صادرات میوه و سبزیجات از فرصت رشد سریع بهره می‌برد.

به گفته نگوین تان بین، رئیس انجمن میوه و سبزیجات ویتنام (Vinafruit)، صادرات میوه و سبزیجات در سه ماهه اول بیش از 30 درصد رشد داشته و شتابی را برای رسیدن به هدف 9 تا 10 میلیارد دلار در سال جاری ایجاد کرده است. در این زمینه، انتظار می‌رود نتایج سفر دبیرکل و رئیس جمهور تو لام به چین، فرصت‌های همکاری را گسترش دهد، صادرات میوه و سبزیجات را از طریق کانال‌های رسمی ارتقا دهد، پایداری را تضمین کند و ارزش را افزایش دهد.

استفاده از پروتکل‌های صادراتی

- جناب، صادرات میوه و سبزیجات در سه ماهه اول چه نشانه‌های مثبتی از خود نشان داد؟

- در سه ماهه اول، صادرات میوه و سبزیجات همچنان به رشد بالای خود ادامه داد. تنها در ماه مارس، صادرات به 532.21 میلیون دلار آمریکا رسید که در مقایسه با مدت مشابه سال 2015، 11.5 درصد افزایش یافته است. رقم تجمعی برای سه ماه اول سال به 1.53 میلیارد دلار آمریکا رسید که 31.4 درصد افزایش یافته است.

چین همچنان بزرگترین بازار صادرات است و 50.97 درصد از کل ارزش صادرات را به خود اختصاص داده است. علاوه بر این، صادرات به بازارهای کلیدی مانند ایالات متحده، کره جنوبی و ژاپن 6 تا 17 درصد افزایش یافته است؛ در حالی که برخی از بازارها مانند هلند، مالزی و آلمان رشد قوی، از 50 تا 82 درصد، را ثبت کرده‌اند.

رئیس انجمن میوه و سبزیجات ویتنام (Vinafruit) نگوین تان بین

عوامل اصلی در این نتیجه، محصولات کلیدی مانند دوریان، جک فروت، نارگیل، میوه گل ساعتی، پوملو و لونگان هستند.

پیش‌بینی‌ها برای سه‌ماهه دوم نشان می‌دهد که صادرات میوه و سبزیجات به لطف اجرای مؤثر پروتکل‌های جدید برای میوه‌های یخ‌زده و نارگیل تازه، به همراه این واقعیت که بسیاری از میوه‌های کلیدی مانند لیچی، انبه و دوریان وارد فصل برداشت اصلی خود می‌شوند، به رشد خود ادامه خواهد داد.

- صادرات پوملو ویتنامی به استرالیا و پروتکل اخیراً امضا شده برای صادرات لیمو و پوملو به چین، چه تأثیری بر گردش مالی صادرات میوه و سبزیجات امسال خواهد داشت؟

- تا به امروز، بسیاری از میوه‌های ویتنامی مانند دوریان، انبه، میوه اژدها و میوه گل ساعتی در بازارهای پرتقاضا پذیرفته شده‌اند که نشان می‌دهد محصولات داخلی به طور فزاینده‌ای استانداردهای کیفیت، ایمنی مواد غذایی و قابلیت ردیابی را رعایت می‌کنند.

در این زمینه، انتظار می‌رود مجوز صادرات پوملو به استرالیا، همراه با امضای پروتکل صادرات لیمو و پوملو به چین، انگیزه بیشتری برای رشد صادرات میوه و سبزیجات در سال ۲۰۲۶ در جهتی پایدار و باثبات، به جای یک جهش ناگهانی، ایجاد کند.

با توجه به استرالیا - بازاری با الزامات بسیار بالا برای قرنطینه گیاهی و ایمنی مواد غذایی - ورود موفقیت‌آمیز به بازار نه تنها به افزایش ارزش صادرات پوملو کمک می‌کند، بلکه به تأیید کیفیت و برند میوه ویتنامی نیز کمک می‌کند. اگرچه ممکن است حجم تولید فوری زیاد نباشد، اما انتظار می‌رود ارزش افزوده به ازای هر واحد محصول بیشتر باشد.

در همین حال، چین از نظر مقیاس و نرخ رشد، همچنان بازار تعیین‌کننده‌ای است. به محض امضای پروتکل، صادرات لیمو و پوملو به تدریج به کانال‌های رسمی منتقل می‌شود و در نتیجه خطرات کاهش می‌یابد، ثبات افزایش می‌یابد و گسترش سریع تولید تسهیل می‌شود.

با بیش از ۱۳۰ هزار هکتار باغ پوملو و تولید بیش از ۱ میلیون تن، پتانسیل صادرات این محصول هنوز بسیار زیاد است و می‌تواند به یکی از ارکان مهم رشد صنعت میوه و سبزیجات در آینده تبدیل شود.

