پرورش نیلوفر آبی در مناطق پست شرکت تریو

QTO - در سال‌های اخیر، کشاورزان در کمون Trieu Co با بهره‌گیری از زمین‌های پست و مستعد سیل و دشت‌های آبرفتی، ساختار محصولات خود را جسورانه تغییر داده و کشت نیلوفر آبی را معرفی کرده‌اند. این رویکرد نه تنها به احیای این مناطق محروم کمک می‌کند، بلکه معیشت پایدار را نیز فراهم می‌کند و درآمد مردم محلی را افزایش می‌دهد.

برداشت دانه‌های نیلوفر آبی در منطقه کم‌ارتفاع Trieu Co - عکس: KS

جهت گیری جدیدی از گیاه نیلوفر آبی.

پیش از این، بسیاری از مناطق کمون تریو کو، مزارع کم‌ارتفاع و غرقاب بودند که اغلب در فصل بارندگی دچار سیل می‌شدند و کشت برنج را دشوار و منجر به عملکرد ناپایدار می‌شد. این وضعیت منجر به ترک مزارع و برکه‌های برخی از مردم شد و به علف‌های هرز اجازه داد تا به طور گسترده رشد کنند. در راستای سیاست تغییر ساختار الگوهای کشت برای افزایش ارزش اقتصادی در واحد سطح، کمیته حزب و دولت کمون تریو کو به طور فعال در این امر مشارکت داشته‌اند.

از طریق بررسی‌ها، مشخص شد که ویژگی‌های منحصر به فرد خاک گل‌آلود برای کشت نیلوفر آبی بسیار مناسب است. سپس این کمون تلاش‌های خود را برای ترویج و تشویق خانوارها به تبدیل مزارع برنج کم‌بازده به کشت نیلوفر آبی تشدید کرد. از مناطق آزمایشی اولیه، نیلوفر آبی اکنون خود را به عنوان یک محصول پررونق در مناطق کم‌ارتفاع Trieu Co. تثبیت کرده است.

در مقایسه با برنج، گیاهان نیلوفر آبی از نظر هزینه‌های سرمایه‌گذاری و مراقبت، مزایای برتر بسیاری دارند. طبق تجربه کشاورزان، نیلوفر آبی گیاهی "آسان برای پرورش" است که برای زمین‌های پست مناسب است، تلفات کمی دارد و آفات و بیماری‌های کمی دارد. کشاورزان فقط یک بار نیاز به سرمایه‌گذاری در بذر دارند. در سال‌های بعد، گیاهان پس از کوددهی اولیه، خود به خود رشد می‌کنند. معمولاً بذرهای نیلوفر آبی از ماه فوریه کاشته می‌شوند. پس از حدود ۴ تا ۶ ماه مراقبت، می‌توان آنها را برداشت کرد و دوره برداشت به طور مداوم به مدت ۳ ماه ادامه دارد.

گردشگران و مردم محلی در کنار برکه نیلوفر آبی در Trieu Co عکس می‌گیرند - عکس: KS

خانم نگوین تی توی، ساکن روستای فونگ آن، یکی از خانواده‌های پیشگام در کشت نیلوفر آبی در بخش تریو کو، گفت: «خانواده من بیش از یک هکتار نیلوفر آبی کشت می‌کنند. این زمین قبلاً هنگام کشت برنج مستعد سیل بود و در نتیجه بازده بسیار کمی داشت. از زمانی که به کشت نیلوفر آبی روی آورده‌ام، این گیاه را برای این خاک مناسب می‌دانم. اکنون که نیلوفر آبی آماده برداشت است، مردم بسیار هیجان‌زده هستند زیرا گیاهان به خوبی رشد می‌کنند و از کیفیت بالایی برخوردارند. به خصوص، به لطف تعاونی که مستقیماً از مزرعه خرید می‌کند، به بازار اطمینان داریم. با درآمد 60 تا 70 میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار، بازده اقتصادی نیلوفر آبی چندین برابر بیشتر از کشت برنج است.»

خانم توی با الهام از نتایج، قصد دارد فصل آینده ۱۰۰۰ متر مربع دیگر از زمین‌های برنج کم‌محصول را به کشت نیلوفر آبی تبدیل کند. این مدل نه تنها به مردم کمک می‌کند تا از فقر فرار کنند، بلکه معیشت پایدار را در این منطقه چالش‌برانگیز فراهم می‌کند.

