فرآوری پنگوسی برای صادرات در شرکت سهامی کازامکس، پارک صنعتی ترا ناک، شهر کان تو . عکس: Thanh Liem/TTXVN
به گفته معاون دبیرکل VASEP، موفقترین بازار برای صنعت پنگوسی در سال ۲۰۲۵، برزیل با نرخ رشد ۳۵ درصد (با سهم ۸ درصدی از بازار در سال ۲۰۲۵) است.
چین یک بازار کلیدی برای صنعت پنگوسی است، اما رشد آن انتظارات را برآورده نکرده است (با سهم بازار تقریباً ۲۷٪، افزایش حدود ۲.۳٪). بازار CPTPP (شامل ۱۱ کشور در منطقه آسیا و اقیانوسیه ) با سهم بازار ۱۷٪ (رسیدن به ۳۴۰ میلیون دلار، افزایش ۳۷٪) نقطه روشنی برای صنعت پنگوسی ویتنام است و رشد مکزیک، مالزی و ژاپن از نکات برجسته این بلوک است.
ایالات متحده ۱۵٪ سهم بازار را در اختیار دارد (۳.۳٪ کاهش)، که نسبت به تعرفه متقابل ۲۰٪ کاهش یافته است. اروپا (EU) تقریباً ۸٪ سهم بازار را در اختیار دارد (که در سه سال گذشته تقریباً در همین سطح باقی مانده است).
بازارهای دیگری مانند تایلند، مصر و ژاپن، بازارهای بالقوهای برای صادرات پنگوسی ویتنامی در آینده هستند.
خانم تو تی تونگ لان، در مورد ساختار محصول پنگوسی در سال ۲۰۲۵، اظهار داشت که فیلههای منجمد پنگوسی با ارزشترین محصول باقی خواهند ماند و ۱.۵ تا ۱.۶ میلیارد دلار آمریکا را به خود اختصاص میدهند که تقریباً ۹۸٪ از کل را تشکیل میدهد. برای پنگوسی فرآوری شده، اگرچه ۱۳ تا ۱۹ درصد افزایش مییابد، اما این نسبت نسبتاً کم است (حدود ۲.۴٪ از کل ارزش صادرات). پیشبینی میشود پنگوسی منجمد و پنگوسی خشک کامل به ۳۱۵ تا ۳۴۸ میلیون دلار آمریکا برسند.
در مورد ساختار محصولات پنگوسی، نمایندگان VASEP معتقدند که پتانسیل محصولات پنگوسی با ارزش افزوده در سالهای آینده بسیار زیاد است.
خانم تو تی توئونگ لان با شناسایی موانع و چالشهای فنی برای بازارهای جدید و کلیدی در سال ۲۰۲۶، ارزیابی کرد که بازار ایالات متحده به دلیل سیاستهای ضد دامپینگ انجمن پنگوسی ایالات متحده، مشکلات زیادی را برای صادرکنندگان پنگوسی ویتنامی ایجاد میکند.
برای بازار چین، پوشش رسانهای منفی از پنگوسی ویتنامی یکی از خطرات صنعت پنگوسی ماست. بازار اتحادیه اروپا این فرصت را دارد که از اختلالات پیش رو در زنجیره تأمین پنگوسی بهرهمند شود و سهم بازار خود را طبق برنامه از ۸٪ به ۱۰٪ افزایش دهد.
پیشبینی میشود تا سال ۲۰۲۶، عرضه جهانی ماهی سفید (از جمله پنگوسی) محدودتر شود. با این روند، انتظار میرود کل صید طبیعی جهانی از ۶.۵ میلیون تن فراتر رود (کاهشی ۱۴۵۰۰۰ تنی در مقایسه با سال ۲۰۲۵).
در مواجهه با فشارهای متغیر عرضه در بازار اروپا و تفاوت قیمت ماهی سفید مرغوب، تأمینکنندگان مجبور خواهند شد به دنبال منابع جایگزین با قیمتهای پایدارتر و باثباتتر باشند. به گفته خانم تو تی تونگ لان، این عوامل فرصتهایی را برای پنگوسی ویتنامی در سال ۲۰۲۶ ایجاد خواهد کرد.
اگرچه پیشبینی میشود بازار اتحادیه اروپا پتانسیل بالایی داشته باشد، اما با چالشهایی نیز همراه است: الزامات مسئولیتپذیری بالا و عدم کاهش استانداردها مجاز نیست؛ مقررات مربوط به پایداری، قابلیت ردیابی و کاهش انتشار گازهای گلخانهای پیشنیازهای هر محصول جایگزین هستند.
بنابراین، اگر کسبوکارها بتوانند از این فرصتها استفاده کنند و عملکرد خوبی داشته باشند، در سالهای آینده سهم خوبی از بازار پنگوسی به دست خواهند آورد. برای دستیابی به این هدف، ویتنام باید ارتباطات را تقویت کند و این پیام را به بازار اتحادیه اروپا منتقل کند که راه حل، تضمین پایداری صنعت پنگوسی با قیمتهای معقول است.
