به نظر میرسد ما هنوز نسبت به افزایش ارزش برنج بیتفاوت هستیم یا هنوز بهترین مسیر را برای این کالای صادراتی میلیارد دلاری پیدا نکردهایم؟
وضعیت نگران کننده
صنعت برنج ویتنام، علیرغم ایفای نقش استراتژیک در اقتصاد ملی، با یک پارادوکس بزرگ روبرو است.
طبق گزارش وزارت کشاورزی و محیط زیست ، در شش ماه اول سال ۲۰۲۵، اگرچه صادرات به ۴.۹ میلیون تن رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۷.۶ درصد افزایش داشته است، اما ارزش آن ۱۲.۲ درصد کاهش یافته و به ۲.۵۴ میلیارد دلار رسیده است. میانگین قیمت صادرات برنج ۱۸.۴ درصد کاهش یافته و به ۵۱۷.۵ دلار در هر تن رسیده است. این وضعیت نگرانکنندهای را نشان میدهد: ما برنج بیشتری میفروشیم اما درآمد کمتری کسب میکنیم و به صادرات برنج خام با ارزش افزوده پایین و فاقد برندهای قوی متکی هستیم... به عنوان مثال، فیلیپین همچنان یک بازار بزرگ است و ۴۳.۴ درصد از سهم بازار را به خود اختصاص داده است، اما ارزش صادرات به این کشور ۱۷.۴ درصد کاهش یافته است. نگرانکننده است که هدف صادراتی برای کل سال ۲۰۲۵، یعنی ۵.۷ میلیارد دلار، در حال دور شدن است و پیشبینی میشود که تنها به حدود ۵.۵ میلیارد دلار برسد... به دلیل رقابت شدید، عمدتاً از سوی هند - بزرگترین صادرکننده برنج جهان - که محدودیتهای صادراتی را کاهش داده است...
ریشه اصلی این وضعیت، چالشها و محدودیتهایی است که سالهاست وجود داشته است. اگرچه «پروژه توسعه برندهای برنج ویتنامی تا سال ۲۰۲۰، با چشماندازی تا سال ۲۰۳۰» در سال ۲۰۱۵ تصویب شد، اما اجرای آن همچنان ناقص است. علاوه بر این، ماهیت نامنسجم تولید، کنترل کیفیت برنج را دشوار میکند. استفاده بیش از حد از مواد شیمیایی در کشت نیز یک مانع عمده است.
در مقایسه با رقبای قوی مانند تایلند با برنج هوم مالی یا هند با برنج باسماتی، برندهای برنج ویتنامی بسیار ضعیف هستند. به جز موفقیت ST25، تعداد بسیار کمی از برندهای برنج ویتنامی برای مصرفکنندگان بینالمللی شناخته شدهاند. نتیجه این است که برنج ویتنامی اغلب مجبور است بر سر قیمت رقابت کند و استفاده از برندهای وارداتی را برای رسیدن به مصرفکنندگان بپذیرد که این امر سود و جایگاه صنعت را کاهش میدهد. علاوه بر این، مسائل پیچیده حفاظت از علائم تجاری و کالاهای تقلبی به مشاغل قانونی آسیب میرساند و اعتماد مصرفکننده را از بین میبرد.
معاون سابق مدیر اداره تولید محصولات کشاورزی (وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، که اکنون وزارت کشاورزی و محیط زیست است) لی تان تونگ معتقد است که ایجاد یک برند برنج باید از کسب و کارها شروع شود، نه از سطح ملی؛ ایجاد یک برند برنج از سطح ملی احتمالاً شکست خواهد خورد. بسیاری از استانداردها و مقررات، خلاقیت کسب و کارها را خفه میکنند. برنج، مانند سایر کالاها، نیاز به ارزیابی برند بر اساس ایمنی، یکنواختی، به موقع بودن، قیمت گذاری مناسب و استراتژیهای دسترسی به بازار دارد...
مسیر ارتقای کیفیت برنج ویتنامی
با درک اهمیت برندسازی، دولت و کسبوکارها تلاشهای اولیهای را انجام دادهاند که مورد توجه قرار گرفتهاند. موفقیت چشمگیر برنج ST25، با دو بار دریافت جایزه "بهترین برنج جهان"، گواه روشنی بر پتانسیل عظیم برنج ویتنامی در صورت سرمایهگذاری صحیح است. این فقط داستان یک نوع برنج نیست، بلکه منبع غرور، انگیزه و تجربهای ارزشمند برای کل صنعت است. با این حال، علیرغم اینکه ST25 به عنوان بهترین برنج جهان شناخته میشود، تنها بخش کوچکی از میلیونها تن برنج صادراتی ویتنام را تشکیل میدهد.
برای افزایش پایدار ارزش برنج ویتنامی، به یک استراتژی جامع و تلاشهای هماهنگ و قاطع از سوی دولت، کسبوکارها و کشاورزان نیاز است. به گفته هو کوانگ کوا، قهرمان کارگری، کشورهایی که با موفقیت برندهای برنج را ساختهاند، مانند هند و تایلند، بر روی یک نوع واحد با استاندارد خلوص بالا تمرکز میکنند. صرف نظر از این، ویتنام باید به استانداردهای بینالمللی پایبند باشد و کیفیت و عطر معیارهای تعیینکننده باشند. اول و مهمتر از همه، لازم است یک استراتژی ملی بلندمدت برندسازی برنج با سیاستهای حمایتی خاص و عملی در مورد مالیات، اعتبار و ارتقای تجارت نهایی و به طور مؤثر اجرا شود؛ مدلهای پیوند زنجیره ارزش به شدت ترویج شوند و مناطق کشاورزی تخصصی مطابق با استانداردهای بینالمللی مانند GlobalGAP و VietGAP ایجاد شود تا کیفیت و قابلیت ردیابی مداوم تضمین شود.
به گفته معاون وزیر کشاورزی و محیط زیست، لی تان نام، پروژه توسعه پایدار ۱ میلیون هکتار کشت برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانهای در دلتای مکونگ تا سال ۲۰۳۰، مرتبط با رشد سبز، یکی از راهحلهای ایجاد یک برند برنج ویتنامی است. سرمایهگذاری در تحقیق و توسعه انواع برنج، بهکارگیری فناوری پیشرفته در تولید و فرآوری عمیق نیز از الزامات فوری برای تنوعبخشی به محصولات و افزایش ارزش هستند. فعالیتهای ترویج برند نیز باید بهطور سیستماتیک سرمایهگذاری شوند و تصویری از برنج ویتنامی مرتبط با کیفیت ایجاد کنند. علاوه بر این، موفقیت برنج ST25 باید برای ترویج صنعت برنج و ایجاد داستانهای جذاب برند مورد استفاده قرار گیرد. بهطور همزمان، حفاظت از مالکیت معنوی باید تقویت شود؛ ثبت پیشگیرانه حفاظت از علامت تجاری در بازارهای بینالمللی ضروری است؛ و برای محافظت از اعتبار محصول و حقوق کسبوکارها، اقدامات سختگیرانهای علیه جعل و تقلید لازم است. وقت آن رسیده است که بیتفاوتی را ریشهکن کنیم و اقدامات قاطعتری برای تثبیت تدریجی جایگاه برنج ویتنامی در بازار جهانی انجام دهیم.
منبع: https://hanoimoi.vn/xay-dung-thuong-hieu-gao-viet-nam-con-tho-o-709778.html
نظر (0)