افزایش ارزش محصولات کشاورزی

تا به امروز، شرکت تعاونی Trieu Co، 35 هکتار کشت نیلوفر آبی را توسعه داده است. به لطف ارتباط نزدیک بین تعاونی و بازرگانان، میزان تولید محصول نسبتاً پایدار است. میانگین قیمت دانه‌های نیلوفر آبی با پوسته 50،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است؛ محصولاتی که غشای داخلی آنها برداشته شده و قلب نیلوفر آبی استخراج شده است، تقریباً 160،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارند. پس از کسر هزینه‌ها، هر هکتار کشت نیلوفر آبی به طور متوسط ​​​​سود خالص حدود 150 میلیون دانگ ویتنامی به همراه دارد که سهم قابل توجهی در کاهش فقر در منطقه دارد.

علاوه بر ارزش اقتصادی، برکه‌های سرسبز نیلوفر آبی پتانسیل توسعه اکوتوریسم را نیز دارند. خانم لونگ تی تان ترا از بخش کوانگ تری گفت: «با دیدن برکه نیلوفر آبی در تریو کو که بسیار زیبا و معطر بود، توقف کردم تا چند عکس یادگاری بگیرم. امیدوارم مقامات محلی خدمات تجربی بیشتری را برای ترویج بیشتر تصویر زادگاهم توسعه دهند.»

فرآیند فرآوری محصولات نیلوفر آبی در شرکت تعاونی محصولات کشاورزی تریو سون لوتوس - عکس: KS

برای کمک به تبدیل نیلوفر آبی به یک محصول واقعاً کلیدی، شرکت تعاونی محصولات کشاورزی Trieu Son Lotus بر فرآوری عمیق و گسترش بازار مصرف خود تمرکز کرده است.

خانم تران تی لان، معاون مدیر شرکت تعاونی محصولات کشاورزی تریو سون لوتوس، گفت: «ما بر اساس مواد اولیه محلی، نیلوفر آبی تازه را خریداری می‌کنیم تا به ۱۰ خط تولید، از ساقه، برگ، دانه گرفته تا قلب نیلوفر آبی، تبدیل کنیم. نیلوفر آبی تریو کو به دلیل رشد در گل و لای حاصلخیز، از کیفیت بالایی برخوردار است و طعم لذیذی دارد. محصولات این تعاونی در حال حاضر در سوپرمارکت‌های سراسر کشور، به ویژه در شهر هوشی مین ، موجود است. در حال حاضر، این تعاونی برای ۵ کارگر با حقوق ۶ میلیون دونگ ویتنامی در ماه، اشتغال پایدار ایجاد می‌کند و درآمد آن به حدود ۱ میلیارد دونگ ویتنامی در سال می‌رسد. با شناخت نیلوفر آبی به عنوان یک محصول بالقوه، کمون تریو کو به تدریج در حال توسعه این محصول به یک محصول کلیدی است. در آینده، این تعاونی محصولات خود را با فرآوری عمیق ساقه، برگ و غده‌های نیلوفر آبی متنوع خواهد کرد و در ماشین‌آلات و تجهیزات مدرن سرمایه‌گذاری خواهد کرد.»

احیای مناطق کم‌ارتفاع در کمون تریو کو، تفکر نوآورانه و تدبیر کشاورزان در سازگاری با طبیعت را نشان می‌دهد. با حمایت کمیته حزب و دولت، کشت نیلوفر آبی نویدبخش تبدیل شدن به «اهرمی» برای ارتقای توسعه پایدار اجتماعی-اقتصادی در این منطقه است.

به گفته هوانگ تی هونگ هو، نایب رئیس کمیته مردمی کمون تریو کو: «این منطقه همچنان مردم را تشویق خواهد کرد تا از زمین‌های پست و برکه‌های متروکه نهایت استفاده را برای گسترش مقیاس کشت نیلوفر آبی ببرند. این کمون هماهنگی‌هایی را برای ارائه راهنمایی در مورد تکنیک‌های ایمن، حمایت از مردم در توسعه محصولات OCOP و تشویق توسعه گردشگری تجربی در برکه‌های نیلوفر آبی انجام خواهد داد.»

کو کان سونگ

منبع: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/trong-sen-tren-vung-dat-trung-o-trieu-co-64412d7/