درباره مناطق امن برای سبزیجات

سبزیجات یکی از نیازهای اصلی غذایی در منوی روزانه همه افراد هستند، بنابراین اطمینان از پاکیزگی این منبع غذایی، حفظ سلامت مصرف‌کنندگان است. در طول سال‌ها، شهر فو تو، تولید ایمن سبزیجات را در مناطق وسیعی برنامه‌ریزی کرده است که برای تولید کشاورزی مدرن حومه شهر، مناسب برای مراقبت، برداشت، حمل و نقل و مصرف، مناسب باشد و زمینه‌ای را برای بخش کشاورزی شهر فراهم کند تا سایر مناطق تخصصی را نیز بسازد.

شرکت تعاونی کشاورزی ترونگ تین، مدل‌های تولیدی را در راستای تولید و مصرف محصولات ارگانیک، ایمن و راحت ایجاد می‌کند.

مدت‌هاست که روستای فو لوی در شهر فو تو به خاطر منطقه وسیع کشت سبزیجات خود و عرضه سبزیجات، غده‌ها و میوه‌ها به تمام بازارهای استان مشهور بوده است. در سال ۲۰۱۲، تعاونی کشاورزی ترونگ تین تأسیس شد که مردم روستای فو لوی را برای تولید سبزیجات ایمن به هم متصل می‌کند و به بهبود کیفیت محصولات سبزیجات و تثبیت تولید کمک می‌کند. به منظور برآورده کردن نیازهای بازار، اعضای این تعاونی آموزش می‌بینند تا صلاحیت‌ها و تکنیک‌های خود را بهبود بخشند، فرآیندهای تولید ایمن را با قوانین سختگیرانه در مورد استفاده از آفت‌کش‌ها، کودهای بیولوژیکی و ارگانیک فرا بگیرند، به حفاظت از محیط زیست کمک کنند و سلامت تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان را بهبود بخشند.

تاکنون، به منطقه کشت سبزیجات این تعاونی، کد منطقه کشت با بیش از 10 هکتار اعطا شده است. محصولات تولید شده توسط این تعاونی در حال حاضر در بازارهای عمده فروشی، بازارهای شهری و بازارهای مجاور، رستوران‌ها و آشپزخانه‌های برخی از مدارس منطقه مصرف می‌شوند. در آینده، این تعاونی به همراهی با خانوارهای عضو برای یادگیری از تجربیات، بهبود تکنیک‌های تولید، بهبود کیفیت محصول، ایجاد شغل برای کارگران روستایی با درآمد پایدار و کمک به توسعه اجتماعی- اقتصادی منطقه ادامه خواهد داد.

آقای وو شوان فونگ - مدیر تعاونی کشاورزی ترونگ تین - گفت که در حال حاضر، این تعاونی نزدیک به 60 خانوار عضو دارد که با تولید سبزیجات ایمن مرتبط هستند و برای ده‌ها کارگر محلی با درآمد بیش از 6 میلیون نفر در ماه شغل پایدار ایجاد می‌کنند. برای داشتن سبزیجات ایمن و با کیفیت، این تعاونی در ساخت و بهره‌برداری مؤثر از امکانات فرآوری، بسته‌بندی و مصرف ادویه‌جات مطابق با استانداردهای بهداشت و ایمنی مواد غذایی سرمایه‌گذاری کرده است. در عین حال، رعایت دقیق مراحل تعیین‌شده توسط استانداردهای VietGAP از آماده‌سازی زمین، منابع آب، کود، کاشت، سم‌پاشی آفت‌کش‌ها، مراقبت تا برداشت، فرآوری اولیه...

علاوه بر این، به کارگیری پیشرفت‌های فنی و استانداردهای ایمنی و کیفیت در تولید به طور فزاینده‌ای مورد توجه قرار می‌گیرد. در حال حاضر، کل شهر بیش از ۱۵ هکتار سبزیجات با کدهای منطقه کشت دارد. اعطای کدهای منطقه کشت به کشاورزان کمک کرده است تا فرآیند مراقبت و مدیریت محصولات را استانداردسازی کنند، رقابت‌پذیری را بهبود بخشند و بازار مصرف را گسترش دهند. بنابراین، کارایی تولید سبزیجات به طور فزاینده‌ای در جهت کالاهای متمرکز، تضمین ایمنی مواد غذایی و برآورده کردن نیازهای بازار بهبود می‌یابد.

با این حال، توسعه مناطق تولید سبزیجات ایمن در شهر هنوز با مشکلاتی روبرو است، از جمله: مقیاس تولید کوچک، عدم ارتباط، عدم تشکیل مناطق تولید متمرکز تخصصی در مقیاس بزرگ مرتبط با فرآوری و بازارهای مصرف پایدار در زنجیره، ارتباط ضعیف بین توسعه مناطق مواد اولیه و تأسیسات فرآوری، منطقه دارای گواهینامه استانداردهای ایمنی هنوز پایین است؛ بهره‌وری، کیفیت و ارزش محصولات با پتانسیل و مزایا متناسب نیست؛ جذب مشاغل برای سرمایه‌گذاری در توسعه تولید، نگهداری، فرآوری و مصرف هنوز دشوار است.

برای غلبه بر مشکلات و ارتقای مزایای موجود، بخش کشاورزی این شهر بر اولویت‌بندی توسعه گونه‌های گیاهی خاص و بومی، تولید ارگانیک، حمایت از تأسیسات تولید و فرآوری برای بهبود ظرفیت و مهارت‌های آنها در سازماندهی تولید، نظارت بر کیفیت، دسترسی به بازار و اطلاعات محصول؛ ایجاد، اعطای و مدیریت کد برای مناطق کشت و تأسیسات بسته‌بندی برای فرآوری اولیه، فرآوری و مصرف محصول، تضمین ایمنی و بهداشت مواد غذایی، تأمین تقاضای مصرف سبزیجات داخلی و هدف قرار دادن صادرات، کمک به افزایش درآمد تولیدکنندگان و حفاظت از سلامت عمومی تمرکز دارد...

هوانگ هوئونگ

منبع: https://baophutho.vn/ve-vung-rau-an-toan-218303.htm