چای زنجبیل و علف لیمو: فواید فراوان و بهترین روش‌های تهیه آن

یک فنجان چای زنجبیل و علف لیمو نه تنها طعم ملایمی به ارمغان می‌آورد، بلکه فواید شگفت‌انگیزی برای سلامتی نیز دارد. این یک چای گیاهی بدون کافئین است که مدت‌هاست برای کمک به هضم غذا و تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده می‌شود.

علف لیمو آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند اسید کلروژنیک را فراهم می‌کند و سرشار از ویتامین C، فولات و پتاسیم است. زنجبیل حاوی ترکیبات قوی مانند جینجرول، شوگاول و زینگرون است که به ویژه به دلیل فواید ضد التهابی و گوارشی خود شناخته شده‌اند. این ترکیبات در کنار هم طیف وسیعی از مزایا از جمله تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم، کاهش استرس، حمایت از سلامت قلب و عروق و افزایش رفاه عمومی را ارائه می‌دهند.

طبق گزارش تایمز آو ایندیا ، مزایای اثبات‌شده‌ی چای زنجبیل و علف لیمو به شرح زیر است.

چای علف لیمو و زنجبیل فواید سلامتی زیادی دارد.

عکس: هوش مصنوعی

موارد استفاده از علف لیمو

خواص ضد باکتری، ضد التهاب و آنتی‌اکسیدانی . تحقیقات منتشر شده در مجله Nutrients (USA) نشان می‌دهد که علف لیمو حاوی ترکیباتی با قابلیت‌های ضد باکتری، ضد قارچ، ضد ویروس و آنتی‌اکسیدانی است. بنابراین، علف لیمو می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن ناشی از استرس اکسیداتیو را کاهش دهد، ضمن اینکه از تقویت سیستم ایمنی و محافظت از پوست نیز پشتیبانی می‌کند.

فشار خون را پشتیبانی می‌کند. علف لیمو دارای خواص ادرارآور است و به بدن کمک می‌کند سدیم و آب اضافی را دفع کند و در نتیجه به کاهش فشار خون و کاهش بار روی قلب کمک می‌کند.

تسکین درد طبیعی . طب سنتی از روغن اسانس علف لیمو در ماساژ برای تسکین درد مفاصل و تنش عضلانی استفاده می‌کند. تحقیقات مدرن نشان می‌دهد که ترکیبات موجود در علف لیمو می‌توانند مسیرهای درد را تنظیم کرده و تسکین ملایمی دردها ایجاد کنند.

خواص بالقوه ضد سرطانی. سیترال موجود در علف لیمو ممکن است سلول‌های سرطانی را از بین ببرد و رشد تومور را کند کند، به ویژه در سرطان لنفوم، لوسمی، کلیه، پروستات و روده بزرگ.

کاربردهای زنجبیل

حالت تهوع را کاهش می‌دهد . یک متاآنالیز منتشر شده در مجله Nutrients (ایالات متحده آمریکا) نشان داد که زنجبیل در کاهش حالت تهوع در زنان باردار مؤثر است و تأثیر خاصی بر حالت تهوع پس از شیمی درمانی یا جراحی دارد.

به هضم غذا کمک می‌کند . به کاهش نفخ و سوء هاضمه کمک می‌کند و تخلیه معده را کند می‌کند و احساس راحتی را برای دستگاه گوارش فراهم می‌کند.

خواص ضد باکتری و ضد سرطان. زنجبیل دارای خواص ضد باکتری، ضد قارچ و ضد ویروس است. علاوه بر این، ترکیبات موجود در زنجبیل به کاهش التهاب و مهار رشد غیرطبیعی سلول‌ها - که یک عامل خطر برای سرطان روده بزرگ است - کمک می‌کند.

تسکین درد . یک متاآنالیز منتشر شده در Cureus (ایالات متحده آمریکا) نشان داد که زنجبیل تقریباً به اندازه دارو در تسکین گرفتگی‌های قاعدگی مؤثر است.

پیشگیری از بیماری‌های مزمن . زنجبیل ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند.

فواید ترکیبی چای علف لیمو و زنجبیل

• وقتی علف لیمو و زنجبیل با هم ترکیب شوند، فواید زیر را ارائه می‌دهند:
• به دلیل داشتن آنتی اکسیدان، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
• هضم غذا را بهبود می‌بخشد، نفخ، سوء هاضمه و حالت تهوع را کاهش می‌دهد.
• التهاب را کاهش می‌دهد، به تسکین درد کمک می‌کند و از بیماری‌های مزمن جلوگیری می‌کند.
• آرامش، کاهش استرس و بهبود خواب.
• بهبود گردش خون و حمایت از سلامت قلب و عروق می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.
• این ماده از فرآیند سم‌زدایی پشتیبانی می‌کند و به عملکرد بهتر کبد و کلیه‌ها کمک می‌کند.

طرز تهیه چای زنجبیل با علف لیمو

مواد لازم (برای ۱ پیمانه):

• ۱ تا ۲ ساقه علف لیموی تازه (له شده) یا نصف قاشق چایخوری علف لیموی خشک.
• ۱ تکه زنجبیل تازه به طول ۲-۳ سانتی‌متر (ورقه شده) یا ۱/۲ قاشق چایخوری زنجبیل خشک.
• ۲۵۰ میلی‌لیتر آب جوش. اختیاری: عسل، لیمو یا برگ نعناع.

ساختن:

علف لیمو و زنجبیل را در یک فنجان یا قوری بریزید. آب جوش را روی آن بریزید و به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه دم کنید. با اضافه کردن عسل یا لیمو به دلخواه، آن را صاف کنید. می‌توانید آن را گرم یا سرد بنوشید و به عنوان چای سرد میل کنید.

یادداشت‌هایی در مورد استفاده

نوشیدن بیش از حد چای زنجبیل علف لیمو می‌تواند باعث سوزش سر دل، تحریک معده یا اسهال شود. علف لیمو و زنجبیل ممکن است با داروهای ضد انعقاد خون، داروهای فشار خون یا داروهای دیابت تداخل داشته باشند. زنان باردار یا شیرده قبل از استفاده منظم از آن باید با پزشک خود مشورت کنند.

بهتر است مواد اولیه تازه و ارگانیک را انتخاب کنید تا از باقی مانده آفت کش ها و فلزات سنگین جلوگیری شود.

منبع: https://thanhnien.vn/tra-sa-gung-nhieu-loi-ich-va-cach-pha-tot-nhat-185250906101845083.htm