Alkuperäisten paprikalajikkeiden säilyttäminen
Herra Truong Van Dungin taloudessa (Tien Trangin kylä, Son Cam Han kunta) viljellään 100 Tien Phuoc -paprikataimea noin 1 saon (noin 1000 neliömetrin) alueella täysin luomutuotantomenetelmällä. Pippuritarha on tuottanut satoa yli 10 vuoden ajan ja tuottanut 70–90 kg vuodessa. Nykyisellä noin 500 000 VND/kg markkinahinnalla hänen perheensä ansaitsee noin 45 miljoonaa VND vuodessa.
Herra Dung totesi, että Tien Phuoc -pippuri on varsin kuuluisa, mutta tuotteen saaminen markkinoille on edelleen vaikeaa, koska sitä myydään pääasiassa pienten kauppiaiden kautta paikallisilla markkinoilla.
"Maantieteellisen merkinnän aseman saaminen on asia, jota Tien Phuocin paprikanviljelijät ovat odottaneet pitkään, jotta heidän tuotteensa brändäys voidaan suojata ja sen maine markkinoilla voidaan vahvistaa", Dung sanoi.
Son Cam Han kunnassa Son Tien Co., Ltd:n johtaja Ho Van Ky on edelläkävijä paprikanviljelyyn investoimisessa yli kolmen hehtaarin alueella, ja hänellä on käytössään moderni kastelujärjestelmä.
Herra Ky kertoi, että vuonna 2019 hänen perheensä investoi yli 1,5 miljardia Vietnamin dongia 7 000 pippuriköynnöksen istuttamiseen Hamlet 3:een. Samanaikaisesti hän teki aktiivisesti yhteistyötä Tien Phuocin, Lanh Ngocin, Thanh Binhin ja Son Cam Han kuntien viljelijöiden kanssa ja osti pippuria heiltä rakentaakseen brändiä ja monipuolistaakseen pippurista valmistettuja tuotteita.
”Viime aikoina viranomaiset kaikilla tasoilla ovat tukeneet ja avustaneet Tien Phuoc -paprikanviljelijöitä paljon aina taloudellisesta tuesta puutarhapohjaisen taloudellisen toiminnan kehittämiseen tähtäävien politiikkojen kautta OCOP-tuotteiden rakentamiseen, kaupan edistämiseen ja kulutusmarkkinoiden laajentamiseen. Tämä on tärkeä edellytys sille, että Tien Phuoc -pippuri saa jalansijaa markkinoilla ja lisää tuloja omista puutarhoistaan”, herra Ky kertoi.
Maantieteellisiä merkintöjä pidetään tärkeänä edellytyksenä Tien Phuoc -pippurin arvon nostamiselle ja asteittaiselle pääsylle ulkomaisille markkinoille. Suurin osa paprikan viljelystä on kuitenkin edelleen pienviljelijöiden harjoittamaa perinteisten tekniikoiden mukaisesti, mikä vaikeuttaa vakaan tarjonnan varmistamista.
Lisäksi luonnonkatastrofit ja tuholaiset vaikuttavat suoraan satoihin. Thai Cong Bang (Hamlet 4, Tien Phuocin kunta) kertoi, että hänen perheensä kasvattaa noin 100 paprikakasvia, jotka tuottavat noin 100 kg pippureita vuodessa. Suurin vaikeus tuotantolaajuuden laajentamisessa on kuitenkin sää.
”Kuivana kautena meidän on investoitava kastelujärjestelmiin, kun taas sadekauden aikana meidän on varmistettava hyvä maaperän ilmastus, jotta vesi pääsee valumaan pois ja estämään juurimätän. Paprikataimet kasvattavat uusia versoja yhdeksännen kuun aikana, mikä on samaan aikaan Keski-Vietnamin sade- ja myrskykauden kanssa, mikä vaikuttaa suoraan tuottavuuteen. Onneksi paikallishallinto on aktiivisesti tarjonnut teknistä ohjausta tuotannon tehokkuuden parantamiseksi ja puhtaan ja turvallisen tuotelinjan luomiseksi”, Bang sanoi.
