باغ‌های سبزیجات شهری

بسیاری از خانواده‌های شهری با بهره‌گیری از فضای خالی اطراف خانه‌هایشان، سبزیجات را پرورش می‌دهند تا وعده‌های غذایی خانوادگی خود را بهبود بخشند و در عین حال یک فضای زندگی سبز ایجاد کنند، مکانی برای استراحت و تسکین استرس پس از یک روز طولانی کاری.

خانم نگوین نگوک گیائو، ساکن بخش راچ گیا، با آرزوی ایجاد یک فضای سبز و یک باغ سبزیجات تمیز برای تأمین وعده‌های غذایی ایمن و باکیفیت برای خانواده‌اش، نزدیک به ۱۰۰ ^متر مربع زمین را برای ایجاد یک باغ سبزیجات بازسازی کرد. او انواع سبزیجات را برای مصرف روزانه و همچنین درختان میوه پرورش می‌دهد. با بازدید از باغ خانم گیائو، ما در فضایی زندگی مانند حومه شهر در قلب شهر، با محیطی تازه و مطبوع غرق شدیم. چندین درخت میوه مانند جک فروت، انبه و استار فروت به صورت ردیفی در سمت چپ کاشته شده‌اند و گیاهان دارویی زیر سایبان آنها قرار دارند. در انتهای باغ، او درختان موز سیامی کاشت. در سمت چپ، او باغچه‌های مرتفعی برای پرورش سبزیجات روزانه مانند کلم شیرین، اسفناج آبی، سیب زمینی شیرین، گل ختمی و سایر سبزیجات برگ‌دار ایجاد کرد.

خانم جیائو برای دستیابی به باغ سبزیجات سرسبز و متنوعی که امروز دارد، تلاش قابل توجهی را صرف بهبود خاک، کاشت و مراقبت از گیاهان کرد. در روزهای اولیه باغبانی، او با مشکلاتی در کاشت مواجه بود؛ بذرها جوانه نمی‌زدند و گیاهان از بین می‌رفتند. پس از تلاش‌های فراوان، او از طریق تجربه آموخت که چگونه هر نوع گیاه را بکارد و از آن مراقبت کند. باغ او در درجه اول محصولات کوتاه‌مدت را پرورش می‌دهد؛ پس از برداشت یک نوع سبزیجات، خانم جیائو نوع دیگری را می‌کارد و چرخه برداشت را ادامه می‌دهد. این باغ منبع فراوان و متنوعی از سبزیجات تازه را برای خانواده‌اش فراهم می‌کند، به اندازه‌ای که چهار نفر در تمام طول سال می‌توانند از آن استفاده کنند. اکنون، سبزیجات برداشت شده از باغ، 60 درصد از مصرف روزانه سبزیجات خانواده را تشکیل می‌دهد.

بعد از اتمام کارهای خانه، بعد از ظهر، خانم جیاو وقت می‌گذارد تا به باغچه سبزیجاتش سر بزند، آفات را از بین ببرد، کود بدهد، بذر بکارد و آبیاری کند... او این کار را راهی برای استراحت و ورزش روزانه می‌داند که به حفظ روحیه‌اش کمک می‌کند. خانم جیاو گفت: «این باغچه سبزیجات سال‌هاست که کشت می‌شود. به لطف این باغچه، خانواده‌ام مجبور نیستند سبزیجات را از بیرون بخرند و در هزینه‌های زندگی ما صرفه‌جویی می‌شود. هر روز، سبزیجات را برداشت می‌کنم تا برای خانواده‌ام غذاهای خوشمزه درست کنم و با استفاده از سبزیجاتی که خودم پرورش داده‌ام، احساس امنیت می‌کنم. من اغلب سبزیجات خانگی را به دوستان و همسایگان می‌دهم. من واقعاً از باغبانی لذت می‌برم.»

شاید برایتان جالب باشد

۵ میان وعده سبک و سالم برای طرفداران فوتبال در آخر شبSKĐS - خوردن منظم غذا در اواخر شب هنگام تماشای فوتبال می‌تواند برای سلامتی شما مضر باشد.

آن جیانگ در حال آماده شدن برای شرکت در تجمع آنلاین سراسری در واکنش به ماه اقدام علیه سوءمصرف مواد مخدر است.بعدازظهر ۲۴ ژوئن، اداره پلیس استان آن گیانگ جلسه‌ای را برای اجرای طرح کمیته مردمی استان و بحث در مورد مقدمات شرکت در راهپیمایی آنلاین سراسری در پاسخ به ماه اقدام علیه مواد مخدر ۲۰۲۶ با موضوع «به اشتراک گذاشتن عزم مشترک برای ایجاد کمون‌ها، بخش‌ها و مناطق ویژه عاری از مواد مخدر» برگزار کرد. سرهنگ نگوین نات ترونگ، معاون مدیر اداره پلیس استان، ریاست این جلسه را بر عهده داشت.

مقامات یک شبکه سراسری تولید و فروش شیشه‌های تقلبی لانه پرندگان را متلاشی کردند.در ۱۲ ژوئن، اداره پلیس اقتصادی استان تان هوآ اعلام کرد که آژانس تحقیقات پلیس استان، حکمی مبنی بر آغاز یک پرونده جنایی و پیگرد قانونی وو توی ترانگ (متولد ۱۹۹۱)، ساکن مجتمع آپارتمانی ریورا پوینت، بخش تان می، شهر هوشی مین، و ترونگ توای وین (متولد ۱۹۹۴)، ساکن شهر کان تو، به جرم «تولید و تجارت محصولات غذایی تقلبی» و توقیف بیش از ۷۰،۰۰۰ شیشه لانه پرنده آماده مصرف، با وزن کلی بیش از ۱۵ تن، صادر کرده است.

