یک قرن هنر توربافی در Con Se

کیوتو - مردم روستای کان سه، از توابع نام جیانه، که در اعماق رودخانه گیانه و تقریباً 10 کیلومتری دریا واقع شده است، صدها سال است که به صنعت ماهیگیری وفادار مانده‌اند. در حالی که مردان کان سه "شناگران استاد" دریا هستند، زنان خانه "صنعتگران" با استعدادی هستند که هنر سنتی توربافی روستا را تا به امروز حفظ و به نسل‌های بعدی منتقل کرده‌اند. توربافی نه تنها درآمد پایداری برای مردم، به ویژه زنان و سالمندان، فراهم می‌کند، بلکه به طور قابل توجهی به توسعه صنعت ماهیگیری غذاهای دریایی روستا نیز کمک می‌کند.

در کنار صنعت ماهیگیری

روستای کان سه حدود ۳۰۰ سال پیش شکل گرفت، زمانی که اجداد ما برای "کشاورزی و ایجاد یک سکونتگاه" به اینجا آمدند. مردم کان سه که در محاصره آب‌های رودخانه گیانه زندگی می‌کنند، از زمان تأسیس روستا، ماهیگیری و برداشت غذاهای دریایی را به عنوان معیشت خود انتخاب کرده‌اند.

به گفته بزرگان روستای «کان سه»، نسل اندر نسل، در حالی که مردان روستا برای صید غذاهای دریایی به دریا می‌رفتند، زنان در خانه با پشتکار فراوان به بافتن وسایل ماهیگیری برای خدمت به شوهران و فرزندانشان می‌پرداختند. بدین ترتیب صنعت توربافی در روستای «کان سه» توسعه یافت و تا به امروز در کنار صنعت ماهیگیری وجود داشته است.

فام چائو (۶۸ ساله)، ماهیگیر مسنی است که نزدیک به ۴۰ سال است در صنعت ماهیگیری فعالیت دارد و با استفاده از تورهای دستباف همسر و دخترش، غذاهای دریایی صید می‌کند. این تورها با دستان پینه بسته و وفاداری بی‌دریغ زنان سخت‌کوش ساحل‌نشین بافته می‌شوند.

هنر توربافی درآمد پایداری برای زنان در Con Se به ارمغان آورده است - عکس: PP

خانم نگوین تی تان (همسر آقای کائو) که تقریباً تمام عمرش را صرف بافتن و تعمیر تورهای ماهیگیری برای پدر، شوهر و پسرانش که به دریا می‌رفتند، کرده است، با ماهیت دقیق و کوشای این حرفه بسیار آشناست. به گفته خانم تان، تقریباً همه زنان روستای ماهیگیری کان سه می‌دانند که چگونه تور ببافند و تعمیر کنند. نسل قدیمی‌تر به نسل جوان‌تر آموزش می‌دهد و به این ترتیب، حرفه توربافی از نسلی به نسل دیگر منتقل شده است.

بافندگان ماهر تور «کان سه» علاوه بر بافتن تور برای نیازهای ماهیگیری شوهران و پسرانشان، تورهای اضافی نیز برای فروش به ماهیگیران محلی می‌دوزند. تورهای ساخته شده توسط زنان «کان سه»، با مهارت دقیق و توجه به جزئیات، به یک برند قوی تبدیل شده‌اند که در اکثر مناطق ماهیگیری اصلی در سراسر کشور وجود دارد و مورد اعتماد ماهیگیران است.

به لطف این، در کنار ماهیگیری، توربافی سال‌هاست که به منبع اصلی درآمد مردم کان سه تبدیل شده است. خانم مای تی کوی (متولد ۱۹۷۹) گفت: مدت‌ها اقتصاد خانواده‌اش عمدتاً به کار شوهرش در دریا وابسته بود. با این حال، ماهیگیری به شدت به آب و هوا وابسته است، گاهی خوب و گاهی نه. از زمانی که توربافی و تعمیر تور را به عنوان منبع درآمد اضافی انتخاب کرده‌اند، خانواده منبع درآمد اضافی داشته‌اند که به تثبیت زندگی آنها کمک می‌کند.

به گفته خانم کوی، او در روزهای عادی، برای یک کارخانه تولید تور در روستا کار قراردادی انجام می‌دهد. در روزهایی که قایق‌های ماهیگیری پس از سفرهای ماهیگیری خود برای چرخه قمری بازمی‌گردند، او تورهای آنها را تعمیر و اصلاح می‌کند. به لطف این، او کار منظم و منبع درآمد پایداری برای حمایت از خانواده‌اش دارد، به خصوص در مواقعی که دریا مواج است و شوهرش نمی‌تواند برای ماهیگیری بیرون برود.

زمینه سازی برای توسعه صنعت دریایی.

این روزها، دهکده ماهیگیری «کان سه» شلوغ‌تر می‌شود، زیرا بیشتر ماهیگیران برای جشن کریسمس و سال نو به خانه‌هایشان برمی‌گردند. در این مدت، در حالی که قایق‌ها در حال بازگشت هستند، زنان دهکده مشغول تعمیر تورهای خود و آماده شدن برای سفرهای ماهیگیری جدید شوهران و پسرانشان هستند.