- به نظر شما، بزرگترین چالش برای این صنعت هنگام گسترش به کشورهایی با استانداردهای بالا چیست؟

- بزرگترین چالش، حفظ استانداردهایی است که به دست آمده است؛ از فرآیندهای کشت و کنترل پسماند گرفته تا فرآوری، بسته‌بندی و حمل و نقل. زیرا حتی یک محموله که استانداردها را نقض کند، می‌تواند بر اعتبار کلی کل صنعت تأثیر بگذارد.

علاوه بر این، حفظ اعتبار برند و اعتماد مصرف‌کننده در بازارهای بین‌المللی مستلزم پایبندی دقیق به استانداردهای کیفیت و بهبود مستمر است. علاوه بر این، با نفوذ عمیق‌تر میوه‌های ویتنامی به این بازارها، این کشور با فشار رقابتی فزاینده‌ای از سوی سایر کشورهای صادرکننده که از مزایایی در مقیاس، فناوری و سیستم‌های توزیع برخوردارند، مواجه است.

ارتقای استانداردهای کیفیت و تقویت قابلیت ردیابی.

- برای بهره‌گیری از پروتکل‌های امضا شده، وینافروت چگونه قصد دارد از کسب‌وکارها در بهبود کیفیت، قابلیت ردیابی و رعایت استانداردهای بین‌المللی حمایت کند؟

- وینافروت با بهبود جامع قابلیت‌های تولید و مدیریت، بر حمایت از کسب‌وکارها و کشاورزان تمرکز خواهد کرد. تمرکز بر اعمال فرآیندهای پیشرفته تولید متناسب با نیازهای هر بازار، از بذر و کشت گرفته تا برداشت و فرآوری پس از برداشت، به منظور تضمین کیفیت و ایمنی پایدار مواد غذایی خواهد بود.

در عین حال، کنترل دقیق سطح باقیمانده آفت‌کش‌ها و مدیریت کدهای منطقه کاشت ضروری است. قابلیت ردیابی به عنوان یک الزام اجباری برای مشارکت عمیق در زنجیره تأمین جهانی شناخته می‌شود.

علاوه بر این، لازم است که کاربرد فناوری‌های پیشرفته مانند دیجیتالی کردن مناطق کشاورزی، نظارت بر فرآیندهای کشت و بهبود فناوری‌های حفاظت و لجستیک ترویج شود.

- در سال ۲۰۲۶، این صنعت گردش مالی صادراتی ۹ تا ۱۰ میلیارد دلار را هدف قرار داده است. وینافروت چه راهکارهای کلیدی را برای دستیابی به این هدف ترسیم کرده است؟

- در سال 2026، بخش میوه و سبزیجات قصد دارد به گردش مالی صادراتی 9 تا 10 میلیارد دلار دست یابد؛ انتظار می‌رود بازار چین به تنهایی به بیش از 5 میلیارد دلار برسد. نکته قابل توجه این است که انتظار می‌رود سفر دبیرکل و رئیس جمهور، تو لام، به چین، فرصت‌های بسیار بیشتری را برای همکاری اقتصادی ، از جمله در بخش کشاورزی به طور کلی و به ویژه در بخش میوه و سبزیجات، ایجاد کند.

در زمینه رقابت فزاینده و شدید و تقاضای سختگیرانه بازار، وینافروت بر بهبود کیفیت و تضمین ایمنی مواد غذایی به شیوه‌ای اساسی و پایدار تمرکز خواهد کرد. این شامل کنترل دقیق عوامل ورودی و فرآیندهای تولید برای جلوگیری از تجاوز سطح باقیمانده مواد از حد مجاز است. حفظ کیفیت پایدار، عنصر اصلی در افزایش ارزش و رقابت‌پذیری است. این شرکت به اصلاح و نظارت جامع بر سیستم ردیابی خود، از مناطق کشت و تأسیسات بسته‌بندی گرفته تا توزیع، ادامه خواهد داد.

بخش میوه و سبزیجات بر توسعه عمیق تمرکز خواهد کرد و از رشد مبتنی بر حجم تولید به اولویت‌بندی کیفیت تغییر جهت خواهد داد و پایه و اساسی پایدار برای اهداف صادراتی در سال‌های آینده ایجاد خواهد کرد. علاوه بر این، این بخش فعالیت‌های ترویج تجارت را بیشتر تقویت کرده و به طور فعال تصویر میوه‌ها و سبزیجات ویتنام را در داخل و خارج از کشور ارتقا خواهد داد.

متشکرم، آقا!

منبع: https://daibieunhandan.vn/xuat-khau-rau-qua-don-co-hoi-but-toc-10414137.html