Pohjoismaiseen tyyliin valmistettu pikkelöity munakoiso rapeaine koostumuksineen, suolassa liotetun munakoison täyteläisine makuineen, chilipaprikoiden mausteisuuksineen ja galangal-puun tuoksuineen on kiehtonut monia. Kotikaupunkini asukkaat sanovat usein, että kesän saapuessa yksinkertainen ateria, joka koostuu keitetystä vedestä valmistetusta pinaatista happaman karambolan ja muutaman pikkelöidyn munakoison kera, riittää tekemään olon onnelliseksi ja iloiseksi.

Vuonna 2026 Pyhän Gióngin riisinkeitto-, riisipallojen valmistus- ja pikkelöityjen vihannesten tarjoamiskilpailu järjestetään Phù Đổngin kunnassa.

Vietnamilaisiin aterioihin kuuluu nykyään paljon houkuttelevampia annoksia. Marinoitu munakoiso ei ole enää pääruoka kuten vaikeina aikoina, vaan pikemminkin lisä kotiruokien makuun tai uusi tulkinta ravintolaruoista. Minulle marinoitu munakoiso ei liity vain perheen aterioihin, vaan myös moniin muihin muistoihin. On tarina Gióngista, nuoresta alakouluikäisestä tytöstä, joka ihmetteli legendaa Gióngista, joka söi valtavan määrän riisiä ja marinoitua munakoisoa voittaakseen vihollisen. On kyläjuhlia (Gióng-festivaali Phù Đổng -temppelissä), joissa kotikaupunkini ihmiset valmistavat riisiä ja marinoitua munakoisoa uhrattavaksi Pyhälle Gióngille temppelissä ja kodeissaan. On kesäisiä iltapäiviä koulun jälkeen, jolloin opin uteliaasti isoäidiltäni, miten munakoisoa suolataan niin, että se on herkullista ja rapeaa...

Saatat myös pitää tästä
"Teräskilven" vahvistaminen journalististen tuotteiden tekijänoikeuksien suojaamiseksi kyberavaruudessa.
"Teräskilven" vahvistaminen journalististen tuotteiden tekijänoikeuksien suojaamiseksi kyberavaruudessa.1. heinäkuuta 2026 voimaan tulevan lainsäädännön odotetaan edistävän tekijänoikeuksien kunnioittamisen tietoisuutta verkkoympäristössä ja suojelevan mediaorganisaatioiden luovia saavutuksia.
Nuorisokonsertin positiiviset puolet
Nuorisokonsertin positiiviset puoletTP - Thanh Xuan -konsertin jälkeen jäljelle jää paitsi musiikki, ilotulitus tai faneja houkutteleva nuorten artistien joukko, myös kuva sivistyneestä yhteisöstä, siististä tilasta, turvallisesta toimintatavasta ja lähes 1 000 omistautuneesta vapaaehtoisesta, jotka tukevat yleisöä. Tien Phong -sanomalehden My Dinhissä 27. kesäkuuta järjestämästä konsertista tuli näin kaunis virstanpylväs kotimaisiin konsertteihin osallistuvien nuorten kulttuurissa.
Phu Dongin kunta on päättänyt poistaa 16 laitonta jätteen kaatopaikkaa ja polttoaluetta.
Phu Dongin kunta on päättänyt poistaa 16 laitonta jätteen kaatopaikkaa ja polttoaluetta.Phu Dongin kunnan joillakin alueilla esiintyvän laittoman jätteen kaatopaikan ja polton ongelman vuoksi paikallisviranomaiset ja asukkaat ovat tehneet tehokkaita ja päättäväisiä ponnisteluja ongelman ratkaisemiseksi ja siten vähitellen poistaneet ympäristön saastumisen "kuumia pisteitä".

