کودکان در زمستان برای افزایش مقاومت بدن چه بخورند؟

کودکان در هوای سرد مستعد کاهش مقاومت و بیماری هستند. برای محافظت از سلامت فرزندم چه غذاهایی باید به او بدهم؟ (مای نگوک، شهر هوشی مین)

پاسخ:

در زمستان، بدن کودکان اغلب برای گرم نگه داشتن خود باید انرژی بیشتری مصرف کند. نیاز آنها به انرژی اضافی بیشتر است. در طول فصل گذار، کودکان بیشتر به آنفولانزا، سرفه، سرماخوردگی و... مبتلا می‌شوند.

علاوه بر گرم نگه داشتن فرزندتان، اعمال یک رژیم غذایی معقول بسیار مهم است. می‌توانید به گروه‌های غذایی پیشنهادی زیر مراجعه کنید تا به فرزندتان در جذب مواد مغذی کافی، افزایش مقاومت و کاهش عفونت کمک کنید.

نشاسته : این ماده منبع مهمی از انرژی برای بدن کودکان است و به حفظ فعالیت‌های روزانه بازی، یادگیری و رشد همه جانبه در زمستان کمک می‌کند. می‌توانید برنج را اضافه کنید یا آن را با سیب‌زمینی، سیب‌زمینی شیرین، کدو تنبل و ... به منوی غذایی کودکان اضافه کنید.

پروتئین از گوشت، ماهی، تخم مرغ : غذاهای غنی از پروتئین می‌توانند تولید گرما را بهتر از سایر غذاها تحریک کنند. شما باید روی مکمل پروتئین از گوشت، ماهی و تخم مرغ تمرکز کنید تا ایمنی و مقاومت کودکان را در فصل سرما افزایش دهید.

چربی : چربی ذخایر انرژی را فراهم می‌کند و به بدن در جذب ویتامین‌های A، D، E و K کمک می‌کند. هنگام تهیه غذا برای فرزندانتان در زمستان، باید چربی‌هایی مانند چربی خوک، روغن کنجد، روغن سویا را افزایش دهید؛ پنیر، شیر و خامه را متناسب با ذائقه فرزندتان ترکیب کنید.

ویتامین‌های ضروری : ویتامین‌های A و C به افزایش مقاومت بدن و افزایش توانایی پیشگیری از بیماری‌های عفونی، آنفولانزا و سرماخوردگی کمک می‌کنند. یک راه موثر و ایمن برای تامین ویتامین A، مصرف روزانه غذاهای طبیعی مانند سیب‌زمینی شیرین، هویج، فلفل دلمه‌ای، اسفناج و کلم بروکلی است. ویتامین C در پرتقال، نارنگی، لیمو، گریپ فروت، توت فرنگی و کیوی به وفور یافت می‌شود.

ویتامین B2 برای افزایش مقاومت بدن کودکان در فصل سرما ضروری است. لبنیات مانند ماست و پنیر سرشار از ویتامین B2 هستند. تخم مرغ، دل، مرغ، غلات، میوه‌های تازه، لوبیا و آجیل نیز سرشار از ویتامین B2 هستند که برای استفاده کودکان در زمستان مناسب می‌باشند.

در زمستان، کودک شما کمتر در معرض نور خورشید قرار می‌گیرد. می‌توانید میزان مصرف ویتامین D کودک خود را که در شیر، تخم مرغ، روغن ماهی، ماهی سالمون، پنیر، قارچ و ... یافت می‌شود، افزایش دهید.

روی : این ماده معدنی به کودکان کمک می‌کند تا سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنند و از ابتلا به ویروس‌های عفونی، آنفولانزا و سرماخوردگی جلوگیری کنند. روی به وفور در گوشت قرمز بدون چربی (مانند گوشت خوک، بره، گوشت گاو)، تخم مرغ، شیر، غلات کامل، تخمه کدو، بادام هندی و لوبیا (۲۵ تا ۵۰ میلی‌گرم در هر کیلوگرم) یافت می‌شود. برای تنوع بخشیدن به منوی روزانه فرزندتان، غذاهای جایگزین را جایگزین کنید.

گلوتامین : کودکان برای جلوگیری از سرماخوردگی باید مصرف سبزیجات سبز تیره را افزایش دهند. سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم بروکلی و شاهی آبی حاوی مقدار زیادی گلوتامین هستند - یک اسید آمینه ضروری برای تقویت سیستم ایمنی در کودکان.

در صورت امکان، باید فرزندتان را برای ارزیابی جامع وضعیت، آزمایش ریزمغذی‌ها و تعیین کمبود یا اضافه مواد مغذی در بدن، نزد متخصص تغذیه ببرید. از آنجا، پزشک در مورد رژیم غذایی مناسب برای فرزندتان در زمستان توصیه‌هایی ارائه خواهد داد.

استاد، دکتر نگوین آن دوی تونگ
سیستم کلینیک تغذیه نوتری هوم

خوانندگان سوالات خود در مورد تغذیه را اینجا ارسال می‌کنند تا پزشکان به آنها پاسخ دهند

لینک منبع