من عاشق قهوه هستم!

Tôi yêu cà phê! - Ảnh 1. — نویسنده به همراه دختر اولش، کا فه.

قهوه و خاطرات کودکی

حدود ۳۰ سال پیش، هر روز صبح ساعت ۵، پدرم صدا می‌زد: «پسرم بیدار شو، بریم قهوه بخوریم!»

آن اولین باری بود که طعم قهوه را چشیدم. آن زمان‌ها، پدرم و همسایه‌ها صبح زود از خواب بیدار می‌شدند، دور فنجان‌های معطر قهوه جمع می‌شدند و روز را با داستان‌های دلگرم‌کننده شروع می‌کردند.

سپس برخی به مزارع رفتند، برخی دیگر برای تجارت به بازار رفتند... و بدین ترتیب، من با تلخی ملایم و عطر غنی قهوه‌ی زادگاهم بزرگ شدم.

قهوه در زندگی روزمره

تا به امروز، قهوه همراه همیشگی من بوده است. به من کمک می‌کند تا در درس و کارم هوشیارتر و خلاق‌تر باشم. می‌توانم روزی ۳ تا ۴ فنجان قهوه بنوشم بدون اینکه از آن خسته شوم، چون قهوه به من حس تازگی و انرژی مثبت می‌دهد.

هر روز صبح به کافی‌شاپ (که قبلاً ساختمان اتحادیه جوانان استانی سوک ترانگ بود) می‌رفتم، جایی که اغلب با مردان و زنان مسن‌تر یا با کارگران منطقه صنعتی آن نگیپ می‌نشستم...

مردم در حالی که درباره رویدادهای جاری، مشاغل قدیمی، فرزندان و نوه‌هایشان، بازار کار و اشتغال گپ می‌زدند، از قهوه لذت می‌بردند... داستان‌هایی ساده، اما پر از گرما. برای من، آن میز قهوه‌خوری مانند یک خانواده کوچک بود، جایی که می‌توانستم در آن با دیگران شریک شوم، به حرف‌هایم گوش داده شود و یاد بگیرم.

قهوه - نامی محبوب

با علاقه‌ی شدید من به قهوه - یک نوشیدنی غنی و دلچسب - روزهایی هست که ممکن است صبحانه را حذف کنم، اما نمی‌توانم بدون یک فنجان قهوه روزم را شروع کنم.

آن حس «اعتیاد» بخشی از زندگی من شده است.

به خاطر همین علاقه‌ی خاص، اسم دختر اولم را قهوه گذاشتم. من معتقدم درست مثل قهوه که نه تنها ویتنامی‌ها عاشقش هستند، بلکه در سراسر جهان از آن لذت می‌برند، دختر من هم مورد علاقه‌ی بسیاری قرار خواهد گرفت.

( شرکت در مسابقه «برداشت‌هایی از قهوه و چای ویتنامی»، بخشی از سومین برنامه «تجلیل از قهوه و چای ویتنامی»، ۲۰۲۵، برگزار شده توسط روزنامه نگوئی لائو دونگ ).