این روزها که از روستای کان سه بازدید می‌کنیم، جاده‌های اصلی روستا با رنگ‌های سبز، سفید، قرمز و آبی تورهای ماهیگیری که در هر کوچه و پس کوچه‌ای کشیده شده‌اند، پر جنب و جوش‌تر هستند. در کنار کار تعمیر تورها، کارخانه‌های بزرگ تولید تور نیز با سفارش‌هایی برای آماده‌سازی سفرهای ماهیگیری در آغاز سال نو، شلوغ‌تر از همیشه هستند. خانم نگوین تی هونگ (متولد ۱۹۷۲) در خانه‌ای که پر از دسته‌های عظیم تور است، با دقت وزنه‌های سربی را به تورهای چیده شده روی قاب‌ها وصل می‌کند. پس از دهه‌ها فعالیت در این حرفه، مهارت‌های خانم هونگ کامل شده و تا کوچکترین جزئیات دقیق است. در کتاب کان سه، از خانم هونگ نه تنها به عنوان یک "صنعتگر" در بافت تور، بلکه به عنوان مالک یکی از بزرگترین کارخانه‌های تولید تور در روستا یاد می‌شود.

قایق‌های ماهیگیری از جزیره کون سه در بندر پهلو می‌گیرند - عکس: پی پی

خانم هونگ گفت که در حال حاضر بیش از 20 کارگر در کارخانه تولید توری او مشغول به کار هستند. ده‌ها خانوار دیگر در روستا نیز سفارش‌هایی برای فرآوری محصولات در خانه برای این کارخانه دریافت می‌کنند. بسته به توانایی‌هایشان، هر فرد وظیفه متفاوتی را بر عهده می‌گیرد - برخی می‌بافند، برخی شناورها را وصل می‌کنند، برخی وزنه‌های سربی را فشار می‌دهند... تا یک تور کامل ایجاد کنند. این کار درآمدی معادل 150،000 تا 250،000 دونگ ویتنامی برای هر نفر در روز ایجاد می‌کند.

به گفته خانم نگوین تی هونگ، در حالی که قبلاً تمام مراحل تولید یک محصول کامل باید کاملاً با دست انجام می‌شد، امروزه بدنه تور از قبل توسط ماشین بافته می‌شود. سازنده تور فقط باید سیستم تور را ببافد، شناورها را وصل کند و وزنه‌های سربی را محکم کند. با این حال، برای داشتن یک تور ماهیگیری خوب، تمام مراحل، حتی با "حرفه‌ای شدن"، باید همچنان از ثبات، هماهنگی و کارایی در محصول نهایی اطمینان حاصل کنند.

نگوین کونگ، رئیس روستای کان سه، گفت: «روستای کان سه در حال حاضر ۹۸۵ خانوار با بیش از ۴۱۷۰ نفر جمعیت دارد. اکثریت قریب به اتفاق خانوارهای کان سه به ماهیگیری مشغول هستند، بنابراین در حال حاضر بیش از ۶۰۰ نفر از اهالی روستا در خارج از کشور در صنعت ماهیگیری دریایی کار می‌کنند. علاوه بر این، بیش از ۴۰ خانوار در رودخانه گیانه به پرورش ماهی در قفس مشغول هستند. با این حال، یک حرفه وجود دارد که ما به آن بسیار افتخار می‌کنیم: مردم کان سه در حال بافتن و تعمیر تورهای ماهیگیری برای بسیاری از قایق‌ها از شمال تا جنوب هستند.»

خانم هونگ گفت: «تورهای ما خوب ساخته شده‌اند و ماهیگیران ماهی و میگوی بیشتری صید می‌کنند. شهرت خوب در همه جا پخش می‌شود. ماهیگیرانی که تورهای ما را می‌خرند، آنها را بادوام و خوب می‌دانند، بنابراین ما را به اقوام و دیگر ماهیگیران خود توصیه می‌کنند و این منجر به خریدهای مکرر بیشتر می‌شود. به همین دلیل است که صرف نظر از حرفه‌ای که دارید، باید صداقت داشته باشید و اعتبار و کیفیت را بالاتر از هر چیز دیگری در اولویت قرار دهید. شما نمی‌توانید فقط به خاطر اینکه می‌خواهید یک سفارش بزرگ را برآورده کنید، یک کار را تمام کنید. در تأسیسات ما، حتی اگر بسیاری از مراحل تولید را به افراد محلی واگذار کنیم، هر محصولی که به مشتریان می‌فروشیم، تحت کنترل کیفیت دقیقی قرار می‌گیرد.»

آقای نگوین کونگ، رئیس روستای کان سه، اظهار داشت: اگرچه کان سه یک روستا است، اما در حال حاضر ۲۷۰ قایق ماهیگیری دارد، از جمله بیش از ۱۰۰ کشتی با ظرفیت بالا که متخصص ماهیگیری در آب‌های دوردست هستند. و صید فراوان ماهی که توسط ماهیگیران کان سه از دریا بازگردانده می‌شود، به طور قابل توجهی به دلیل هنر توربافی و اتحاد همسران و مادران است.

فان پونگ

منبع: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202512/tram-nam-nghe-dan-luoi-o-con-se-25214d9/