میوه شیرین از زمین سنگی

SGGPO ۱۶/۰۹/۲۰۲۳ ساعت ۰۸:۲۵

آقای دوآن ون بِی (شهرستان دوک چان، ناحیه مو دوک، استان کوانگ نگای) با تبدیل زمین اقاقیا به زمین دیگر، یک باغ میوه به مساحت ۳ هکتار احداث کرد که در آن انواع جک فروت، انبه، آووکادو، گواوا و ... پرورش داده می‌شود و همچنین با استفاده از کشاورزی چرخشی، بز، مرغ و خوک پرورش داده می‌شود. آقای بِی هر ساله سود خالص بیش از ۳۰۰ میلیون دونگ ویتنامی کسب می‌کند.

بازدید از باغ میوه سرسبز آقای دوان ون بی (توسط: نگوین ترانگ)

باغ بزرگ ۳ هکتاری آقای دوآن ون بِی بیش از ۵۰۰ درخت جک‌فروت تایلندی، ۵۰۰ درخت گواوا تایلندی، بیش از ۱۰۰ درخت انبه، ۲۰۰ درخت آووکادو و ۲۰۰ درخت آرکا پرورش می‌دهد که همگی میوه‌های فراوانی می‌دهند.

اخیراً، آقای بِی همچنین ۵۰ خوک از مجموع ۸۰ خوک با قلاده‌های آهنی، ۱۰ بز و ۴۰۰ مرغ دیگر از مجموع ۶۰۰ مرغ را فروخت. او همچنین یک مخزن سیمانی برای پرورش ماهی ساخت. در حال حاضر، او به پرورش و پرورش بیشتر رامبوتان، دوریان و... ادامه می‌دهد.

آقای بِی بیش از ۱۰۰ درخت انبه کاشت که همگی میوه‌های فراوانی دادند. عکس: نگوین ترانگ

آقای بای گفت که قبلاً درختان اقاقیا کاشته بود، اما متوجه شد که آنها بازده اقتصادی ندارند. پس از ۵ سال کاشت، او فقط ۶۰ میلیون دلار درآمد کسب کرد، بدون احتساب بذر، نیروی کار و کود. علاوه بر این، هر چه بیشتر درختان اقاقیا را کاشت، زمین بایرتر شد. آقای بای متوجه شد که کیفیت خاک تپه‌های کمون دوک چان شبیه به ارتفاعات مرکزی است، با یک لایه لاتریت به عمق ۲ تا ۲.۵ متر و خاک بازالت قرمز، بنابراین ایده کاشت درختان میوه به ذهنش رسید.

آقای بای گفت: «در زادگاه من، بسیاری از مردم برای اجاره زمین جهت پرورش باغ به ارتفاعات مرکزی می‌روند که هم دور و هم پرهزینه است. بنابراین، تصمیم گرفتم در زمین زادگاهم درختان میوه پرورش دهم. اگر این کار را به خوبی انجام دهم، شاید مردم زادگاهم به زادگاهشان برگردند تا اقتصاد را از مدل درخت میوه مانند من توسعه دهند و از زمین‌های بی‌فایده اقاقیا به باغ‌های در حال رشد تبدیل کنند.»

بیش از ۵۰۰ درخت گواوا پوشیده از میوه هستند و در تمام طول سال میوه می‌دهند. عکس: نگوین ترانگ

آووکادو همچنین در زمین‌های تپه‌ای کمون دوک چان میوه خوبی می‌دهد. عکس: نگوین ترانگ

در سال ۲۰۱۶، آقای بِی فقط درختان آووکادو و آرِکا کاشت. در سال ۲۰۱۸، او برای یافتن منبع آب چاهی حفر کرد، خاک را بهبود بخشید، سیستم آب‌پاش نصب کرد و انواع مختلفی از درختان میوه را در باغ کاشت.