Suolakurkkuihin käytettävät munakoisot voivat olla joko pyöreitä tai pieniä, mutta perheeni suosii silti pieniä munakoisoja. Muistan yhä isoäitini neuvon vuosien takaa: "Valitse vihreitä munakoisoja, jotka eivät ole liian nuoria, eivät liian vanhoja ja tasakokoisia. Kun olet ostanut ne, anna niiden nuutua hieman auringossa; ne ovat paljon rapeampia." Autoin häntä usein kaapimaan varovasti ulkokuoren pois ja tekemään neljä viiltoa jokaisen munakoison ympärille luodaksesi pieniä lohkoja, jotta munakoiso imee maun ja kypsyy nopeammin. Hän opetti minulle suolaliemen valmistuksen: Ota kiehuvaa vettä, sekoita se suolaan, kun se on vielä lämmintä, ja odota, että liemi jäähtyy. Hän laittoi munakoisot puhtaaseen purkkiin vuorotellen murskatun valkosipulin, viipaloidun galangal-paprikan ja chilipaprikoiden kanssa. Hän puristi ne tiukasti bambusiivilän avulla, kaatoi sitten liemen munakoisojen päälle, sulki purkin ja jätti sen keittiön nurkkaan. "Mitä tiukemmin painat niitä, sitä litteämpiä ja rapeammpia munakoisot ovat kypsyessään", hän sanoi. Isoäitini on nyt kuollut, ja hänen minulle opettamansa pikkelöityjen munakoisojen resepti pysyy minulla ikuisesti.

Perheemme ateriat olivat usein yksinkertaisia, koostuen pikkelöidystä munakoisosta, lautasellisesta vesipinaattia, keitettyä lihaa ja kulhollisesta kasvislientä... mutta ne olivat niin lämpimiä ja iloisia. Pikelöity munakoiso ja perheateria herättivät minussa muistoja isoäitini ja äitini rakkaudesta, kovasta työstä ja taitavasta huolenpidosta sekä perheen vahvoista siteistä. Näistä perheaterioista, joissa kaikki olivat läsnä, jakoivat pikkelöityä munakoisoa ja osoittivat jatkuvaa huolenpitoa ja välittämistä toisistaan, aikuisten opettamat kokemukset ja elämänopetukset ravitsivat sieluani ja luonnettani.

Yksinkertainen marinoitu munakoiso herättää minussa syvän arvostuksen perhettäni, kotimaatani ja syvemmän rakkauden ihonväriäni ja vertani kohtaan. Ehkäpä, matkustanpa kuinka kauas tahansa, kulhollisen valkoista riisiä syöminen ja marinoitujen munakoisojen rikkaan, pistävän maun nauttiminen täyttää sydämeni kiintymyksellä perhettäni ja rakasta rauhallista maaseutuani kohtaan.

Yhdysvallat - Vietnam: Älä missaa
Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian alalla.
Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian alalla.Kesäkuun 26. päivän aamuna hallituksen päämajassa varapääministeri Ho Quoc Dung otti vastaan ​​Coherent Groupin (USA) toimitusketjun johtajan Jeff Placen. Tapaamisen aikana varapääministeri vahvisti, että Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan, erityisesti korkean teknologian, innovaatioiden ja puolijohdeteollisuuden aloille.
Kannusta yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian aloille.
Kannusta yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian aloille.Varapääministeri Ho Quoc Dung sanoi, että Vietnam toivottaa yhdysvaltalaiset yritykset tervetulleiksi jatkamaan toimintansa laajentamista Vietnamissa, erityisesti korkean teknologian ja korkean lisäarvon aloilla.
Vietnam ja Yhdysvallat vahvistavat yhteistyötään sodan seurausten torjumiseksi.
Vietnam ja Yhdysvallat vahvistavat yhteistyötään sodan seurausten torjumiseksi.VTV.vn - Yhdysvaltain laivaston pääsihteeri ja presidentti To Lam otti vastaan ​​Yhdysvaltain laivaston vt. sihteerin Hung Caon 22. kesäkuuta.

    Lähde: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/ca-muoi-dam-tinh-que-1046545