صادرات کشاورزی هانوی:

در چارچوب ادغام عمیق، صادرات کشاورزی نه تنها یک کانال مصرف، بلکه معیاری برای سنجش رقابت‌پذیری بخش کشاورزی پایتخت نیز محسوب می‌شود.

علیرغم دستیابی به نتایج مثبت فراوان با گردش مالی صادرات بیش از 2 میلیارد دلار در سال گذشته، محصولات کشاورزی هانوی هنوز با نیاز به تغییر جهت خود به سمت افزایش ارزش، کیفیت و برندسازی مواجه هستند. به طور خاص، برنامه‌ریزی مناطق تولیدی مرتبط با فرآوری، "راه حل" چالش توسعه پایدار در نظر گرفته می‌شود.

خشک کردن کرفس به عنوان ماده اولیه برای تولید نشاسته جهت صادرات در کارخانه شرکت تجهیزات HP Vietnam (شهرک Chuong My).

رشد به اندازه پتانسیل خود عمل نکرده است.

انتظار می‌رود در سال ۲۰۲۵، صادرات کشاورزی هانوی به رشد مثبت خود ادامه دهد و گردش مالی آن به بیش از ۲ میلیارد دلار آمریکا برسد که از این میزان، محصولات کلیدی کشاورزی و غذایی تقریباً به ۱.۳۸۵ میلیارد دلار آمریکا خواهند رسید. با توجه به بازار جهانی بی‌ثبات، این یک دستاورد قابل توجه است. در پشت این رقم، یک پایه تولید کشاورزی پایدار با ارزش کل بیش از ۷۰،۰۰۰ میلیارد دونگ ویتنامی قرار دارد که نشان‌دهنده رشد ۳.۵۵ درصدی است. مناطق تولیدی تخصصی به تدریج در حال ایجاد هستند. به طور خاص، کشت محصولات زراعی، دامداری و آبزی‌پروری، عرضه بزرگ و نسبتاً متعادلی را ایجاد می‌کنند. هانوی دارای یک اکوسیستم کشاورزی متنوع با بیش از ۳۴۰۰ محصول OCOP (یک کمون، یک محصول)، صدها زنجیره تأمین و بیش از ۲۵۰ کسب‌وکار درگیر در صادرات است...

به گفته تا وان تونگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست هانوی، نتایج برجسته صادرات کشاورزی هانوی در سال‌های اخیر نه تنها در ارزش صادرات، بلکه مهمتر از آن، در تغییر کیفی قوی منعکس شده است. بسیاری از گروه‌های محصولات، جایگاه خود را در بازار بین‌المللی تثبیت کرده‌اند، مانند محصولات کشاورزی فرآوری شده، محصولات صنایع دستی، برنج با کیفیت بالا، میوه‌ها و سبزیجات سالم، محصولات دامی و غذاهای دریایی. به طور خاص، اقلام با ارزش افزوده بالا مانند غذاهای فرآوری شده، محصولات OCOP و صنایع دستی ساخته شده از مواد خام کشاورزی به طور فزاینده‌ای سهم بیشتری را به خود اختصاص می‌دهند که نشان‌دهنده جهت‌گیری صحیح در بازسازی صنعت است. گسترش بازارهای صادراتی به بیش از 20 کشور و منطقه، سازگاری و ارتقاء استانداردهای محصولات کشاورزی هانوی را تأیید کرده است. این همچنین پیش‌نیاز مهمی برای شهر است تا به ترویج صادرات پایدار و افزایش ارزش به جای تکیه صرف بر حجم تولید، ادامه دهد.

با این حال، به گفته کارشناسان، یکی از محدودیت‌های اصلی در حال حاضر، ماهیت پراکنده و کوچک تولید است که ارتباط نزدیکی با برنامه‌ریزی منطقه‌ای و صنایع فرآوری ندارد. این امر منجر به ارزش افزوده پایین برای محصولات کشاورزی و رقابت‌پذیری محدود می‌شود. نگوین دانگ ویت، رئیس کمیته مردمی کمون بین مین، اظهار داشت: «در حال حاضر، بسیاری از مناطق تولیدی هنوز خودجوش هستند و به مشاغلی که خرید یا فرآوری را تضمین می‌کنند، مرتبط نیستند. وقتی برداشت خوبی وجود دارد، فروش آن دشوار است و ارزش آن ناپایدار است.»

