چای زنجبیل و علف لیمو: فواید فراوان و بهترین روش‌های تهیه آن

یک فنجان چای زنجبیل و علف لیمو نه تنها طعم ملایمی دارد، بلکه حاوی فواید شگفت‌انگیزی برای سلامتی نیز هست. این یک چای گیاهی بدون کافئین است که مدت‌هاست برای کمک به هضم غذا و تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده می‌شود.

علف لیمو آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند اسید کلروژنیک را فراهم می‌کند و سرشار از ویتامین C، فولات و پتاسیم است. زنجبیل حاوی مواد فعال قدرتمندی مانند جینجرول، شوگاول و زینگرون است - که به دلیل فواید ضد التهابی و گوارشی خود شناخته شده‌اند. این مواد در کنار هم، فواید زیادی از جمله تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم، کاهش استرس، حمایت از قلب و بهبود سلامت کلی را ارائه می‌دهند.

طبق گزارش روزنامه تایمز آو ایندین (هند)، در اینجا فواید اثبات شده چای زنجبیل و علف لیمو آورده شده است.

چای زنجبیل علف لیمو فواید شگفت‌انگیزی برای سلامتی دارد

عکس: هوش مصنوعی

موارد استفاده از علف لیمو

ضد باکتری، ضد التهاب، آنتی‌اکسیدان . تحقیقات منتشر شده در مجله Nutrients (ایالات متحده آمریکا) نشان می‌دهد که علف لیمو حاوی ترکیباتی با خواص ضد باکتری، ضد قارچ، ضد ویروس و آنتی‌اکسیدان است. به همین دلیل، علف لیمو می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن ناشی از استرس اکسیداتیو را کاهش دهد، ضمن اینکه به تقویت سیستم ایمنی و محافظت از پوست نیز کمک می‌کند.

پشتیبانی از فشار خون. علف لیمو دارای خواص ادرارآور است و به بدن کمک می‌کند تا سدیم و آب اضافی را دفع کند و از این طریق به کاهش فشار خون و کاهش بار قلب کمک می‌کند.

تسکین درد طبیعی . طب سنتی از روغن اسانس علف لیمو در ماساژ برای تسکین درد مفاصل و تنش عضلانی استفاده می‌کند. تحقیقات مدرن نشان می‌دهد که ترکیبات موجود در علف لیمو توانایی تنظیم مسیرهای درد را دارند و باعث تسکین ملایم درد می‌شوند.

پتانسیل ضد سرطانی. سیترال موجود در علف لیمو می‌تواند سلول‌های سرطانی را از بین ببرد و رشد تومور را کند کند، به خصوص در لنفوم، لوسمی، کلیه، پروستات و روده بزرگ.

کاربردهای زنجبیل

کاهش حالت تهوع . یک متاآنالیز منتشر شده در مجله Nutrients (ایالات متحده آمریکا) نشان داد که زنجبیل در کاهش حالت تهوع در زنان باردار مؤثر است و تأثیر خاصی بر حالت تهوع پس از شیمی درمانی یا جراحی دارد.

به هضم غذا کمک می‌کند . به کاهش نفخ و سوء هاضمه کمک می‌کند و تخلیه معده را کند می‌کند و باعث راحتی دستگاه گوارش می‌شود.

ضد باکتری و ضد سرطان. زنجبیل دارای خواص ضد باکتری، ضد قارچ و ضد ویروس است. علاوه بر این، ترکیبات موجود در زنجبیل به کاهش التهاب و محدود کردن رشد غیرطبیعی سلول‌ها - که یک عامل خطر برای سرطان روده بزرگ است - کمک می‌کند.

تسکین درد . یک متاآنالیز منتشر شده در Cureus (ایالات متحده آمریکا) نشان داد که زنجبیل تقریباً به اندازه دارو در تسکین گرفتگی‌های قاعدگی مؤثر است.

جلوگیری از بیماری‌های مزمن . زنجبیل ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند.

فواید ترکیبی چای زنجبیل و علف لیمو

• وقتی علف لیمو و زنجبیل با هم مخلوط شوند، فواید ترکیبی زیادی را ارائه می‌دهند:
• به دلیل داشتن آنتی اکسیدان، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
• به هضم غذا کمک می‌کند، نفخ، سوء هاضمه و حالت تهوع را کاهش می‌دهد.
• التهاب را کاهش می‌دهد، به تسکین درد کمک می‌کند و از بیماری‌های مزمن جلوگیری می‌کند.
• آرامش، کاهش استرس، کمک به خواب.
• گردش خون را بهبود می‌بخشد، سیستم قلبی عروقی را پشتیبانی می‌کند و می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.
• از فرآیند سم‌زدایی پشتیبانی می‌کند و به عملکرد بهتر کبد و کلیه‌ها کمک می‌کند.

طرز تهیه چای زنجبیل با علف لیمو

مواد لازم (برای ۱ پیمانه):

• ۱ تا ۲ ساقه علف لیموی تازه (له شده) یا نصف قاشق چایخوری علف لیموی خشک.
• ۱ تکه زنجبیل تازه (ورقه شده) به طول ۲-۳ سانتی‌متر یا نصف قاشق چایخوری زنجبیل خشک.
• ۲۵۰ میلی‌لیتر آب جوش، در صورت تمایل می‌توانید از عسل، لیمو یا برگ نعناع استفاده کنید.

ساختن:

علف لیمو و زنجبیل را در یک فنجان یا قوری بریزید. آب جوش را روی آن بریزید و بگذارید ۵ تا ۱۰ دقیقه دم بکشد. باقیمانده را صاف کنید و به دلخواه عسل/لیمو اضافه کنید. می‌توانید آن را گرم یا خنک مانند چای سرد بنوشید.

یادداشت‌هایی در مورد استفاده

نوشیدن بیش از حد چای علف لیمو و زنجبیل می‌تواند باعث سوزش سر دل، تحریک معده یا اسهال شود. علف لیمو و زنجبیل ممکن است با داروهای ضد انعقاد خون، داروهای فشار خون یا داروهای دیابت تداخل داشته باشند. زنان باردار یا شیرده قبل از استفاده منظم از آن باید با پزشک خود مشورت کنند.

برای جلوگیری از باقی ماندن آفت‌کش‌ها و فلزات سنگین، مواد اولیه تازه و ارگانیک را انتخاب کنید.

منبع: https://thanhnien.vn/tra-sa-gung-nhieu-loi-ich-va-cach-pha-tot-nhat-185250906101845083.htm