آقای لام نگوک کوی در حال برداشت میوه و سبزیجات در باغ کوچک خانوادگی‌اش است. عکس: TUỆ NHI

برای آقای و خانم لام نگوک کوی، ساکنان بخش راچ گیا، پرورش سبزیجات به یک شور و شوق در زندگی‌شان تبدیل شده است. آن‌ها با استفاده از زمین‌های خالی اطراف خانه‌شان، انواع مختلفی از سبزیجات را پرورش می‌دهند تا محصولات تازه‌ای برای وعده‌های غذایی روزانه خود تهیه کنند. آن‌ها با پرورش سبزیجات در گلدان‌ها و ظروف استایروفوم، از فضای موجود نهایت استفاده را می‌برند. باغ کوچک آن‌ها شامل انواع گیاهان است که از هر کدام چندین گلدان، از جمله بامیه، گوجه فرنگی، فلفل، بادمجان و کدو حلوایی، در آن قرار دارد. برای اطمینان از داشتن یک منبع غذایی پاک، آن‌ها از استفاده از کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها خودداری می‌کنند و از کمپوست کردن زباله‌های آلی برای کوددهی سبزیجات خود استفاده می‌کنند. آن‌ها همچنین محلول سیر، فلفل چیلی و زنجبیل خیسانده شده در الکل را برای از بین بردن آفات درست می‌کنند. با مراقبت مناسب، گیاهان آن‌ها رشد می‌کنند و نسبتاً عاری از آفات و بیماری‌ها هستند.

آقای قوی هر روز صبح قبل از رفتن به سر کار، باغچه سبزیجاتش را تحسین می‌کند. بعد از ظهر، پس از بازگشت از کار، او و همسرش از باغچه کوچکشان مراقبت می‌کنند، برداشت می‌کنند و رشد هر نوع سبزیجات را بررسی می‌کنند. آقای قوی هنگام بریدن بامیه گفت: «من و همسرم هر دو از باغبانی و مراقبت از گیاهان لذت می‌بریم. من تمام کارها را خودم طراحی و انجام می‌دهم، مانند مخلوط کردن خاک و ساخت داربست برای گیاهان رونده، در حالی که همسرم هرس را انجام می‌دهد. پرورش سبزیجات نه تنها یک منبع غذایی ایمن برای خانواده فراهم می‌کند، بلکه کمی شادی به زندگی ما می‌آورد.» این باغچه سبزیجات، فضای سبزی ایجاد می‌کند که آقای قوی و همسرش می‌توانند در آن کشاورزی را تجربه کنند، استرس و فشار ناشی از کار را کاهش دهند و پیوندهای خانوادگی را تقویت کنند.

خانم کواچ توم، همسر آقای کوئی، با هیجان گفت: «از وقتی باغچه کوچک سبزیجاتمان را درست کردیم، من و همسرم هر روز شادی را تجربه کرده‌ایم. هر روز حس انتظار داریم و از تماشای رشد هر نهال و برداشت سبزیجات و میوه‌هایی که خودمان کاشته‌ایم لذت می‌بریم. وعده‌های غذایی خانواده ما بهبود یافته و در هزینه‌های مواد غذایی صرفه‌جویی می‌کنیم. اگرچه مساحت زمین کوچک است و هر نوع سبزیجات فقط برای چند وعده غذایی کافی است، اما کیفیت آنها عالی است. در آینده، چند نوع سبزیجات و میوه دیگر در این باغچه خواهیم کاشت.»

شاید برایتان جالب باشد

رژیم غذایی «۵ ماده‌ی ضروری، ۳ کاهش» به افراد میانسال کمک می‌کند تا عمر طولانی‌تری داشته باشند.برای حفظ سلامت و کاهش سرعت روند پیری، افراد میانسال باید به جای تمرکز صرف بر میزان غذای مصرفی روزانه، به طور فعال رژیم غذایی «۵ ماده ضروری، ۳ ماده کاهشی» را در پیش بگیرند.

ارائه آموزش در زمینه دانش حقوقی و مهارت‌های تحقیقاتی برای نیروهای امنیتی و پلیس در سطح شهرستان.در ۲۴ ژوئن، اداره پلیس استان آن گیانگ کنفرانسی را برای راهنمایی، آموزش و انتشار اطلاعات، دانش حقوقی و تکنیک‌های تحقیقاتی به واحدهای امنیتی و پلیس در سطح بخش‌ها در سراسر استان در سال ۲۰۲۶ برگزار کرد. سرهنگ هوین تان لام، معاون مدیر اداره پلیس استان، ریاست این کنفرانس را بر عهده داشت.

غذاهای خنک کننده در فصل گرما تقاضای زیادی دارند.در روزهای اخیر، هانوی به طور مداوم دمای هوای بیرون را گاهی اوقات بیش از ۴۰ درجه سانتیگراد ثبت کرده است. این هوای گرم طولانی مدت منجر به افزایش شدید تقاضا برای نوشیدنی‌های گوارا، میوه‌ها و غذاهایی شده است که به خنک شدن بدن کمک می‌کنند و در نتیجه بسیاری از مشاغل کوچک که این اقلام را می‌فروشند، با ترافیک بالای مشتری مواجه شده‌اند.

توآی ان اچ آی

منبع: https://baoangiang.com.vn/vuon-rau-xanh-o-do-thi-a488156.html