Syö tässä järjestyksessä: Kuitu - Proteiini

Jotkut uskovat, että ruokaryhmien syöminen tietyssä järjestyksessä aterioiden aikana voi olla hyödyllistä terveydelle, erityisesti verensokerin hallinnassa ja aineenvaihdunnan tukemisessa. Mitä syöminen tietyssä järjestyksessä sitten tarkoittaa?

Viime aikoina sosiaalisessa mediassa on ollut pullollaan mielipiteitä, joiden mukaan paras ruokailujärjestys aterialla olisi seuraava: liemi, kuitu (kasviksista ja hedelmistä), proteiini (lihasta) ja lopuksi hiilihydraatit.

Rouva NTTT (46-vuotias, asuu Phu Nhuanin piirikunnassa, Ho Chi Minh Cityssä) kertoi, että hän yleensä syö joka aterialla ensin riisiä (hiilihydraatteja) ja sen jälkeen muita ruokia, kuten lihaa, kalaa ja kasviskeittoa. Samoin rouva LNKN:llä (21-vuotias, asuu Tan Binhin piirikunnassa, Ho Chi Minh Cityssä) on tämä ruokailutottumus. Rouva N. sanoi: "Riisin tai hiilihydraattien syöminen ensin aterialla on aina minulle prioriteetti, koska se tyydyttää välittömästi nälän ja mieliteot. Sitten, riippuen mieltymyksistäni aterialla valmistettujen ruokien suhteen, valitsen seuraavaksi kasvikset tai lihan...".

Toisaalta, neiti NLT (21-vuotias, asuu Binh Thanhin alueella Ho Chi Minh Cityssä) sanoi: "Yleensä laitan ruoan ja vihannekset lusikallisen riisin päälle ja syön ne; se tekee niistä maukkaampia. Monet perheenjäseneni syövät myös tällä tavalla."

Kuidun rajoittaminen tai poistaminen ruokavaliosta voi johtaa suolisto-ongelmiin ja lisätä diabeteksen ja sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Totuus tietyssä järjestyksessä syömisen eduista

Saatat myös pitää tästä

Sydäntä lämmittävä ammattiliiton vuoden päätösillallinen.Ensimmäistä kertaa "Ammattiliittojen vuoden päättäjäisillallinen" -malli järjestettiin samanaikaisesti useilla paikkakunnilla ja yrityksissä valtakunnallisesti Vietnamin yleisen työväenliiton (VGCL) ohjaaman suunnitelman mukaisesti. Siitä tuli yksi keskeisistä toimista ammattiliittojen jäsenten ja työntekijöiden aineellisen ja henkisen elämän tukemiseksi ennen hevosen kiinalaista uuttavuotta 2026.

Ho Chi Minh Cityn trooppisten sairauksien sairaalan ravitsemusosaston varajohtajan, tohtori Truong Le Luy Nan, mukaan ruokailutottumuksilla on ratkaiseva rooli terveyden ylläpitämisessä ja kroonisten sairauksien ehkäisyssä. Siksi näkemys ruoan saannin järjestyksestä: kuitu - proteiini - hiilihydraatit aterialla on täysin tieteellisesti perusteltu.

”Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että ruokaryhmien syömisjärjestys voi vaikuttaa terveyteesi ja aineenvaihduntaan. Kuidun syöminen ensin hidastaa sokerin imeytymistä hiilihydraateista ja vakauttaa verensokeria aterioiden jälkeen. Kuitu luo myös kylläisyyden tunteen, mikä tukee painonhallintaa. Seuraavaksi proteiinin syöminen auttaa kehoa ylläpitämään vakaata energiatasoa ja stimuloi nälän tunnetta vähentävien hormonien eritystä. Hiilihydraatit tulisi syödä viimeisenä, jotta vältetään äkilliset verensokerin piikit, mikä rajoittaa insuliiniresistenssin tai tyypin 2 diabeteksen riskiä”, selitti tohtori Luy Na.

Erityisesti ikääntyneiden ja perussairauksista kärsivien tulisi myös nauttia näitä ruokaryhmiä yllä mainitussa järjestyksessä parantaakseen terveyttään ja vähentääkseen komplikaatioiden riskiä.

Tri Luy Nan mukaan kasvisten syöminen ensin auttaa hidastamaan glukoosin imeytymistä, alentamaan veren kolesterolia ja edistämään ruoansulatusta. Tämän jälkeen ruokavalioon tulisi lisätä lihasta, kalasta, munista ja palkokasveista saatavaa proteiinia lihasmassan ylläpitämiseksi ja vakaan energian saamiseksi. Lopuksi tulisi nauttia kohtuullisia määriä hiilihydraatteja, priorisoimalla monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, kuten ruskeaa riisiä, bataattia, kauraa tai täysjyväleipää.

Tri Luy Nan mukaan suositeltu kuidun, proteiinin ja hiilihydraattien järjestys on tarkoitettu perussairauksista kärsiville ihmisille komplikaatioiden vähentämiseksi ja terveyden parantamiseksi.

Ravintoaineryhmien mielivaltaisen poisjättämisen vaarat ruokavaliosta.

Epäterveellisillä ruokailutottumuksilla voi olla kielteisiä pitkäaikaisia ​​terveysvaikutuksia. Lääkärit mainitsevat seuraavat tapaukset esimerkkeinä haitallisista terveysvaikutuksista:

Saatat myös pitää tästä

Kuinka kauan syömisen jälkeen pitäisi mennä makuulle lepäämään?Syömisen jälkeen monilla ihmisillä on tapana mennä heti makuulle, koska he tuntevat olonsa uneliaaksi tai haluavat rentoutua. Makuulle asettuminen tähän aikaan voi kuitenkin helposti aiheuttaa refluksia, turvotusta ja muita ruoansulatusongelmia.

Syö ensin proteiinia ja hiilihydraatteja ja jätä kuitu pois : Kuidun puute saa kehon imemään glukoosia nopeammin, mikä johtaa verensokerin nopeaan nousuun aterioiden jälkeen, aiheuttaa ummetusta, häiritsee suoliston mikrobiston tasapainoa ja lisää paksusuolensyövän riskiä. Tämä lisää diabeteksen ja sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Vain proteiinin ja kuidun syöminen, hiilihydraattien välttäminen : Pitkäaikainen hiilihydraattien poistaminen voi johtaa energianpuutteeseen, väsymykseen, työsuorituskyvyn heikkenemiseen ja muistin heikkenemiseen. Lisäksi runsas proteiinin saanti rasittaa maksaa ja munuaisia, mikä lisää munuaiskivien tai munuaisvaurioiden riskiä potilailla, jotka tarvitsevat proteiinin rajoittamista.

Tasapainoisen ruokavalion ylläpitäminen on erittäin tärkeää sekä normaaliterveille että perussairauksista kärsiville. Siksi ihmisten tulisi välttää minkä tahansa ruokaryhmän täydellistä poistamista ruokavaliosta pitkän aikavälin terveyden varmistamiseksi.

Lähde: https://thanhnien.vn/an-theo-thu-tu-chat-xo-dam-tinh-bot-co-that-su-tot-185241218164132226.htm