Elintarviketurvallisuus kuumalla säällä

Uusimmat, viralliset ja oikeat uutiset.

- Kesä pitkittyneine kuumine sääolosuhteineen ja myrskyineen ja tulvineen aiheuttaa monia potentiaalisia riskejä elintarviketurvallisuudelle ja lisää ruokamyrkytystapausten määrää. Lisäksi myrskyt ja tulvat voivat saastuttaa vesilähteitä, elintarvikkeita ja elinympäristöä, mikä vaikuttaa suoraan ihmisten terveyteen.

Ihmiset valitsevat ruokaa Gieng Vuong Marketista, Dong Kinh Wardista.

Turvattoman ruoan nauttiminen voi johtaa välittömiin seurauksiin, kuten akuuttiin ruokamyrkytykseen, joka ilmenee noin 4–18 tuntia syömisen jälkeen. Oireita ovat vatsakipu, ripuli, pahoinvointi ja oksentelu, joihin liittyy neurologisia oireita, kuten huimausta, lihaskipua, hengenahdistusta ja aistihäiriöitä. Vakavissa tapauksissa se voi johtaa kuolemaan, jos sitä ei hoideta nopeasti.

Elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi kesällä ja tulva-aikoina ihmisten on valittava selkeän alkuperän omaavia ja hyvämaineisissa liikkeissä myytäviä elintarvikkeita. Vältä vanhentuneita elintarvikkeita, pilaantumisen merkkejä, hometta tai värin, hajun tai maun muutoksia osoittavia elintarvikkeita. Noudata tarkasti periaatetta "syö kypsennettyä ruokaa ja juo keitettyä vettä" äläkä syö raakaa, alikypsennettyä tai riittämättömästi kypsennettyä ruokaa.

Saatat myös pitää tästä

Tärkeimmät vedenjuonnin periaatteet, jotka on hyvä tietää kuumalla säällä.(GLO) - Liian vähäinen veden juominen, liian suuren määrän juominen kerralla tai juominen vain janoisena voivat kaikki vaikuttaa terveyteesi. Terveellisen vedenjuontitottumuksen ylläpitäminen auttaa vakauttamaan kehon lämpötilaa, lisäämään kestävyyttä ja ehkäisemään kuuman sään kielteisiä vaikutuksia.

Jos paastoverensokeri on normaali, tarkoittaako se, ettei sinulla ole diabetesta?Epänormaalit verensokeritasot kehittyvät usein hiljaa useita vuosia ennen diabeteksen diagnosointia. Varhaisvaiheessa elimistö voi silti ylläpitää normaalit paastoverensokeritasot.

Onko turvallista syödä itäneitä bataatteja?Jonkin aikaa säilytettynä bataattiin voi kehittyä pieniä ituja. Tämä huolestuttaa monia ihmisiä, jotka uskovat itujen sisältävän myrkkyjä ja miettivät, ovatko idätetyt bataatit vielä turvallisia syödä.

Ruoanlaiton aikana kädet on pestävä saippualla ja vedellä ennen ruoan käsittelyä, ennen syömistä ja wc-käynnin jälkeen. Ruokailuvälineet on puhdistettava huolellisesti; raa'at ja kypsennetyt elintarvikkeet on säilytettävä erikseen ristikontaminaation välttämiseksi. Kypsennetty ruoka on nautittava välittömästi; jos se varastoidaan myöhempää käyttöä varten, se on peitettävä, jäähdytettävä ja lämmitettävä uudelleen perusteellisesti ennen syömistä.

Myrsky- ja tulva-alueilla ihmisten ei ehdottomasti tule syödä veden alle jäänyttä tai pilaantumisen merkkejä osoittavaa ruokaa. Älä syö luonnonkatastrofien tai tautien vuoksi kuolleen karjan tai siipikarjan lihaa. Käytä vain keitettyä tai käsiteltyä juomavettä turvallisuuden varmistamiseksi.

Elintarviketuotantolaitosten ja -liiketoimintaa harjoittavien laitosten, yhteiskeittiöiden, koulujen ja ravintoloiden on tehostettava elintarviketurvallisuusmääräysten täytäntöönpanoa. Raaka-aineiden, varastointiolosuhteiden ja elintarvikkeiden jalostuksen tiukka valvonta on olennaista.

Jos havaitaan ruokamyrkytyksen merkkejä, kuten voimakasta oksentelua, jatkuvaa ripulia, voimakasta vatsakipua, korkeaa kuumetta tai kun useilla ihmisillä on oireita syömisen jälkeen, on potilas vietävä nopeasti lähimpään lääkärin hoitoon. Samalla on ilmoitettava paikallisille terveysviranomaisille syyn käsittelyn ja selvittämisen koordinoimiseksi.

Saatat myös pitää tästä

Heinäkuun 1. päivästä alkaen sairausvakuutus ei korvaa avohoitokäyntejä missään sairaalassa 50-prosenttisesti.Vietnamin sosiaalivakuutusvirasto totesi, että 1. heinäkuuta voimaan tulleet uudet määräykset eivät tarkoita sitä, että sairausvakuutuskortin omaavat henkilöt voivat saada avohoitoa missä tahansa sairaalassa ja että sairausvakuutusrahasto korvaa 50 % heidän kuluistaan.

Jokaisen kansalaisen tulisi toteuttaa ennakoivasti elintarviketurvallisuustoimenpiteitä suojellakseen omaa terveyttään, perheensä ja yhteisönsä terveyttä sekä edistääkseen ruokamyrkytyksen ja ruokaperäisten sairauksien ehkäisemistä kesällä ja sadekausina.

Lähde: https://baolangson.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-trong-mua-he-va-mua-bao-5096011.html