ایجاد یک محیط غذایی ایمن

در سال‌های اخیر، تلاش‌های مربوط به ایمنی مواد غذایی نتایج مثبت زیادی را از نظر کمپین‌های آگاهی‌بخشی عمومی، بازرسی‌ها و اجرای تخلفات به همراه داشته است که به بهبود آگاهی، مسئولیت‌پذیری و حفاظت از سلامت عمومی کمک کرده است.

رهبران کمون شوان فو در حال بررسی سوابق منشاء مواد غذایی در بوفه مدرسه. عکس: خان هوین

مقامات محلی طیف گسترده‌ای از راه‌حل‌ها را برای بهبود اثربخشی مدیریت دولتی در ایمنی مواد غذایی اجرا کرده‌اند.

آقای نگوین ون خان، رئیس کمیته مردمی بخش نام فوک، گفت که کمیته راهبری بین سازمانی در زمینه ایمنی مواد غذایی بخش، طرحی را برای بازرسی از فروشگاه‌های مواد غذایی، مشاغل غذایی، به ویژه فروشگاه‌های نزدیک مدارس، تدوین کرده است.

بر این اساس، هشت مؤسسه با تمرکز بر جنبه‌هایی مانند اسناد قانونی، منشأ مواد اولیه، رویه‌های فرآوری و استانداردهای بهداشتی مورد بازرسی قرار گرفتند. مقامات به سرعت اطلاعات را منتشر و مؤسسات را برای رعایت مقررات راهنمایی کردند، ضمن اینکه به مؤسساتی که الزامات را به طور کامل رعایت نکرده بودند، هشدارها و یادآوری‌های کتبی صادر کردند و از آنها خواستند که مشکلات را اصلاح کنند.

مسئولین بخش سون ترا، منشأ غذا و شرایط فرآوری آن را در بوفه‌های مدارس این منطقه بررسی می‌کنند. عکس: خان هوین

علاوه بر این، مقامات محلی بازرسی‌های بهداشتی و جمعی از آشپزخانه ۱۴ مدرسه در این منطقه انجام دادند. این بازرسی‌ها نشان داد که آشپزخانه‌ها عموماً از رویه‌های صحیح فرآوری مواد غذایی پیروی می‌کنند، نمونه‌های غذا را نگهداری می‌کنند و ایمنی و بهداشت مواد غذایی را تضمین می‌کنند.

شاید برایتان جالب باشد

پیش‌بینی اردن مقابل آرژانتین: آلبی‌سلسته منتظر است تا مسی مرحله گروهی را به طور کامل به پایان برساند.آرژانتین پیش از این صعود خود را به مرحله یک هشتم نهایی جام جهانی ۲۰۲۶ قطعی کرده است، اما بازی مقابل اردن در ساعت ۹ صبح ۲۸ ژوئن هنوز برای تیم لیونل اسکالونی از اهمیت بالایی برخوردار است. پیروزی در این بازی به مدافع عنوان قهرمانی اجازه می‌دهد تا گروه J را با رکوردی بی‌نقص به پایان برساند.

استان لام دونگ اقدامات خود را برای اطمینان از ایمنی مواد غذایی تقویت می‌کند.صبح روز 20 آوریل، آقای دین وان توان، عضو کمیته حزبی استان و نایب رئیس کمیته مردمی استان لام دونگ، ریاست کنفرانسی را برای خلاصه کردن کارهای مربوط به ایمنی مواد غذایی در سال 2025، تشریح وظایف کلیدی برای سال 2026 و آغاز ماه اقدام برای ایمنی مواد غذایی بر عهده داشت.

ون میو - بخش کوک تو گیام طرح ساماندهی مناطق مسکونی را نهایی کرد.در ۲۵ ژوئن، شورای مردمی وان میئو - کوئوک تو گیام وارد، دوره دوم، ۲۰۲۶-۲۰۳۱، سومین جلسه خود (جلسه عادی میان‌سال ۲۰۲۶) را برای بررسی مسائل مهم در حوزه صلاحیت خود برگزار کرد.

در کمون شوان فو، در طول ماه اقدام برای ایمنی مواد غذایی، مقامات محلی ۸۸ مرکز تولید و تجارت مواد غذایی، ۲۲۱ مرکز خدمات غذایی و ۱۹ بوفه مدرسه در پیش‌دبستانی‌ها را بازرسی کردند.

