراتژیک با قابلیتهای فناوری، مالی و دسترسی به بازار به عنوان یک راه حل کلیدی شناخته میشود.
جلسات متوالی اخیر با شرکتهای ژاپنی و کرهای، عزم این استان را برای ادغام عمیقتر چای تای نگوین در زنجیره ارزش جهانی نشان میدهد.
در ماه ژوئن، مجموعهای از هیئتهای تجاری بینالمللی برای بررسی فرصتهای سرمایهگذاری از تای نگوین بازدید کردند. نکته قابل توجه این است که این جلسات فراتر از فعالیتهای ترویج تجارت بود و به بحثهایی در مورد توسعه حوزههای مواد اولیه، انتقال فناوری، استانداردهای تولید و گسترش بازارهای صادراتی پرداخت.
نمایندگان این شرکت طی جلسهای با شرکت فود فورس (ژاپن) اظهار داشتند که تقاضا برای ماچا و چای سبز در بازار جهانی به سرعت در حال افزایش است، در حالی که منابع مواد اولیه داخلی دیگر برای تأمین نیازهای فرآوری کافی نیستند.
 |
| مراسم امضای تفاهمنامه همکاری بین شرکت تعاونی چای هونگ وان و شرکت ساکسس میکینگ (کره جنوبی) فرصتهایی را برای توسعه زنجیره ارزش چای تای نگوین فراهم میکند. |
به گفته آقای موری کازوکی، مدیر کل شرکت فود فورس، ویتنام از نظر مواد اولیه چای از مزیت بزرگی برخوردار است، اما بسیاری از محصولات هنوز به صورت خام یا نیمه فرآوری شده صادر میشوند. اگر چای تای نگوین استانداردهای مربوط به باقیمانده آفتکشها، فلزات سنگین، مدیریت کیفیت و فرآیندهای تولید را رعایت کند، قطعاً میتواند به یک ماده اولیه مهم برای صنعت فرآوری ماچای ژاپن تبدیل شود.
این یک نشانه مثبت است و مسیر جدیدی را برای صنعت چای تای نگوین میگشاید. چای تای نگوین به جای مصرف عمده محصولات فرآوری نشده با ارزش افزوده پایین، این فرصت را دارد که عمیقتر در زنجیره تامین جهانی مشارکت کند و به منبعی از مواد اولیه برای شرکتهای بزرگ فرآوری تبدیل شود و در نتیجه ارزش در واحد سطح را افزایش دهد.
رهبران استانی از کسبوکارهای ژاپنی درخواست کردهاند تا مناطق مواد اولیه را بررسی کرده و مستقیماً با تعاونیها، شرکتها و مؤسسات تحقیقاتی همکاری کنند تا اطلاعات مربوط به استانداردهای فنی، تقاضای بازار و پتانسیل انتقال فناوری را تبادل کنند. این استان متعهد است که تمام شرایط مطلوب را برای اجرای مؤثر و پایدار این همکاری در اسرع وقت ایجاد کند.
علاوه بر گسترش همکاری با کسبوکارهای ژاپنی، تای نگوین به طور فعال با کسبوکارهای کرهای نیز در ارتباط است. در پایان ماه ژوئن، شرکت تعاونی چای هونگ وان با شرکت Success Making Co., Ltd. (کره) تفاهمنامهای امضا کرد که فرصتهایی را برای همکاری استراتژیک در بسیاری از زمینهها، از توسعه محصول و انتقال فناوری گرفته تا ارتقاء تجارت و گسترش به بازارهای بینالمللی، فراهم میکند.
طبق این توافقنامه، دو طرف در تحقیق و توسعه خطوط تولید متناسب با سلیقه مصرفکنندگان کرهای، تکمیل سیستمهای هویت برند، اعمال قابلیت ردیابی و استانداردسازی فرآیندهای تولید مطابق با استانداردهای بینالمللی برای کیفیت و ایمنی مواد غذایی همکاری خواهند کرد.