با توجه به پیشبینی کمبود عرضه ماهی سفید در سال آینده، به گفته معاون دبیرکل VASEP، ماهی پنگوسی جایگزین و انتخاب بهینه برای یک بخش محصول با ارزش معادل است. ویتنام در مقایسه با سایر تأمینکنندگان بدون EVFTA با اتحادیه اروپا، از مزیت EVFTA برخوردار است. علاوه بر این، صنعت پرورش ماهی پنگوسی توانایی هماهنگی عرضه بر اساس تحولات بازار را دارد و به شرکا در مورد ثبات زنجیره تأمین اطمینان میدهد.
نماینده VASEP خاطرنشان کرد: «با این حال، چالش اروپا استانداردهای سختگیرانهتری است که مستلزم استانداردهای ESG (محیطی، اجتماعی، حاکمیتی) هستند.»
خانم تو تی توئونگ لان، بر اساس تحولات سال ۲۰۲۵ و کمبود ماهی سفید در سال ۲۰۲۶، پیشبینی میکند که گردش مالی صادرات ماهی پنگوسی ویتنام در سال ۲۰۲۶ به تقریباً ۲.۳ میلیارد دلار آمریکا برسد (افزایش ۵ درصدی نسبت به سال ۲۰۲۵).
بر اساس پیشبینیهای فوق، نمایندگان VASEP توصیه میکنند که کسبوکارها و مدیران اقتصاد کلان، تحولات سهمیههای جهانی ماهیگیری را از نزدیک رصد کنند تا برنامههای پرورش و قیمتهای فروش را بر اساس آن تنظیم کنند. آنها باید گواهینامههای پایداری (ASC، BAP و غیره) را تقویت و بهبود بخشند تا برای پاسخگویی به تقاضای بازار در سال 2026 آماده باشند. آنها باید هزینههای تولید و لجستیک را بهینه کنند تا در زمینه تورم مواد غذایی، مزیت رقابتی خود را حفظ کنند. آنها باید محصولات سوخاری، محصولات آماده پخت و محصولات برشخورده را برای بخشهای خردهفروشی و خدمات غذایی افزایش دهند.
علاوه بر کمپین ارتباطی VASEP در چین و اروپا، خانم تو تی تونگ لان به کسب و کارها توصیه کرد که به طور فعال با شرکای حقوقی همکاری کنند تا کاملترین پروندهها را برای دفاع تجاری در بازار ایالات متحده بررسی و آماده کنند. آنها باید هزینههای تولید (خوراک دام، دامهای مولد) را بهینه کنند؛ بازارها را متنوع کنند و وابستگی به بازارهای اصلی (ایالات متحده، چین...) را کاهش دهند. علاوه بر این، کسب و کارها باید از مزایای توافقنامههای تجاری (به ویژه CPTPP و EVFTA) بهره ببرند.
در این کنفرانس، معاون وزیر کشاورزی و محیط زیست، فونگ دوک تین، تأیید کرد که صنعت پنگوسی، با وجود اینکه کمتر از ۳۵ سال پیش تأسیس شده است، به یک بخش تولید کالایی در مقیاس بزرگ با پتانسیل صادراتی قوی تبدیل شده است.
صنعت پنگوسی یکی از ارکان کلیدی است که به بخش شیلات کمک کرده است تا در بحبوحه اقتصاد جهانی بیثبات، به ارقام رشد چشمگیری دست یابد.
مساحت پرورش پنگوسی در حدود ۶۴۰۰ هکتار ثابت مانده است. تولید پنگوسی در سال ۲۰۲۵ حدود ۱.۶۷ میلیون تن تخمین زده میشود. تا به امروز، ارزش صادرات پنگوسی تقریباً ۲.۱ میلیارد دلار آمریکا به کل گردش مالی صادرات محصولات کشاورزی، جنگلداری و آبزیان کمک کرده است.
معاون وزیر، فونگ دوک تین، با ارزیابی تغییرات در ساختار بازار صادرات پنگوسی، تأکید کرد که بازار چین در حال حاضر بیش از ۲۲ درصد از صادرات را تشکیل میدهد و از ایالات متحده (که در حال حاضر بیش از ۲۰ درصد از صادرات را در اختیار دارد) پیشی گرفته است. به لطف برنامههای واکنش به موقع وزارتخانه، بازار اروپا رشد چشمگیری را تجربه میکند و پیشبینی میشود که به حدود ۹ میلیارد دلار (در مقایسه با بیش از ۵.۴ میلیارد دلار در سالهای گذشته) برسد.
برای افزایش رقابتپذیری در دوره پیش رو، رهبران وزارت کشاورزی و محیط زیست به وظایف کلیدی آینده اشاره کردند: اجرای پروژه تحول دیجیتال در بهرهبرداری و بهروزرسانی پایگاه داده شیلات (نرمافزار، امنیت سایبری). اعمال این امر در کل صنعت، از کشاورزی و دامداری گرفته تا آبزیپروری، و فرآوری محصولات جانبی. اعمال فناوری و هوش مصنوعی در اصلاح نژاد، بهبود نرخ بقا، بهینهسازی خوراک و افزایش شاخصهای اقتصادی. تضمین قابلیت ردیابی محصول تا سر سفره، با رعایت استانداردهای سختگیرانه هتلها و بازارهای بینالمللی.
منبع: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-ca-tra-du-bao-dat-gan-22-ty-usd-20251229184225910.htm
نظر (0)