درس‌های عملی را از یک مزرعه میوه اژدها تجربه کنید.

در چارچوب آموزش که به طور فزاینده‌ای بر ارتباط بین تئوری و عمل تأکید دارد، سفرهای میدانی و تجربیات عملی در باغ‌های میوه اژدها نه تنها به دانش‌آموزان کمک می‌کند تا دانش خود را گسترش دهند، بلکه در شکل‌دهی مهارت‌های حرفه‌ای آنها نیز نقش دارند...

دانش‌آموزان دبیرستان لونگ دِ وین - هام کیم از یک مرکز تولید میوه اژدها بازدید کردند.

گسترش دیدگاه‌های شغلی

دانشجویان دانشگاه کان تو ، تازه از سفر طولانی خود پیاده شده بودند و به سرعت خود را در فضای سرسبز و خرم باغ میوه اژدها در روستای دن تری، شهرستان هام توآن باک، غرق کردند. با نگاه کردن به ردیف‌هایی از گیاهان میوه اژدها که در منطقه‌ای وسیع امتداد یافته بودند، خستگی‌شان از بین رفت، که از ویژگی‌های بارز منطقه آفتابی و بادخیز لام دونگ است. بسیاری از دانشجویان نمی‌توانستند هیجان خود را پنهان کنند و برای اولین بار شاهد مقیاس تولید و فرآیند کشت ایمن میوه اژدها بودند. از آماده‌سازی خاک و آبیاری کم‌مصرف گرفته تا تکنیک‌های استفاده از نور مصنوعی برای میوه‌دهی و برداشت خارج از فصل...

این گروه از دانش‌آموزان علاوه بر مشاهده، در تجربیات عملی مانند دسته‌بندی میوه، فرآوری پس از برداشت و یادگیری نحوه تبلیغ محصولات کشاورزی در پلتفرم‌های دیجیتال نیز شرکت کردند. آن‌ها همچنین از غذاهای تهیه شده از میوه اژدها، مانند: آبمیوه، مربا، کیک، سالاد میوه اژدها و گل‌های میوه اژدها که در سس ماهی زنجبیلی غوطه‌ور شده‌اند، لذت بردند.

نگو آنه تو، دانشجوی سال سوم، با دقت از تک تک جزئیات یادداشت‌برداری کرد و گفت: «وقتی به این اردوی میدانی رفتم، فهمیدم که کشاورزان چقدر سخت تلاش می‌کنند تا میوه اژدهای باکیفیت برداشت کنند و همچنین تصویر واضح‌تری از زنجیره ارزش محصولات کشاورزی از تولید تا مصرف به دست آوردم.»

خانم نگوین هوانگ تو هونگ، صاحب باغ، با تکیه بر دانش و تجربه عملی خود که طی سال‌ها کار با میوه اژدها به دست آورده بود، مستقیماً دانش‌آموزان را راهنمایی و با صدای واقعی و پرشور یک کشاورز به آنها معرفی کرد. به گفته وی، استقبال از دانش‌آموزان برای بازدید نه تنها فرصتی برای ترویج تصویر میوه اژدهای محلی است، بلکه به آنها کمک می‌کند تا درباره کشاورزی و ارزش کار بیشتر بدانند. و شاید خود این دانش‌آموزان کسانی شوند که این تصویر را منتشر کرده و محصولات کشاورزی ما را از طریق رسانه‌های اجتماعی و پروژه‌های علمی به جامعه معرفی کنند.

دانش‌آموزان دبیرستان هام توآن باک، بسته‌بندی محصولات ساخته شده از میوه اژدها را تجربه می‌کنند.

ترویج گردشگری کشاورزی

استان لام دونگ یکی از بزرگترین مناطق کشت میوه اژدها در کشور را دارد. در زمینه تنوع‌بخشی محصولات صنعت گردشگری، همکاری بین مدارس داخل و خارج از استان و باغ‌ها و مراکز تولیدی برای سازماندهی سفرهای تجربی برای دانش‌آموزان، مسیرهای بالقوه بسیاری را می‌گشاید.

به گفته آقای فام فوک نهان، رئیس دپارتمان فیزیولوژی و بیوشیمی (دانشگاه کان تو): مدل یادگیری تجربی در مراکز تولیدی نتایج مثبتی به همراه دارد و به یادگیرندگان کمک می‌کند تا ابتکار عمل، مهارت‌های مشاهده و توانایی خود را در به کارگیری دانش در عمل افزایش دهند. به ویژه در زمینه‌های کشاورزی، گردشگری یا محیط زیست، اصل «یادگیری از طریق عمل» بیش از پیش ضروری می‌شود.

بسیاری از دبیرستان‌های جنوب شرقی استان، با برگزاری اردوهای میدانی به مراکز فرآوری میوه اژدها و باغ‌ها، راهنمایی شغلی تجربی را به فراتر از کلاس درس منتقل کرده‌اند. خانم دین تی ها، معاون مدیر دبیرستان لونگ وین در هام کیم، اظهار داشت که این تجربیات عملی در مراکز تولیدی به دانش‌آموزان کمک می‌کند تا درک واقع‌بینانه‌تری از حرفه‌ها به دست آورند، ارزش کار، دانش علمی، مهارت‌های مدیریتی، کاربرد فناوری و تیزبینی تجاری در تولید کشاورزی را درک کنند. از این طریق، دانش‌آموزان پایه قوی‌تری برای جهت‌گیری شغلی دارند که با توانایی‌ها، علایق و نیازهای اجتماعی آینده آنها همسو است.

از طریق بازدیدهای مدارس و فعالیت‌های آموزشی، کسب‌وکارها و کشاورزان استان تشویق می‌شوند تا جسورانه مدل‌های گردشگری کشاورزی را توسعه دهند و تصویر منطقه کشت میوه اژدها را ارتقا دهند. این همچنین یک روند توسعه مناسب در زمینه بخش کشاورزی با هدف افزایش ارزش و توسعه پایدار است.

منبع: https://baolamdong.vn/trai-nghiem-bai-hoc-thuc-te-tu-vuon-thanh-long-445982.html