نکته برجسته این توافقنامه نه تنها تمرکز آن بر مصرف محصول، بلکه بر تحقیق و توسعه حوزههای مواد اولیه مطابق با استانداردهای بینالمللی، بهکارگیری فناوری پیشرفته در فرآوری، نگهداری و بستهبندی و همزمان آموزش منابع انسانی، بهبود ظرفیت مدیریت و ترویج تحول دیجیتال برای تعاونیها نیز میباشد.
 |
| هیئتی از شرکتهای ژاپنی با استان تای نگوین همکاری کردند تا فرصتهای همکاری در توسعه مناطق تولید مواد اولیه چای، فرآوری عمیق و صادرات چای را بررسی کنند. |
این همچنین مدلی از همکاری است که صنعت چای تای نگوین به دنبال آن است: نه تنها خرید و فروش محصولات، بلکه توسعه مشترک کل زنجیره ارزش. سمینار فرهنگ چای ویتنام-کره علاوه بر مراسم امضا، بستری را برای کسبوکارهای هر دو کشور فراهم کرد تا تجربیات خود را در زمینه حفظ فرهنگ چای، توسعه گردشگری تجربی، ترویج تجارت و تبلیغ برند چای تای نگوین در بازار بینالمللی به اشتراک بگذارند.
برای تعاونیهای چای، آرزویشان فقط گرفتن سفارشهای بیشتر نیست، بلکه مهمتر از آن، یافتن شرکای توانمند برای همکاری بلندمدت است. بسیاری از تعاونیها در تولید مطابق با استانداردهای ارگانیک و VietGAP سرمایهگذاری کردهاند و به تدریج بازارهای پر تقاضا را فتح کردهاند. با این حال، برای گسترش حوزههای مواد اولیه مطابق با استانداردهای بینالمللی، سرمایهگذاری در فرآوری عمیق و ایجاد سیستمهای توزیع در خارج از کشور، تعاونیها هنوز به منابعی از مشاغل باتجربه با بازارهای تثبیتشده نیاز دارند.
تلاشهای پیشگیرانه استان در اتصال کسبوکارهای ژاپنی و کرهای برای بررسی مناطق کشت چای و همکاری مستقیم با تعاونیها، امیدهای زیادی را برای چایکاران ایجاد کرده است. با شرکای استراتژیک، تعاونیها نه تنها بازار پایداری دارند، بلکه به فناوری مدرن، استانداردهای پیشرفته تولید و روندهای مصرف بازار جهانی نیز دسترسی پیدا میکنند.
این امر همچنین به عنوان پایهای برای ایجاد تدریجی مناطق مواد اولیه در مقیاس بزرگ، که نیازهای واردکنندگان بینالمللی را برآورده میکند، عمل میکند - عاملی که برای افزایش ارزش صادراتی چای تای نگوین در مرحله جدید کلیدی تلقی میشود.
گشودن راههای جدید برای توسعه.
هجوم مداوم کسبوکارهای بینالمللی که به دنبال فرصتهای همکاری در تولید، فرآوری و مصرف محصولات چای هستند، نشان میدهد که تای نگوین در حال نوآوری در رویکرد خود به توسعه صنعت چای است. در حالی که پیش از این تمرکز بر حمایت از تولید بود، این استان اکنون به شدت به سمت جذب منابع اجتماعی، به ویژه کسبوکارهایی با پتانسیل قوی فناوری، مالی و بازار، برای سرمایهگذاری مشترک در توسعه زنجیره ارزش در حال تغییر است.
این جهتگیری با اهداف قطعنامه شماره ۱۱ در مورد توسعه صنعت چای به سمت مسیری سبز، مدرن و پایدار، ترویج فرآوری عمیق، تحول دیجیتال، برندسازی و گسترش بازارهای صادراتی همسو است.
خانم نگوین تی لون، عضو کمیته دائمی کمیته حزب استان و نایب رئیس کمیته مردمی استان، تأکید کرد: «تای نگوین همیشه از همکاری کسبوکارها و سرمایهگذاران بینالمللی در توسعه صنعت چای استقبال میکند. این استان پروژههای فرآوری عمیق، توسعه مناطق مواد اولیه، انتقال فناوری و گسترش بازارهای صادراتی را در اولویت قرار میدهد و هدف آن ایجاد یک زنجیره ارزش چای مدرن، پایدار و رقابتی در بازار جهانی است.»
در شرایط رقابت شدید و فزاینده، جستجوی فعالانه شرکای استراتژیک نه تنها به چای تای نگوین کمک میکند تا بازار خود را گسترش دهد، بلکه باعث ایجاد انگیزه برای نوآوری جامع، از حوزههای مواد اولیه و فناوری فرآوری گرفته تا برندسازی، میشود. هنگامی که سیاستهای استان، پتانسیل منطقه کشت چای و منابع کسب و کارهای بینالمللی با هم همسو شوند، صنعت چای تای نگوین فرصتهای بیشتری برای پیشرفت، افزایش ارزش افزوده و تثبیت تدریجی جایگاه خود در نقشه چای جهان خواهد داشت.
منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202607/tim-doi-tac-chien-luoc-cho-che-thai-nguyen-8135295/
