چرا مردم تای هرگز نمی‌گذارند آتش اجاقشان خاموش شود؟

مردم تای ضرب‌المثلی دارند: «گرم مثل آتش، خوب مثل قبل.» مردم تای در اطراف اجاق، آداب و رسوم زیادی دارند که ارتباط ویژه‌ای بین انسان‌ها و ارواح ایجاد می‌کند و از طریق یک سیستم بسیار منسجم از آیین‌ها برای تعامل با خدایان بیان می‌شود.

اصل هماهنگی یین و یانگ در خانه.

مردم تای، آتشدان را یک خدا می‌دانند؛ خانواده‌هایی که شمن یا شامان دارند، باید محرابی برای پرستش خدای آتش (خدای آشپزخانه) برپا کنند. آتشدان گرما، شادی، خوش‌شانسی و رفاه می‌آورد، بنابراین آتش آتشدان هرگز خاموش نمی‌شود.

بنابراین، طبق آداب و رسوم سنتی مردم تای، وقتی خانه‌ای ساخته می‌شود، اولین کاری که باید انجام شود دعوت از خدای آتش به داخل خانه است. در آشپزخانه، همیشه یک تکه هیزم بزرگ به نام «پو فای» (پدر آتش) وجود دارد.

گردشگران با شور و شوق به آوازخوانی محلی Then و نواختن عود Tinh به دور آتش Tay در منطقه حفاظت‌شده روستایی خانه‌های چوبی قومی Thai Hai در تای نگوین می‌پیوندند. عکس: Vietsense

به طور سنتی، آتشدان مردم تای مربع شکل است و در داخل یک خانه چوبی قرار دارد. آتشدان نشان دهنده عنصر یین (ماده) و "پوفا" (نوعی هیزم) نشان دهنده عنصر یانگ (نر) است. هماهنگی یین و یانگ برای رشد و شکوفایی ضروری است. "بوی لوا" (پدر آتش) هرگز نمی گذارد آتش خاموش شود. وقتی یک تکه چوب تمام می شود، یکی دیگر اضافه می شود. برای روشن کردن آتش، کافی است زغال های "بوی لوا" را هم بزنید، چند تکه چوب آتش زنه و مقداری چوب اضافه کنید و آتش بلافاصله شعله ور می شود.

فرهنگ معنوی پیرامون آتش، پیوند نزدیکی با خانه‌های چوبی مردم تای دارد. تای‌ها همچنین معتقدند که خانه چوبی نماد مرد خانواده است و نشان‌دهنده‌ی ثبات، قدرت، بردباری و سخاوت می‌باشد.

و اجاق آن خانه‌ی چوبی، تجسم زن است. آتش، گرما، اندیشه و انرژی مثبت را برای اعضای خانواده به ارمغان می‌آورد.

اجاق، که شب و روز می‌سوزد، گرما فراهم می‌کند و خطر بیماری را از بین می‌برد. گرم نگه داشتن اجاق مانند گرم نگه داشتن روح خانه و پرورش نشاط و انرژی برای تمام خانواده است.

برای یک وعده غذایی رضایت‌بخش، گرم نگه دارید.

در آشپزخانه‌های مردم تای، معمولاً یک قفسه خشک‌کن بامبو به نام «آن خَ» وجود دارد که برای خشک کردن و نگهداری وسایل خانه و محصولات کشاورزی استفاده می‌شود.

شاید برایتان جالب باشد

قیمت نقره امروز، 27 ژوئن: آیا Phu Quy، Doji، Ancarat و Sacombank-SBJ به افزایش یا کاهش خود ادامه خواهند داد؟GĐXH - قیمت نقره امروز (27 ژوئن): قیمت نقره در Phu Quy، Doji، Ancarat و Sacombank-SBJ به حدود 61 میلیون VND/kg افزایش یافته است.

در حالی که اروپا دمای سوزان ۴۰ درجه سانتیگراد را تجربه می‌کرد، صحنه‌ای بی‌سابقه در فرانسه پدیدار شد.در بحبوحه موج گرمای بی‌سابقه، کولرهای گازی در فرانسه و بسیاری از کشورهای اروپایی به کالاهایی بسیار پرطرفدار تبدیل شده‌اند و تقاضا برای آنها به شدت افزایش یافته است.

جونگ هه-این در مراسمی در سئول توجه همه را به خود جلب کرد.(HTV) - بازیگر جونگ هه-این در ۲۶ ژوئن در مراسم یک برند ساعت که در آپگوجونگ، منطقه گانگنام، سئول برگزار شد، حضوری چشمگیر داشت.

آنجا ممکن است ماهی نهر، سوسیس، شاخه‌های خشک بامبو، دانه‌ها، سیب‌زمینی پیدا کنید... در زمستان، کنار آتش، مردان با بافتن و تعمیر ابزار کشاورزی خود را گرم می‌کنند و زنان می‌نشینند و گلدوزی و خیاطی می‌کنند.

در آنجا، سالمندان دست‌هایشان را کنار آتش سوزان گرم می‌کنند، در حالی که کودکان دور هم جمع شده‌اند و کاساوا و سیب‌زمینی شیرین را در خاکستر گرم دفن می‌کنند. اینها تصاویری آشنا و دلگرم‌کننده از خانواده‌ی تای هستند.

در آنجا، دود از آشپزخانه روز و شب بلند می‌شود و به دیوارهای چوبی، قاب‌های بامبو، کاشی‌های سقف یین-یانگ و سبدهای آویزان در اتاق زیرشیروانی آشپزخانه می‌چسبد. این دود نه تنها به خشک شدن و نگهداری مواد غذایی و دانه‌ها کمک می‌کند، بلکه سقف را نیز تقویت کرده و وسایل بامبو و حصیری را بادوام‌تر می‌کند.