او گفت: «وقتی کشاورزی می‌کنم، همه نگران تولید محصول هستند. فکر می‌کنم تا زمانی که کشاورزی پاک و ارگانیک انجام می‌دهم، مصرف‌کنندگان قطعاً به من اعتماد خواهند کرد. اول از همه، کشاورزی پاک برای لذت بردن خانواده، فرزندان و اقوام من است.»

آقای بِی با مدل کشاورزی چرخشی، یک فرآیند تولید کشاورزی با چرخه بسته، آشنا شد. در این مدل، زباله‌ها و محصولات جانبی دامداری کمپوست شده و به عنوان کود برای درختان میوه استفاده می‌شوند. این کود به صورت پیشگیرانه از منابع کود موجود استفاده می‌شود و در عین حال، از کاشت تا برداشت، از هیچ آفت‌کشی استفاده نمی‌شود.

در باغ آقای بِی، تله‌های بیولوژیکی زیادی برای کشتن حشرات وجود دارد. عکس: نگوین ترانگ

آقای بِی برای جلوگیری از آفات، راز خود را اینگونه به اشتراک گذاشت: «من از فرآوری بیولوژیکی استفاده می‌کنم، ۳ کیلوگرم فلفل چیلی، ۲ کیلوگرم سیر و ۱ کیلوگرم زنجبیل را به همان نسبت مخلوط کرده و در الکل خیس می‌کنم، پس از ۲۱ روز، آب آن را می‌گیرم و روی گیاهان اسپری می‌کنم. وقتی گیاهان میوه می‌دهند، من همیشه از توری برای محدود کردن ورود آفات به میوه استفاده می‌کنم، مرتباً یک میوه را برداشت می‌کنم و سپس از توری برای پوشاندن مداوم میوه بعدی استفاده می‌کنم.»

آقای بای گفت: «همه محصولات کشاورزی زمان برداشت کوتاهی دارند، مانند جک فروت تایلندی که برداشت آن حدود ۲ سال طول می‌کشد. این محصول برای خاک تپه‌های لاتریت و آب‌های زیرزمینی برای آبیاری مناسب است. وقتی جک فروت می‌رسد، شیرینی متوسطی دارد و عطر خاصی دارد و به خصوص، جک فروت را می‌توان در تمام طول سال برداشت کرد.»

میوه گل ساعتی تایوانی، عمدتاً به عنوان نوشیدنی غیرالکلی استفاده می‌شود. وقتی رسیده می‌شود، رنگ بنفش تیره، طعم ترش، شیرین و بسیار معطری دارد. گواوا همچنین زمان برداشت کوتاهی دارد و در تمام طول سال میوه می‌دهد. قیمت فروش گواوا ۲۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، جک فروت ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، آووکادو از ۱۸۰۰۰ تا ۲۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است...

مدل پرورش درختان میوه تمیز، ایجاد منبع تأمین بازار، در حال حاضر علاوه بر فروش میوه به روش معمول، بازارها، معامله‌گران کوچک، آقای بی به روش فروش از طریق شبکه‌های اجتماعی روی آورده و بازخوردهای مثبت زیادی دریافت می‌کند. میانگین درآمد حاصل از باغ میوه و دام آقای بی حدود ۵۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال است که پس از کسر هزینه‌ها، سود خالص حدود ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال است.

آقای بِی یک مزرعه دامداری مدل تمیز و مطبوع می‌سازد. عکس: نگوین ترانگ

آقای بِی قصد دارد گردشگری باغبانی انجام دهد، بنابراین انواع مختلفی از میوه‌ها را پرورش می‌دهد تا بازدیدکنندگان باغ بتوانند میوه‌های خود را بچینند و از طعم‌های مختلف آنها لذت ببرند و این باعث ایجاد جذابیت برای بازدیدکنندگان می‌شود.

منبع: https://www.sggp.org.vn/trai-ngot-tu-dat-can-soi-da-post705806.html