میوه‌های شیرین از خاک بی‌حاصل و سنگلاخ

SGGPO ۱۶/۰۹/۲۰۲۳ ۰۸:۲۵

آقای دوآن ون بِی (شهرستان دوک چان، ناحیه مو دوک، استان کوانگ نگای) با تبدیل زمین خود از مزارع اقاقیا، یک باغ میوه ۳ هکتاری با میوه‌های مختلف مانند جک فروت، انبه، آووکادو، گواوا و غیره کاشت و همچنین با استفاده از کشاورزی چرخشی، بز، مرغ و خوک پرورش داد. آقای بِی هر ساله سود خالص بیش از ۳۰۰ میلیون دونگ ویتنامی کسب می‌کند.

بازدید از باغ میوه سرسبز آقای دوان ون بی (عکس از: نگوین ترانگ)

باغ بزرگ ۳ هکتاری آقای دوآن ون بِی در حال حاضر با بیش از ۵۰۰ درخت جک‌فروت تایلندی، ۵۰۰ درخت گواوا تایلندی، بیش از ۱۰۰ درخت انبه، ۲۰۰ درخت آووکادو و ۲۰۰ درخت فوفل کاشته شده است که همگی میوه‌های فراوانی دارند.

اخیراً، آقای بِی ۵۰ خوک از گله ۸۰ تایی خوک‌هایش که در قفس‌های آهنی پرورش یافته بودند، ۱۰ بز و ۴۰۰ مرغ دیگر از کل گله ۶۰۰ تایی‌اش را فروخت. او همچنین مخازن سیمانی برای پرورش ماهی ساخت. در حال حاضر، او به پرورش و کاشت درختان رامبوتان و دوریان بیشتر ادامه می‌دهد...

آقای بِی بیش از ۱۰۰ درخت انبه کاشت که همگی میوه‌های فراوانی دادند. عکس: نگوین ترانگ

آقای بای گفت که قبلاً درختان اقاقیا می‌کاشت، اما آنها را بی‌فایده یافت. پس از ۵ سال کاشت، او فقط ۶۰ میلیون دانگ ویتنام درآمد داشت، که شامل نهال، نیروی کار و کود نمی‌شد. علاوه بر این، هر چه درختان اقاقیا بلندتر کاشته می‌شدند، زمین بی‌حاصل‌تر می‌شد. آقای بای متوجه شد که خاک تپه‌های کمون دوک چان شبیه به ارتفاعات مرکزی است، با یک لایه لاتریت عمیق ۲ تا ۲.۵ متری و خاک بازالت قرمز، بنابراین ایده کاشت درختان میوه به ذهنش رسید.

آقای بِی گفت: «در زادگاه من، بسیاری از مردم برای اجاره زمین برای باغبانی به ارتفاعات مرکزی می‌روند که هم دور و هم گران است. بنابراین، تصمیم گرفتم یک باغ میوه در سرزمین مادری‌ام ایجاد کنم. اگر خوب عمل کنم، چه کسی می‌داند، ممکن است مردم زادگاهم برای توسعه اقتصاد از کشت درختان میوه مانند من برگردند و مزارع بی‌حاصل اقاقیا را به باغ تبدیل کنند.»

بیش از ۵۰۰ درخت گواوا با پوشش‌های محافظ پوشیده شده‌اند که به آنها اجازه می‌دهد در تمام طول سال میوه بدهند. عکس: نگوین ترانگ

آووکادوها همچنین در زمین‌های تپه‌ای کمون دوک چان به خوبی میوه می‌دهند. عکس: نگوین ترانگ

در سال ۲۰۱۶، آقای بِی فقط درختان آووکادو و فوفل کاشت. تا سال ۲۰۱۸، او برای یافتن منبع آب چاهی حفر کرد، خاک را بهبود بخشید، سیستم آبیاری بارانی نصب کرد و شروع به کاشت درختان میوه مختلف در باغ خود کرد.

