کودکان چگونه باید شیر بنوشند تا بهتر آن را جذب کنند؟

نوشیدن هرچه بیشتر شیر لزوماً بهتر نیست؛ انتخاب زمان و نوع مناسب شیر برای جذب مؤثر مواد مغذی توسط کودکان بسیار مهم است.

شیر از دیرباز به عنوان یک منبع تغذیه‌ای آشنا در رشد کودکان خردسال در نظر گرفته شده است. با این حال، بسیاری از والدین معتقدند که صرفاً دادن شیر فراوان به فرزندانشان، آنها را قدبلندتر و سالم‌تر می‌کند.

در واقع، متخصصان تغذیه می‌گویند که راندمان جذب به نوع شیر انتخاب شده، زمان مصرف و مقدار مناسب شیر برای هر گروه سنی نیز بستگی دارد.

برای کودکان شیر کم چرب را در اولویت قرار دهید.

طبق گفته کلینیک کلیولند، یکی از توصیه‌های کلیدی در دستورالعمل‌های جدید تغذیه‌ای، اولویت دادن به محصولات لبنی بدون چربی یا کم‌چرب برای کودکان است. شیر بدون چربی یا شیر ۱٪ چربی همچنان مواد مغذی ضروری مانند کلسیم، پروتئین و ویتامین‌ها را تأمین می‌کند، اما چربی کمتری نسبت به شیر کامل یا پنیرهای معمولی دارد.

علاوه بر این، به والدین توصیه می‌شود که به جای مصرف بیش از حد پنیر، به فرزندان خود شیر و ماست بیشتری بدهند. دلیل این امر این است که شیر و ماست عموماً چربی اشباع و سدیم کمتری دارند، در حالی که سرشار از پتاسیم و ویتامین‌های A و D هستند که برای رشد کودکان مفید هستند.

برای کودکانی که عدم تحمل لاکتوز دارند، والدین می‌توانند شیر، ماست یا پنیر بدون لاکتوز را انتخاب کنند. این محصولات همچنان همان مقدار کلسیم، ویتامین D و بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم دیگر را مانند شیر معمولی تأمین می‌کنند.

انتخاب نوع مناسب شیر می‌تواند به کودکان در جذب مواد مغذی و رشد بهتر کمک کند. عکس: Shutterstock.

نوشیدن تا حد امکان لزوماً چیز خوبی نیست.

شیر حاوی بسیاری از مواد مغذی مهم مانند پروتئین، کلسیم، ویتامین D و ویتامین‌های گروه B است که از رشد استخوان‌ها و دندان‌ها و رشد جسمی کودکان حمایت می‌کنند. با این حال، اگر کودکان در روز بیش از حد شیر بنوشند، به خصوص به عنوان جایگزین وعده‌های غذایی اصلی، بدن آنها ممکن است دچار عدم تعادل تغذیه‌ای شود.

برخی مطالعات تغذیه‌ای نشان می‌دهند که مصرف بیش از حد شیر در طولانی مدت می‌تواند بر جذب آهن تأثیر بگذارد و خطر کم‌خونی فقر آهن را در کودکان خردسال افزایش دهد. بنابراین، والدین نباید فرزندان خود را مجبور به نوشیدن مقادیر زیاد شیر کنند، بلکه باید مقدار آن را با توجه به نیاز هر گروه سنی تنظیم کنند.

آکادمی اطفال آمریکا توصیه می‌کند که کودکان ۱ تا ۲ ساله باید روزانه ۲ تا ۳ فنجان شیر بنوشند. کودکان بالای ۲ سال می‌توانند روزانه ۲ تا ۳ فنجان شیر بنوشند یا می‌توانند به شیر کم‌چرب یا بدون چربی روی بیاورند.

به طور کلی، کودکان خردسال فقط باید مقدار کافی شیر را همراه با یک رژیم غذایی متنوع شامل گوشت، ماهی، سبزیجات سبز، میوه‌ها و کربوهیدرات‌ها بنوشند تا رشد جامع آنها تضمین شود.

بهترین زمان برای نوشیدن شیر چه زمانی است؟

طبق گفته Baidu Health، بسیاری از خانواده‌ها عادت دارند به محض بیدار شدن از خواب، در حالی که معده کودکان هنوز خالی است، به آنها شیر بدهند. با این حال، برای کودکانی که سیستم گوارشی حساسی دارند، این کار می‌تواند باعث نفخ یا ناراحتی شود.

متخصصان پیشنهاد می‌کنند که کودکان قبل از نوشیدن شیر، یک میان وعده سبک مانند نان، غلات یا برخی غذاهای نشاسته‌ای مصرف کنند. وجود غذا در معده به بدن اجازه می‌دهد تا مواد مغذی را به طور پیوسته و مؤثرتری جذب کند.

نوشیدن شیر حدود ۱ تا ۲ ساعت قبل از خواب نیز زمان مناسبی در نظر گرفته می‌شود. این زمانی است که بدن وارد مرحله ریکاوری و رشد می‌شود و به آن اجازه می‌دهد تا از کلسیم و پروتئین موجود در شیر بهتر استفاده کند. با این حال، کودکان نباید خیلی نزدیک به زمان خواب شیر بنوشند زیرا ممکن است باعث نفخ یا تکرر ادرار در شب شود.

منبع: https://znews.vn/tre-uong-sua-the-nao-de-hap-thu-tot-hon-post1653816.html