به لطف دود حاصل از آتش آشپزخانه، غذا در طول فصل سرما و بارندگی مدت بیشتری نگهداری می‌شود. بنابراین، آتش آشپزخانه نه تنها وعده‌های غذایی روزانه را تأمین می‌کند، بلکه در سکوت به مکانی برای «ذخیره غلات برای مواقع نیاز» تبدیل می‌شود و فراوانی هر خانواده تای را در طول سال حفظ می‌کند.

به گفته خانم لی تی چی‌ین، محقق فرهنگی و عضوی از جامعه قومی تای، اگرچه آتش در زندگی روزمره برای فعالیت‌هایی مانند پخت و پز، جوشاندن آب، دم کردن داروهای گیاهی و تهیه حمام‌های گیاهی برای کودکان و زنان در هنگام زایمان استفاده می‌شود، اما در زندگی معنوی آنها، آتش معنایی بسیار ظریف و عمیق دارد.

آداب و رسوم آتش روشن کردن مردم تای.

در آشپزخانه، همیشه یک محراب وجود دارد که مردم آن را محراب خدای آشپزخانه و خدای آتش می‌نامند. این محراب کاملاً ساده است و از قاب بامبو ساخته شده و به طول ۵۰ سانتی‌متر و عرض ۲۰ سانتی‌متر در کنار اجاق آویزان است. عودسوز نیز از بامبو ساخته شده است.

مردم تای مدت‌هاست که آتشدان را مکانی مقدس در خانه‌های خود می‌دانند، بنابراین بزرگان و والدین آنها همیشه به فرزندانشان یادآوری می‌کنند که هنگام حضور در اطراف آتشدان، آداب معاشرت مناسب را رعایت کنند.

هنگام سوزاندن هیزم، نباید ابتدا سر هیزم را قرار داد، زیرا بیم آن می‌رود که گیاهان رشد نکنند و این امر بر زایمان تأثیر منفی بگذارد. در عزاداری، خانواده‌ها نباید هیزم درختانی را که معتقدند ارواح در آنها ساکن هستند، مانند درختان انجیر یا توت، بسوزانند؛ همچنین نباید کاه یا ساقه برنج را بسوزانند، زیرا می‌ترسند که ارواح برنج و گیاهان را بسوزانند.

گردشگران با شور و شوق به آهنگ‌های محلی Then و نواختن عود Tinh به دور آتش Tay در منطقه حفاظت‌شده روستای خانه‌های چوبی اکولوژیکی قومی Thai Hai در تای نگوین می‌پیوندند. (عکس: منطقه حفاظت‌شده روستای خانه‌های چوبی اکولوژیکی قومی Thai Hai)

ایالات متحده - ویتنام: از دست ندهید

ویتنام شرکت‌های آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری در فناوری پیشرفته تشویق می‌کند.صبح روز 26 ژوئن، در دفتر مرکزی دولت، هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، آقای جف پلیس، مدیر زنجیره تأمین گروه Coherent (ایالات متحده آمریکا) را به حضور پذیرفت. در طول این دیدار، معاون نخست وزیر تأیید کرد که ویتنام، کسب و کارهای آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری، به ویژه در صنایع فناوری پیشرفته، نوآوری و نیمه‌هادی، تشویق می‌کند.

تشویق کسب‌وکارهای آمریکایی به گسترش سرمایه‌گذاری در بخش‌های فناوری پیشرفته.هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، گفت که ویتنام از گسترش فعالیت‌های شرکت‌های آمریکایی در ویتنام، به ویژه در صنایع پیشرفته و بخش‌هایی با ارزش افزوده بالا، استقبال می‌کند.

ویتنام و ایالات متحده همکاری خود را در مقابله با پیامدهای جنگ تقویت می‌کنند.VTV.vn - در 22 ژوئن، دبیر کل و رئیس جمهور، تو لام، وزیر موقت نیروی دریایی ایالات متحده، هونگ کائو، را به حضور پذیرفت.

هنگام نشستن در نزدیکی اجاق، پاهای خود را روی مشعل یا خود اجاق قرار ندهید؛ اشیاء چیده شده برای مراسم را خودسرانه جابجا نکنید. هیزم را به آرامی داخل اجاق بیاورید، از پرتاب کردن شدید آن روی زمین خودداری کنید، چوب را در اجاق خرد نکنید، در اطراف اجاق تف نکنید و پشت به آتش ننشینید.

این تابوها از این باور ناشی می‌شوند که باید به خدای آشپزخانه احترام گذاشت و پاکیزگی و وقار کانون خانواده را حفظ کرد. درب آشپزخانه، جایی که هیزم به آن وارد می‌شود، معمولاً رو به پشت خانه قرار می‌گیرد و از قرار گرفتن مستقیم آن به سمت درب ورودی جلوگیری می‌شود.

امروزه، مردم تای از اجاق‌های گازی و برقی استفاده می‌کنند. با این حال، آنها هنوز سنت پخت و پز روی آتش را حفظ کرده‌اند، که همچنان نمادی مقدس از خانه، فراوانی و پیوند بین مردم و اجداد و خدایانشان است.

برای آنها، روشن نگه داشتن اجاق همچنین به معنای حفظ سنت‌های خانوادگی، حفظ قوانین رفتاری که نسل به نسل منتقل شده و حفاظت از جوهره فرهنگی کل جامعه است.

منبع: https://vietnamnet.vn/vi-sao-nguoi-tay-khong-bao-gio-de-bep-lua-tat-2525945.html