او گفت: «وقتی کشاورزی می‌کنم، همه نگران بازار محصولاتشان هستند. فکر می‌کنم تا زمانی که کشاورزی پاک و ارگانیک انجام می‌دهم، مصرف‌کنندگان قطعاً به من اعتماد خواهند کرد. اول و مهمتر از همه، کشاورزی پاک برای لذت بردن خانواده، فرزندان و اقوامم است.»

آقای بِی با مدل کشاورزی چرخشی، یک فرآیند تولید کشاورزی حلقه بسته، آشنا شد که در آن زباله‌ها و محصولات جانبی حاصل از دامداری کمپوست شده و به عنوان کود برای درختان میوه استفاده می‌شوند و به طور فعال از کودهای حیوانی موجود استفاده می‌کنند. علاوه بر این، از کاشت تا برداشت، از هیچ آفت‌کشی استفاده نمی‌شود.

باغ آقای بِی تله‌های بیولوژیکی حشرات زیادی دارد. عکس: نگوین ترانگ

آقای بای برای جلوگیری از آفات و بیماری‌ها، راز خود را اینگونه به اشتراک گذاشت: «من از یک روش بیولوژیکی استفاده می‌کنم. من ۳ کیلوگرم فلفل چیلی، ۲ کیلوگرم سیر و ۱ کیلوگرم زنجبیل را با نسبت مشخصی مخلوط می‌کنم، سپس آنها را در الکل خیس می‌کنم. بعد از ۲۱ روز، از این مایع برای اسپری کردن روی گیاهان استفاده می‌کنم. وقتی گیاهان میوه می‌دهند، همیشه از توری برای پوشاندن آنها استفاده می‌کنم تا از ورود آفات و بیماری‌ها به میوه جلوگیری شود. من مرتباً میوه بعدی را پس از برداشت با توری می‌پوشانم، به طور مداوم.»

آقای بای گفت: «تمام محصولات کشاورزی زمان برداشت کوتاهی دارند، مانند جک‌فروت تایلندی که حدود ۲ سال طول می‌کشد. آنها برای خاک‌های تپه‌ای لاتریتی مناسب هستند، به یک منبع آب زیرزمینی قابل اعتماد برای آبیاری نیاز دارند و جک‌فروت وقتی می‌رسد، طعمی نسبتاً شیرین و عطری متمایز دارد و از همه مهم‌تر، می‌توان آن را در تمام طول سال برداشت کرد.»

میوه گل ساعتی تایوانی، که عمدتاً برای تهیه نوشیدنی استفاده می‌شود، پس از رسیدن به رنگ بنفش تیره در می‌آید و طعمی متعادل از شیرین و ترش و عطری بسیار معطر دارد. گواوا همچنین دوره برداشت کوتاهی دارد و در تمام طول سال میوه می‌دهد. گواوا به قیمت ۲۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، جک فروت به قیمت ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و آووکادو به قیمت ۱۸۰۰۰ تا ۲۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به فروش می‌رسد...

آقای بِی با مدل پرورش میوه‌های سالم و ایجاد بازار عرضه، اکنون میوه‌های خود را نه تنها از طریق روش‌های سنتی مانند بازارها و فروشندگان کوچک، بلکه از طریق رسانه‌های اجتماعی نیز می‌فروشد و بازخوردهای مثبت زیادی دریافت می‌کند. به طور متوسط، درآمد او از کشاورزی میوه و دامداری تقریباً به ۵۰۰ میلیون دانگ ویتنام در سال می‌رسد و سود خالص او پس از کسر هزینه‌ها حدود ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنام در سال است.

آقای بِی ماکتی از یک دامداری تمیز و با تهویه مناسب ساخت. عکس: نگوین ترانگ

آقای بِی قصد دارد گردشگری باغ‌ها را توسعه دهد، بنابراین انواع مختلفی از درختان میوه را کاشته است تا بازدیدکنندگان بتوانند میوه‌های خود را بچینند و از طعم‌های متنوع آنها لذت ببرند و این امر باعث ایجاد جذابیت برای گردشگرانی می‌شود که از باغ بازدید می‌کنند.

منبع: https://www.sggp.org.vn/trai-ngot-tu-dat-can-soi-da-post705806.html