حومه زیبای کائو کانگ در گذشته

دهکده ۴، کمون فو دین، شهرستان تان فو (سابقاً) پس از سازماندهی مجدد دستگاه سیاسی، اکنون دهکده فو دین ۴، کمون فو هوا، استان دونگ نای نامیده می‌شود. این منطقه زمانی بخشی از روستای قدیمی کائو کانگ بود که متعلق به دهکده کائو کانگ، کمون بین توی، شهرستان لانگ خان، استان بین هوا (سابقاً) بود.

مزارع برنج در دهکده فو دین ۴، بخش فو هوا، در انتظار برداشت هستند. عکس: دی. فو

نیلوفر آبی و برنج با هم مخلوط می‌شوند.

برای بزرگداشت هشتادمین سالگرد انقلاب آگوست (۱۹ آگوست ۱۹۴۵ - ۱۹ آگوست ۲۰۲۵)، فضای دهکده فو دین ۴، کمون فو هوا، مملو از پرچم‌ها، گل‌ها، شالیزارهای برنج و گل‌های نیلوفر آبی است. آقای نگوین نگوک سون، دبیر حزب و رئیس دهکده فو دین ۴، موقتاً کار خود را کنار گذاشت تا به دهکده همسایه در پاکسازی علف‌های هرز در امتداد جاده‌های روستایی کمک کند تا بتواند با ما صحبت کند.

آقای سون اظهار داشت: دهکده فو دین فور، چشم‌انداز یک منطقه روستایی جدید و نمونه را حفظ می‌کند. این دهکده دارای ۹ گروه با ۴۲۸ خانوار است که مساحت طبیعی ۳۲۰ هکتار را پوشش می‌دهد؛ از این مساحت، نزدیک به ۳۰۰ هکتار برای کشت نیلوفر آبی و برنج استفاده می‌شود. درآمد مردم عمدتاً از کشت برنج (۳ محصول در سال)، پرورش نیلوفر آبی (همراه با پرورش ماهی) و خدمات در مقیاس کوچک حاصل می‌شود. مردم این دهکده در میان مزارع وسیع برنج طلایی و نیلوفر صورتی، در هماهنگی زندگی می‌کنند.

برنج و نیلوفر آبی از محصولات شاخص ساکنان دهکده فو دین ۴ و سایر دهکده‌های کمون فو هوا هستند. این به لطف سد آبیاری دونگ هیپ است که آب آبیاری را در فصل خشک تنظیم و در فصل بارانی آب‌های سیلاب را زهکشی می‌کند.

آقای نگوین هونگ فوک، رئیس اداره فرهنگ و امور اجتماعی کمون فو هوا، گفت: «مزارع برنج و برکه‌های نیلوفر آبی نه تنها منبع درآمد پایداری برای مردم دهکده فو دین ۴ به طور خاص و کمون فو هوا به طور عام فراهم می‌کنند، بلکه منظره‌ای زیبا و آرامش‌بخش برای ساکنان روستای قدیمی کائو کانگ نیز ایجاد می‌کنند.»

کشاورز نگوین ون هان، از گروه ۵، گفت: «کشاورزان اینجا فقط نیلوفر آبی را برای دانه‌هایش (جوانه‌ها) پرورش می‌دهند، برخلاف مناطق دیگر که نیلوفر آبی را برای ریزوم‌ها، غده‌ها و برگ‌هایش پرورش می‌دهند. در مقایسه با کشت برنج سه بار در سال، کشت نیلوفر آبی همراه با پرورش ماهی پرزحمت‌تر است و به تلاش بیشتری نیاز دارد. با این حال، کشت نیلوفر آبی همراه با پرورش ماهی دو برابر کشت برنج سود می‌دهد.»

در دهکده فو دین ۴، کشت برنج تقریباً ۱۷۰ هکتار را پوشش می‌دهد و میانگین عملکرد آن ۷-۸ تن در هکتار در هر فصل است. وقتی صحبت از برنجکاری می‌شود، تقریباً همه اینجا چهار برادر را می‌شناسند: نگوین تان هوآنگ، نگوین تان هوی، نگوین تان کونگ و نگوین تان دو. آنها نه تنها منطقه وسیعی را کشت می‌کنند، بلکه مزارع برنج آنها به طور متوسط ​​​​۱۰-۱۱ تن در هکتار در هر فصل نیز عملکرد دارند. راز آنها در کاشت متراکم، یکنواخت، مراقبت دقیق طبق چرخه‌های کوددهی و آفت‌کش‌ها و اطمینان از عدم باقی ماندن بوته‌های برنج سرگردان یا توده‌های علف‌های هرز در مزرعه نهفته است.

لونگ ون لوی، کشاورز اهل دهکده فو دین ۴، گفت: «مردم اینجا بین کسانی که زودتر یا دیرتر رسیده‌اند تفاوتی قائل نمی‌شوند. برادران و خواهران از سراسر کشور زیر یک سقف جمع می‌شوند و شادی‌ها و غم‌ها، رفاه و سختی‌ها را با هم تقسیم می‌کنند. این ویژگی مردم ویتنام است که روستای باستانی کائو کانگ را برای احیا و کشت زمین انتخاب کردند.»