برنامه‌ریزی منطقه‌ای مرتبط با افزایش صادرات

برای دستیابی به یک موفقیت بزرگ، هانوی در حال تغییر جهت کل فضای تولید کشاورزی خود به سمت منطقه‌ای شدن و تخصصی شدن است که ارتباط نزدیکی با صنعت فرآوری دارد. طبق جهت‌گیری این صنعت، مناطق تولید متمرکز به وضوح برنامه‌ریزی خواهند شد: مناطق برنج با کیفیت بالا، مناطق امن سبزیجات، مناطق درختان میوه، مناطق دامداری متمرکز و مناطق آبزی‌پروری با فناوری پیشرفته. در واقع، با برنامه‌ریزی منطقه‌ای روشن، اعطای کدهای منطقه کاشت، قابلیت ردیابی و رعایت استانداردهای صادرات آسان‌تر خواهد بود. در عین حال، کسب‌وکارها با اطمینان بیشتری در سرمایه‌گذاری در کارخانه‌های فرآوری، سردخانه‌ها و لجستیک درست در مناطق مواد اولیه سرمایه‌گذاری خواهند کرد. به ویژه با قانون اصلاح‌شده پایتخت، کشاورزی هانوی منابع قابل توجهی برای سرمایه‌گذاری عمیق در فرآوری با ارزش افزوده خواهد داشت.

به گفته آقای تا ون تونگ، برنامه‌ریزی تولید منطقه‌ای پیش‌نیاز توسعه صادرات است. با این حال، تولید به تنهایی کافی نیست؛ بلکه باید با فرآوری عمیق و بازارها مرتبط باشد. این جهت‌گیری کلی برای صنعت در دوره آینده است. در حال حاضر، درصد محصولات کشاورزی فرآوری شده در هانوی تنها حدود 20 تا 30 درصد است و اکثر آنها هنوز به صورت تازه یا با حداقل فرآوری مصرف می‌شوند... بنابراین، توسعه صنعت فرآوری به عنوان یک "پیشرفت" شناخته می‌شود. این شهر مشاغل را تشویق می‌کند تا در فرآوری عمیق با فناوری‌های مدرن مانند خشک کردن، انجماد، بسته‌بندی هوشمند و فرآوری مناسب مواد غذایی سرمایه‌گذاری کنند؛ در عین حال، همزمان مراکز لجستیک کشاورزی و سیستم‌های ذخیره‌سازی سرد را برای کاهش ضایعات پس از برداشت توسعه می‌دهد.

از دیدگاه یک متخصص، دانگ کیم سون، مدیر سابق موسسه سیاست و استراتژی توسعه کشاورزی و روستایی، معتقد است که برای افزایش ارزش محصولات کشاورزی، لازم است که به طور جدی از تولید در مقیاس کوچک به تولید در مقیاس بزرگ، مرتبط با فرآوری و بازارها، تغییر جهت داده شود. تشکیل مناطق متمرکز مواد اولیه و پیوندهای زنجیره‌ای، محصولات با ارزش افزوده ایجاد کرده و رقابت‌پذیری را افزایش می‌دهد...

این شهر در حال حاضر بیش از ۱۷۰ زنجیره تأمین محصولات کشاورزی دارد که باید از پیوندهای سست به پیوندهای محکم با قراردادهای بلندمدت، شرکت‌های پیشرو و بازارهای صادراتی پایدار تغییر یابند. با این حال، چالش‌هایی مانند: مشکلات در ادغام زمین؛ زیرساخت‌های ناکافی فرآوری و لجستیک؛ ظرفیت محدود شرکت‌ها؛ و تقاضاهای فزاینده و سختگیرانه بازار بین‌المللی در مورد استانداردهای زیست‌محیطی، انتشار گازهای گلخانه‌ای و ایمنی مواد غذایی که فشار قابل توجهی نیز ایجاد می‌کنند، همچنان پابرجا هستند.

برای غلبه بر این محدودیت‌ها، وزارت کشاورزی و محیط زیست هانوی اظهار داشت که این شهر بر تکمیل سازوکارها و سیاست‌های مربوط به زمین، اعتبار و جذب سرمایه‌گذاری تمرکز دارد؛ در عین حال، همزمان تحول دیجیتال را در مدیریت مناطق در حال رشد، قابلیت ردیابی و ارتقای تجارت ترویج می‌دهد. تا وان تونگ، معاون مدیر وزارت کشاورزی و محیط زیست هانوی، گفت: «هدف، افزایش گردش مالی صادرات و ایجاد یک برند معتبر محصولات کشاورزی هانوی در بازار بین‌المللی بر اساس تولید سبز، پاک و پایدار است.»

منبع: https://hanoimoi.vn/xuat-khau-nong-san-ha-noi-mo-duong-tu-gia-tri-dinh-vi-bang-chat-luong-740562.html