ساخت یک اکوسیستم اقتصادی برای نیلوفر آبی
آقای نگوین هونگ ترانگ، دبیر کمیته حزب و رئیس شورای مردمی کائو لان وارد، در سخنان افتتاحیه خود در این کارگاه تأکید کرد که نیلوفر آبی برای نسلها نه تنها یک گل شاخص بوده، بلکه به یک هویت، سیستمی از ارزشهای فرهنگی و نمادی از آرمانهای مردم دونگ تاپ نیز تبدیل شده است. در طول سالها، صنعت نیلوفر آبی با مناطق تولید متمرکز، مدلهای گردشگری جامعه و به ویژه با حمایت از نشان جغرافیایی اعطا شده به محصولات نیلوفر آبی، گامهای بلندی برداشته است.
با این حال، آقای نگوین هونگ ترانگ رک و پوست کنده اذعان کرد که این نتایج تنها آغاز راه هستند. پتانسیل و فضای رشد نیلوفر آبی هنوز بسیار زیاد است، اما مدتهاست که ما عادت کردهایم نیلوفر آبی را از منظر یک محصول صرفاً کشاورزی ببینیم، در حالی که جهان به طور فزایندهای در حال ارزشگذاری بر داراییهای ناملموس خود است.

آقای ترانگ تأکید کرد: «وقت آن رسیده است که رویکرد خود را گسترش دهیم و از طرز فکر توسعه محصول به طرز فکری متمرکز بر ساخت یک اکوسیستم اقتصادی نیلوفر آبی تغییر دهیم. این باید شامل تولید، فرآوری، گردشگری، فرهنگ، مراقبتهای بهداشتی و فناوری دیجیتال باشد که با هم برای ایجاد ارزش کار میکنند، به طوری که هر هکتار نیلوفر آبی نه تنها محصولات کشاورزی تولید میکند، بلکه باعث افتخار سرزمین نیلوفر صورتی نیز میشود.»
برای تحقق این هدف، رئیس کمیته حزب کائو لان وارد معتقد است که صنعت نیلوفر آبی در دونگ تاپ نیاز به اجرای سه تحول مهم دارد. اول، باید از توسعه گسترده به توسعه فشرده تغییر یابد و از کیفیت، استانداردها، برندسازی و اعتماد بازار به عنوان پایه و اساس رقابتپذیری استفاده کند. در مرحله بعد، باید از ذهنیت تولید کشاورزی به ذهنیت اقتصاد کشاورزی تغییر یابد و زنجیره ارزش را بر اساس تقاضای بازار به جای تمرکز صرف بر تولید، سازماندهی مجدد کند. در نهایت، باید از داستانسرایی از طریق احساسات به داستانسرایی از طریق دادهها تغییر کند. هر منطقه کشت، هر محصول و هر تولیدکننده باید دیجیتالی شود، قابلیت ردیابی واضحی داشته باشد و بتواند داستان خود را از طریق تصاویر، ویدیوها، کدهای QR و پلتفرمهای دیجیتال مدرن روایت کند.
وقتی «زیرساخت نرم» با فناوری پردازش دست در دست هم میدهند
در موافقت با دیدگاه فوق، کارشناسان و دانشمندان راهحلهای خاص بسیاری را برای تحقق زنجیره ارزش پیشنهاد کردهاند. از دیدگاه مدیریتی، آقای دو ترونگ تونگ - معاون مدیر بخش علوم و فناوری استان دونگ تاپ - نشان جغرافیایی "دونگ تاپ" را به عنوان یک "زیرساخت نرم" مهم شناسایی کرد. بهرهبرداری مؤثر از این زیرساخت به تبدیل نیلوفر آبی از یک محصول کشاورزی شاخص به یک نماد اقتصادی و فرهنگی با رقابتپذیری بالا در بازار کمک خواهد کرد.

برای بهینهسازی این «زیرساخت نرم»، دانشیار دکتر نگوین مین چون (دانشگاه کان تو) راهکارهای فنی برای بهبود کیفیت دانههای تازه نیلوفر آبی از طریق تکنیکهای کشت بهبود یافته را به اشتراک گذاشت. همزمان، کارشناسان خاطرنشان کردند که صنعت نیلوفر آبی باید از بهرهبرداری از محصولات تازه فاصله گرفته و عمیقتر به فناوری خشک کردن در دمای پایین، استخراج مواد مؤثر و تبدیل دانهها، جنینها، برگها، غدهها و گلهای نیلوفر آبی به مواد اولیه برای محصولات دارویی استاندارد، غذاهای کاربردی و لوازم آرایشی زیستی روی آورد.
نمایندگان شرکت Lotus Healthy Food Co., Ltd. و Sen Le Bo Household Business هر دو بر اساس تجربه تجاری خود تأیید کردند که با سرمایهگذاری در فناوری پردازش چرخشی، هر بخش از گیاه نیلوفر آبی، از ساقه و برگها گرفته تا غلاف بذر، میتواند به محصولات با ارزش بالا در خدمت صنایع خلاق و مراقبتهای بهداشتی تبدیل شود.

کاوش در فضای دیجیتال
یکی دیگر از نکات برجسته این کارگاه، چالش احیای خدمات گردشگری و تجاری مبتنی بر پلتفرمهای دیجیتال بود. کارشناس فان ین لی پیشنهاد داد که دونگ تاپ باید از یک مدل گردشگری ساده با تم نیلوفر آبی به ساخت یک اکوسیستم تجربی چند ارزشی تغییر کند. در این اکوسیستم، داستان سفر نیلوفر آبی از منطقه کشت و کشاورزان به محصولات OCOP به عنوان یک رشته اتصال برای حفظ منافع اقتصادی برای جامعه محلی عمل میکند.
در عصر دیجیتال، داستان نیلوفر آبی باید توسط فناوری بال و پر بگیرد. کارشناسان حاضر در کارگاه توافق کردند که علاوه بر استفاده از کدهای QR برای ردیابی، صنعت نیلوفر آبی در دونگ تاپ باید به طور فعال یک پایگاه داده از مناطق در حال رشد ایجاد کند، محتوای دیجیتال، بازاریابی چند کاناله را توسعه دهد و از هوش مصنوعی (AI) در تبلیغ محصول استفاده کند. صنعت نیلوفر آبی نه تنها به محصولات خوب نیاز دارد، بلکه باید بداند چگونه با استفاده از دادهها «داستان برند خود را روایت کند» تا به مصرفکنندگان جهانی برسد.
منبع: https://tienphong.vn/xay-dung-he-sinh-thai-kinh-te-sen-dat-sen-hong-post1853162.tpo