آقای لو کونگ فو، نایب رئیس کمیته مردمی کمون شوان فو، گفت که اکثر مراکز بازرسی شده، مقررات ایمنی مواد غذایی را به خوبی رعایت کرده‌اند. کاستی‌های مشاهده شده عمدتاً مربوط به چیدمان محل‌های فرآوری و نگهداری مواد غذایی یا اسناد قانونی ناقص بود. تیم‌های بازرسی فوراً مراکز را راهنمایی و یادآوری کردند تا مشکلات را برطرف کنند.

در بخش سون ترا، رئیس کمیته مردمی، دین ووی، اظهار داشت که مدیریت مراکز فروش غذاهای خیابانی به دلیل فعالیت آنها در خارج از ساعات کاری معمول، مکان‌های تجاری غیر ثابت، ماهیت فصلی و تغییرات مکرر همچنان چالش برانگیز است. این بخش دارای ۵۶ مرکز تولید و فرآوری مواد غذایی، ۱۴۳ کسب و کار و ۱۴۲ آشپزخانه جمعی و فروشندگان غذاهای خیابانی است... در همین حال، نیروی کار مسئول مدیریت ایمنی مواد غذایی در سطح بخش محدود است و باید چندین حوزه را مدیریت کند که منجر به فشار کاری قابل توجهی می‌شود.

رهبران کمون نام فوک در حال بازرسی از کسب و کارهای منطقه. عکس: خان هوین

به گفته آقای دین ون توان، رئیس اداره ایمنی مواد غذایی شهر، تضمین ایمنی مواد غذایی نه تنها مسئولیت سازمان‌های مدیریت دولتی است، بلکه به میزان زیادی به آگاهی تولیدکنندگان، مشاغل و مصرف‌کنندگان نیز بستگی دارد. تولیدکنندگان و مشاغل باید اخلاق حرفه‌ای و مسئولیت اجتماعی را در اولویت قرار دهند، مطلقاً از مواد تشکیل‌دهنده با منشأ ناشناخته استفاده نکنند و سلامت عمومی را فدای سود کوتاه‌مدت نکنند.

برای مصرف‌کنندگان، لازم است عادت انتخاب مواد غذایی با منشأ مشخص، اولویت خرید از فروشگاه‌های معتبر و گزارش فعالانه تخلفات به مقامات را در خود پرورش دهند.

ایالات متحده - ویتنام: از دست ندهید

ویتنام شرکت‌های آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری در فناوری پیشرفته تشویق می‌کند.صبح روز 26 ژوئن، در دفتر مرکزی دولت، هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، آقای جف پلیس، مدیر زنجیره تأمین گروه Coherent (ایالات متحده آمریکا) را به حضور پذیرفت. در طول این دیدار، معاون نخست وزیر تأیید کرد که ویتنام، کسب و کارهای آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری، به ویژه در صنایع فناوری پیشرفته، نوآوری و نیمه‌هادی، تشویق می‌کند.

تشویق کسب‌وکارهای آمریکایی به گسترش سرمایه‌گذاری در بخش‌های فناوری پیشرفته.هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، گفت که ویتنام از گسترش فعالیت‌های شرکت‌های آمریکایی در ویتنام، به ویژه در صنایع پیشرفته و بخش‌هایی با ارزش افزوده بالا، استقبال می‌کند.

ویتنام و ایالات متحده همکاری خود را در مقابله با پیامدهای جنگ تقویت می‌کنند.VTV.vn - در 22 ژوئن، دبیر کل و رئیس جمهور، تو لام، وزیر موقت نیروی دریایی ایالات متحده، هونگ کائو، را به حضور پذیرفت.

ایجاد یک محیط غذایی ایمن مستلزم مشارکت مداوم و پیوسته کل نظام سیاسی ، جامعه تجاری و تک تک شهروندان است. هنگامی که آگاهی و مسئولیت‌پذیری از سوی هر فرد و هر موسسه تولیدی و تجاری افزایش یابد، هدف تضمین ایمنی مواد غذایی واقعاً عمیق‌تر شده و نتایج پایداری به همراه خواهد داشت.

منبع: https://baodanang.vn/xay-dung-moi-truong-thuc-pham-an-toan-3339499.html