صادرات قهوه در ژانویه ۲۰۲۵ به بالاترین حد خود رسید.

میانگین قیمت صادرات قهوه در ژانویه ۲۰۲۵ در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۷۸.۵ درصد افزایش یافت که عاملی برای رسیدن صادرات قهوه به رکورد تاریخی ۷۶۳ میلیون دلار بود.

صادرات قهوه در ماه ژانویه به بالاترین حد خود رسید.

طبق گزارش وزارت کشاورزی و توسعه روستایی ، در ژانویه ۲۰۲۵، صادرات قهوه ویتنام تنها به ۱۴۰،۰۰۰ تن رسید که نسبت به ماه مشابه سال گذشته کاهش شدید ۴۱.۱ درصدی را نشان می‌دهد. با این حال، درآمد به ۷۶۳ میلیون دلار آمریکا افزایش یافت که افزایش ۵ درصدی را نشان می‌دهد. این به دلیل میانگین قیمت صادرات قهوه در ژانویه بود که به حدود ۵۴۵۰ دلار آمریکا در هر تن رسید که در مقایسه با مدت مشابه در سال ۲۰۲۴، افزایش ۷۸.۵ درصدی را نشان می‌دهد.

صادرات قهوه در ژانویه ۲۰۲۵ به رکورد تاریخی رسید.

نکته قابل توجه این است که با درآمد ۷۶۳ میلیون دلاری در ماه ژانویه، قهوه رسماً از میوه‌ها و سبزیجات (۴۰۰ میلیون دلار) و غذاهای دریایی (۷۵۰ میلیون دلار) پیشی گرفت و پس از چوب و محصولات چوبی (۱.۴ میلیارد دلار) به دومین کالای صادراتی برتر در بخش کشاورزی تبدیل شد.

طبق گزارش اداره واردات و صادرات ( وزارت صنعت و تجارت )، در ژانویه ۲۰۲۵، پس از اندکی کاهش در روزهای اولیه سال، قیمت‌های جهانی قهوه نشانه‌هایی از بهبود را نشان داد، زیرا عرضه از دو کشور اصلی تولیدکننده، برزیل و ویتنام، محدود بود. بازار قهوه نگران اختلالات عرضه است، زیرا ویتنام برای تعطیلات طولانی سال نو قمری آماده می‌شود.

در همین حال، قیمت قهوه عربیکا زمانی افزایش یافت که شرکت تحقیقاتی برزیلی Cepea گزارش داد بسیاری از کشاورزان قهوه برزیلی به دلیل انتظار قیمت‌های بالاتر، فروش خود را به تعویق انداخته‌اند.

یکی دیگر از عوامل مثبت برای قیمت قهوه، اقدام Conab، آژانس پیش‌بینی کشاورزی دولت برزیل، برای کاهش تخمین تولید قهوه برزیل در سال ۲۰۲۴ به ۵۴.۲ میلیون کیسه است که ۱.۱ درصد کاهش نسبت به پیش‌بینی ۵۴.۸ میلیون کیسه در سپتامبر ۲۰۲۴ را نشان می‌دهد. علاوه بر این، افزایش ارزش ارزهای برزیل و ویتنام در برابر دلار آمریکا از قیمت قهوه حمایت کرده است.

در مقایسه با سال‌های گذشته، برداشت ویتنام امسال به طور قابل توجهی دیرتر انجام شده است. عوامل مؤثر شامل الگوهای غیرمعمول آب و هوایی است که پایان فصل بارندگی را به تأخیر انداخت، باران‌های مکرر غیرفصلی و به ویژه طوفان شماره ۱۰ در دریای شرقی در پایان دسامبر ۲۰۲۴ که باعث بارندگی گسترده در ارتفاعات مرکزی شد. علاوه بر این، تولیدکنندگان قهوه برخی از گونه‌های جدید و دیررس را دوباره کاشته‌اند. انتظار می‌رود در ژانویه ۲۰۲۵، قیمت قهوه روبوستا در بازار داخلی همگام با افزایش قیمت جهانی قهوه افزایش یابد.

پیش‌بینی می‌شود که قیمت قهوه با سرعت بالایی افزایش یابد.