آقای نگوین تان هوانگ توضیح داد: «به دلیل کاشت متراکم، در مقایسه با مزارعی که کاشت پراکنده دارند، به بذر، کود، آفت‌کش‌ها و نیروی کار بیشتری نیاز است. با این حال، افزایش هزینه‌ها تنها بخش کوچکی از هزینه کاشت پراکنده است و در عوض، مزرعه برنج من ۳ تن در هکتار محصول اضافی می‌دهد.»

گوشه کوچکی از روستای قدیمی کائو کانگ.

فراتر از شالیزارهای برنج و برکه‌های نیلوفر آبی که در زیر آفتاب و باد سد آبیاری دونگ هیپ تکان می‌خورند، ساکنان دهکده فو دین ۴ نیز میراث فرهنگی غنی روستای قدیمی کائو کانگ را حفظ کرده‌اند، با منطقه‌ای مسکونی که در سایه درختان سرسبز و گل‌های شکوفا قرار دارد.

طبق تاریخچه کمیته حزبی کمون فو دین از سال ۱۹۷۵ تا ۲۰۲۰، در سال ۱۹۳۹، روستای کائو کانگ در کمون بین توی، شهرستان لانگ خان، استان بین هوا تأسیس شد. سرزمین فو دین، روستای کائو کانگ (دهکده کائو کانگ) بود. بنابراین، مردم دهکده فو دین ۴، کمون فو هوا، هنوز هم به این افتخار می‌کنند که بخش جدایی‌ناپذیری از روستای باستانی کائو کانگ هستند.

نگوین نگوک سون، دبیر حزب دهکده فو دین ۴ که از سال ۱۹۸۵ در این دهکده حضور دارد، گفت: علاوه بر ساکنان روستای کائو کانگ، در سال ۱۹۵۶ گروهی از مردم از استان‌های شمالی به اینجا مهاجرت کردند. بین سال‌های ۱۹۶۱ تا ۱۹۷۵، گروه دیگری از مردم از استان‌ها و شهرهای مختلف برای زندگی به اینجا آمدند. قبل از سال ۱۹۷۵، این منطقه متروکه بود؛ مردم عمدتاً از طریق ماهیگیری زندگی می‌کردند و احیای زمین‌های بایر یا باتلاق‌ها به ندرت انجام می‌شد. پس از سال ۱۹۷۵، مردم شروع به احیا و تبدیل باتلاق‌ها به مزارع برنج، استخرهای ماهی و برکه‌های نیلوفر آبی کردند.

آقای نگوین نگوک سون به یاد می‌آورد: «برای احیای یک هکتار شالیزار برنج، مجبور شدم سال‌های زیادی را صرف پاکسازی و بهبود منطقه‌ی پوشیده از علف‌های هرز کنم. سپس، با بهره‌گیری از جریان نهرها، انبوه علف‌های هرز را به رودخانه منتقل کردم. از آنجا که منطقه احیا شده دارای زمین ناهموار با ارتفاعات متغیر بود، کشاورزان مجبور بودند زمین احیا شده را برای تولید به قطعات کوچک زیادی تقسیم کنند. در مناطق مرتفع‌تر بذر کاشته می‌شد، در حالی که در مناطق پست‌تر نیاز به نشاء بود. مناطق پست و گل‌آلود، که در آنها برنج قابل کشت نبود، برای کشت نیلوفر آبی و پرورش ماهی استفاده می‌شد.»

نسیم ملایمی که از سد آبیاری دونگ هیپ می‌وزد، همراه با آواز پرندگان، کشاورزان دهکده فو دین ۴ را تشویق می‌کند تا به طور مداوم برنج و نیلوفر آبی فراوان تولید کنند. دوآن مین هوآی، کشاورز، پس از ترک مزارع برنج و برکه‌های نیلوفر آبی خانواده‌اش، ما را به بازدید از منطقه مسکونی نمونه گروه ۲ برد. او گفت: «ما همیشه تلاش می‌کنیم تا فرهنگ روستای باستانی کائو کانگ را حفظ کنیم و آن را نه تنها زیبا، بلکه به مکانی قابل سکونت و سرشار از مهربانی انسانی تبدیل کنیم.»

نگوین تان هوی، کشاورز اهل روستای فو دین فور، گفت: «قیمت متوسط ​​هر کیلوگرم جوانه نیلوفر آبی تازه ۱۲ تا ۱۵ هزار دونگ است، گاهی اوقات تاجران آنها را با قیمت بیش از ۳۰ هزار دونگ در هر کیلوگرم می‌خرند. در مقایسه با کشت برنج، کشت نیلوفر آبی درآمد بالاتر و جذاب‌تری دارد. با این حال، نیلوفر آبی فقط برای مزارع پست و باتلاقی مناسب است، بنابراین زمینی که قبلاً روستای کائو کانگ در آن قرار داشت، فقط با دو محصول مشخص می‌شود: نیلوفر آبی و برنج.»

دوآن فو

منبع: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202508/vung-que-tuoi-dep-cao-cang-xua-c94010a/