Mahdollisuuksia laajentua globaaleille markkinoille.
Immateriaalioikeusvirasto myönsi 29. huhtikuuta 2026 päätöksen nro 179/QD-SHTT, jolla "Tien Phuoc" -pippurituotteelle myönnettiin maantieteellisen merkinnän rekisteröintitodistus nro 00152. Suojattu alue kattaa Tien Phuocin, Lanh Ngocin, Thanh Binhin ja Son Cam Han kunnat Da Nangin kaupungissa.
Son Cam Han kunnan kansankomitean varapuheenjohtaja Hoang Anh Tuan kertoi, että paprikanviljelyala kunnassa on tällä hetkellä noin 30 hehtaaria, josta noin 17,5 hehtaaria on parhaillaan korjaamassa satoa. Maantieteellisen merkinnän tunnustaminen on ansaittu tunnustus ihmisten, osuuskuntien ja yritysten ponnisteluista ja omistautumisesta sekä kaikkien tasojen ja sektorien tuesta ja huomiosta tämän tuotteen arvon säilyttämisessä ja edistämisessä, joka on yhdistetty Tien Phuocin alueeseen sukupolvien ajan. Tämä on myös tilaisuus parantaa brändin arvoa, lisätä tuotteen kilpailukykyä markkinoilla ja edistää maatalouden taloudellista kehitystä, parantaa ihmisten tuloja ja elintasoa.
”Maantieteellisten merkintöjen arvon hyödyntämiseksi paikallisviranomaiset jatkavat ihmisten tukemista viljelyalueen laajentamisessa maataloustuotannon kehittämis- ja puutarhapohjaisen talouskehityksen politiikoilla. Samalla ne edistävät tieteen ja teknologian soveltamista, kehittävät tuotantoa kestävään suuntaan sekä vahvistavat kaupan edistämistä ja laajentavat kuluttajamarkkinoita”, Tuan sanoi.
Tien Phuocin kunnan kansankomitean puheenjohtajan Nguyen Hung Anhin mukaan Tien Phuoc -pippuri on maataloustuote, joka on pitkään ollut yhteydessä Tien Phuocin asukkaiden elämään ja toimeentuloon. Kuluttajat arvostavat Tien Phuoc -pippuria sen ominaisen voimakkaan aromin ja erinomaisen laadun vuoksi. Vuonna 2009 Vietnamin teollis- ja tekijänoikeusvirasto myönsi Tien Phuoc -pippurille kollektiivisen tavaramerkkitodistuksen.
Erikoislaitosten arviointien mukaan Tien Phuoc -pippuri täyttää ja ylittää vietnamilaiset standardit monissa suhteissa, kuten piperiinipitoisuudessa 4,03 % (vietnamilainen standardi on 4 %) ja haihtumattomien eetteriuutteiden pitoisuudessa 9,78 % (vietnamilainen standardi on 6 %). Nämä ovat erinomaisia ominaisuuksia, jotka erottavat Tien Phuoc -pippurin monilla muilla alueilla viljellyistä pippureista.
Tien Phuocin kunnan kansankomitea on tällä hetkellä niitä paikkakuntia edustava järjestö, jotka hallinnoivat pippurituotteiden maantieteellistä merkintää "Tien Phuoc". Tulevaisuudessa kunnanhallitus tekee tiivistä yhteistyötä maantieteellisen merkinnän alueen paikkakuntien kanssa tuotteen maineen ja laadun suojelemiseksi.
”Koordinoimme ja työskentelemme ihmisten, osuuskuntien ja yritysten rinnalla tunnistaaksemme mallipuutarhoja jalostusta varten, rakentaaksemme standardoituja paprikanviljelyprosesseja ja varmistaaksemme, että toimivaltaiset viranomaiset tunnustavat tekniset vaatimukset. Tämä parantaa laatua, monipuolistaa tuotteita, nostaa vähitellen Tien Phuoc -pippurin tuotemerkkiä ja tähtää vientiin”, Hung Anh sanoi.
Lähde: https://baodanang.vn/co-hoi-moi-cho-tieu-tien-phuoc-3339723.html