در سال ۲۰۲۴، صادرات قهوه روبوستا از نظر حجم ۲۱.۷ درصد کاهش یافت، اما از نظر ارزش در مقایسه با سال ۲۰۲۳ به شدت ۳۰.۶ درصد افزایش یافت و به ۱.۱۱ میلیون تن به ارزش تقریبی ۴.۱۹ میلیارد دلار آمریکا رسید. قهوه روبوستا ۷۴.۴۷ درصد از کل ارزش صادرات قهوه کشور را در سال ۲۰۲۴ به خود اختصاص داد که کمتر از سهم ۷۵.۵۳ درصدی در سال ۲۰۲۳ بود.

در سال ۲۰۲۴، ویتنام ۶۵.۳ هزار تن قهوه عربیکا به ارزش تقریبی ۲۴۰ میلیون دلار آمریکا صادر کرد که در مقایسه با سال ۲۰۲۳، ۶۳.۴ درصد از نظر حجم و ۵۳.۵ درصد از نظر ارزش افزایش داشته است. صادرات قهوه عربیکا ۴.۲۷ درصد از کل ارزش صادرات قهوه کشور را در سال ۲۰۲۴ تشکیل داد که نسبت به ۳.۶۹ درصد در سال ۲۰۲۳، افزایش یافته است. علاوه بر این، صادرات قهوه فرآوری شده در مقایسه با سال ۲۰۲۳، ۳۵.۱ درصد افزایش یافت و به ۱.۱۸ میلیارد دلار آمریکا رسید که ۲۱.۰۷ درصد از کل ارزش صادرات قهوه کشور در سال ۲۰۲۴ را تشکیل می‌دهد.

در ویتنام، قهوه روبوستا تا ۹۰٪ از منطقه کشت قهوه را تشکیل می‌دهد. این قهوه، قهوه مخصوص ویتنام است. سال‌هاست که ویتنام تأمین‌کننده شماره یک قهوه روبوستا در جهان بوده است. با روند فعلی قیمت بازار، برخی افراد حتی انتظار دارند که قیمت قهوه به ۱۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم یا حتی بالاتر برسد. دلیل این امر این است که طبق الگوهای سالانه، قیمت قهوه در فصل اوج برداشت (نوامبر، دسامبر و ژانویه سال بعد) کاهش می‌یابد و سپس در ماه‌های بعد با وابستگی جهان به عرضه ویتنام، افزایش می‌یابد.

پیش‌بینی می‌شود در سال ۲۰۲۵، صادرات قهوه ویتنام به لطف بهبود عرضه، ۱.۸ میلیون کیسه افزایش یابد و به ۲۴.۴ میلیون کیسه برسد. با این حال، طبق گفته‌ی کسب‌وکارهای این صنعت، بازارهای جهانی و ویتنامی قهوه به یک اندازه پویا خواهند بود و در مقایسه با سال ۲۰۲۴، پیچ و خم‌های غیرمنتظره‌ای را تجربه خواهند کرد.

خانم نگوین تان توی، مدیر کل شرکت سهامی قهوه گلدن بینز (SHIN Coffee)، گفت که تغییرات اقلیمی همچنان یک مسئله جهانی داغ است، به خصوص برای یک محصول خاص مانند قهوه. بسیاری از مناطق کشت در دو کشور بزرگ تولیدکننده قهوه در جهان، برزیل و ویتنام، تحت تأثیر قرار گرفته‌اند و کشت قهوه را دشوار کرده و باعث ایجاد مشکلات عرضه شده‌اند.

بنابراین، کسب‌وکارها در کنترل کیفیت مواد خام قهوه خود با مشکلاتی مواجه خواهند شد. قیمت بالای قهوه لزوماً به معنای کیفیت بالاتر آن نیست. با این حال، مصرف قهوه در بازارهای بزرگ جهانی همچنان رو به رشد است و زمینه و فرصت‌های فراوانی را برای صادرات قهوه در سال‌های آینده ایجاد می‌کند.

طبق آخرین پیش‌بینی وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، انتظار می‌رود صادرات قهوه ویتنام در سال ۲۰۲۵ به لطف بهبود عرضه، ۱.۸ میلیون کیسه افزایش یابد و به ۲۴.۴ میلیون کیسه برسد. در همین حال، انتظار می‌رود مصرف جهانی قهوه در سال ۲۰۲۵ با ۵.۱ میلیون کیسه افزایش یابد و به ۱۶۸.۱ میلیون کیسه برسد. بخش عمده این افزایش از اتحادیه اروپا (EU)، ایالات متحده و چین خواهد بود.

منبع: https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-phe-thang-12025-dat-muc-ky-luc-372653.html