Jotta kaakao ei enää olisi "syrjäytynyt" hyödyke.

Kaakaon maailmanmarkkinoiden hinnannousu tarjoaa Vietnamin maataloudelle "kultaisen" tilaisuuden. Jotta kaakao ei kuitenkaan jäisi marginaaliseen asemaan viljelyrakenteessa, teollisuus tarvitsee uuden strategian: siirtymisen lineaarisesta tuotantoajattelusta kiertotalousmalliin – jossa pavut, kuoret, massa ja kasvilima muodostavat kaikki lenkkejä vihreässä arvoketjussa.

Kaakao on teollisuuskasvi, jota on viljelty Vietnamissa puoli vuosisataa. Tähän mennessä tämä teollisuudenala ei kuitenkaan ole löytänyt oikeaa paikkaansa strategisessa viljelyrakenteessa. 2000-luvun nopean kasvun jälkeen kaakao on kääntynyt laskuun ja sen viljelyala pienenee jatkuvasti.

Dak Lakissa – yhdessä entisistä "kaakaopääkaupungeista" – viljelyala on nyt vain noin 1 400 hehtaaria, lähes puolet siitä, mitä se oli huippuaikana.

Viljelijät korjaavat parhaillaan kaakaoviljelmiä Ea Nan kunnassa Krong Anan piirikunnassa.

Ongelma ei ole pelkästään vaihtelevissa hinnoissa, vaan perustavanlaatuisemmin lineaarisessa tuotantomallissa: istutus – sadonkorjuu – myynti. Koko tuotannon arvo keskittyy kaakaopapuihin, kun taas suurin osa sivutuotteista, kuten kuoret, massa ja kasvimassa, jäävät pelloille, mikä tuhlaa resursseja ja luo painetta maatalousjätteiden hävittämiselle.

Euroopan unionin ja Helvetas-organisaation rahoittaman "Circular Economy in Cocoa Production: From Cocoa Bean to Chocolate Bar" -hankkeen tutkimustulosten mukaan kaakaopalot muodostavat 60–70 % hedelmän painosta ja niillä on korkea ravintosisältö.

Biologisesti kestävällä menetelmällä käsiteltynä kaakaopavun kuoret voivat korvata 10–35 % sikojen, lehmien, vuohien jne. rehuannoksesta vaikuttamatta painonnousuun tai eläinten terveyteen.

Dak Lakissa tehdyt kokeet ovat osoittaneet, että 60-prosenttisesti fermentoiduista kaakaopalkoista koostuva sianrehuannos vähentää väkirehun kustannuksia 10–20 % kontrolliryhmään verrattuna. Tämä ei ole ainoastaan ​​taloudellista tehokkuutta kuvaava luku, vaan myös osoittaa elinkaarensa päähän tulleen arvoketjun uudistuneen elinvoiman.

Saatat myös pitää tästä

Vakuutusluoton tehokkuusVietnamin sosiaalipoliittisen pankin (NHCSXH) henkilöstön mielestä jokaisen lainan päätyminen oikealle vastaanottajalle, jokaisen kotitalouden talouskehityksen edistäminen ja jokaisen vaikean tilanteen oikea-aikainen tukeminen takaavat luotonannon tehokkuuden yhteiskunnallisessa elämässä.

Ulkomaiset investoinnit Ho Chi Minh Cityyn kasvoivat jyrkästi ja saavuttivat lähes 62 prosenttia vuosisuunnitelmasta.Ulkomaiset investoinnit Ho Chi Minh Cityyn ovat tehneet läpimurron ja saavuttaneet yli 6,8 miljardia dollaria vuoden ensimmäisen kuuden kuukauden aikana, mikä on 61,8 % vuoden 2026 11 miljardin dollarin tavoitteesta.

Norsunluurannikon kaakaontuotannon odotetaan kasvavan 10,5 prosenttia 2,1 miljoonaan tonniin.Kolmen peräkkäisen laskukauden jälkeen Norsunluurannikko, maailman suurin kaakaontuottaja, ennustaa tuotannon elpyvän voimakkaasti parantuneiden viljelytekniikoiden ansiosta.

Ea Karin piirikunnan maanviljelijät korjaavat kaakaopapuja.

Karjankasvatuksen lisäksi kaakaon sivutuotteista on vähitellen tulossa monien muiden tuotantoketjujen raaka-aineita. Kuoria voidaan sekoittaa mikrobien orgaanisen lannoitteen, biologisen kuivikkeen ja biohiilen tuotantoon; käynyttä kasvilima voidaan käyttää viinin tai etikan valmistukseen. Jopa kaakaomassaa (pavun ympärillä olevaa makeaa ydintä) voidaan käyttää ravitsevien juomien valmistukseen.

Viljelemme kaakaota, mutta emme ole kiinnittäneet tarpeeksi huomiota siihen liittyvään ekosysteemiin. Siksi meidän on rakennettava monitasoisia integroituja malleja kaakaonviljelystä karjankasvatukseen ja sivutuotteiden talteenottoon sekä investoitava takaisin maahan. Kasvinviljelyn, karjankasvatuksen ja jalostuksen välinen koordinointi on maatalouden kiertotalouden ydinperiaate.

Dr. Dang Ba Dan , kansallisen maatalouden laajennuskeskuksen edustuston johtaja Etelä-Keski-Vietnamissa ja Keski-Ylämailla.

Kansallisen maatalouden laajennuskeskuksen edustuston johtaja Etelä-Keski-Vietnamissa ja Keski-Vietnamin ylängöillä, tohtori Dang Ba Dan, totesi, että kohtaamme laiminlyödyn luonnonvaran. Jos järjestämme tuotannon uudelleen, paitsi pavut, myös koko kaakaopuu voi osallistua kiertotalousarvoketjuun. Tämä ei ainoastaan ​​parantaisi taloudellista tehokkuutta, vaan myös tarjoaisi ratkaisun nykyaikaisen maatalouden ympäristöongelmiin.

Nykyistä kiertotalouden kaakaomallia pilotoidaan monialaisella lähestymistavalla. Tässä kytkentäketjussa osuuskuntien, yritysten, viljelijöiden ja tukiorganisaatioiden osallistumisella on keskeinen rooli. Suurimpia haasteita ovat kuitenkin edelleen vanhentuneet tuotantokäytännöt, laitteiden puute käymistä, sekoittamista ja sivutuotteiden säilöntää varten sekä epäselvät markkinat kiertotalouden kaakaotuotteille. Siksi kaakaon kiertotalous edellyttää hyvin jäsenneltyä strategiaa, erityisiä toimintalinjoja ja uraauurtavia toimia yrityksiltä ja paikallisviranomaisilta.

Maatalous- ja ympäristöministeriön kasvintuotannon ja kasvinsuojelun alaosaston johtaja Nguyen Hac Hien uskoo, että kaakaopuilla on tällä hetkellä edessään "kultainen" tilaisuus uudelleenjärjestelyyn, ja kiertotalous kaakaontuotannossa on pitkän aikavälin kokonaisvaltainen strateginen suunta. Tämä johtuu siitä, että kaakaopuut voidaan yhdistää moniin muihin viljelykasveihin, karjaan ja teollisuudenaloihin muodostaen kiertotalouden mukaisen maatalous-teollisuusekosysteemin. Tutkimukset osoittavat, että kaakaotuotteet eivät ainoastaan ​​palvele kuluttajien tarpeita, vaan niitä voidaan käyttää myös siviilimateriaalien, biologisten tuotteiden jne. tuotannossa. Tämä on monialainen kehityssuunta, joka tukee viime kädessä kaakaonviljelyä – aidosti suljetun kierron kiertoa.

Helvetas Vietnamin mukaan tällä hetkellä alle 30 % jalostetun kaakaon kotimaisesta kysynnästä tyydytetään kotimaisella tarjonnalla. Yritykset ovat valmiita maksamaan korkeampia hintoja, jos kaakaopavut täyttävät käymisstandardit, niissä ei ole torjunta-ainejäämiä ja niiden jäljitettävyys on avointa. Siksi Vietnamin on suunniteltava kaakaonviljelyalueet uudelleen, tuettava viljelijöitä teknisellä asiantuntemuksella ja luotoilla viljelyalan ennallistamiseksi. Tämä auttaa varmistamaan, että tuotteilla on selkeä alkuperä, ja se toimii "lippuna" vaativille markkinoille tunkeutumiseen.

Useimmat kaakaonviljelijät eivät ole vielä hyödyntäneet kaakaopalkojen erottelun jälkeen syntyviä sivutuotteita käymisessä.

Yhdysvallat - Vietnam: Älä missaa

Vietnam ja Yhdysvallat vahvistavat yhteistyötään sodan seurausten torjumiseksi.VTV.vn - Yhdysvaltain laivaston pääsihteeri ja presidentti To Lam otti vastaan ​​Yhdysvaltain laivaston vt. sihteerin Hung Caon 22. kesäkuuta.

Pääsihteeri ja presidentti To Lam vastaanottaa Yhdysvaltain laivaston vt. ministerin.Yhdysvaltain laivaston vt. sihteerin Hung Caon tapasi Hanoissa 22. kesäkuuta 2026.

Vietnamin pääsihteeri ja presidentti vastaanottavat Yhdysvaltain laivaston vt. ministerin.Yhdysvaltain laivaston vt. sihteerin Hung Caon tapasi Hanoissa 22. kesäkuuta 2026.

Suurin este tällä hetkellä on kuitenkin se, että kaakaopuita ei ole vielä luokiteltu prioriteettiviljelykasveiksi maatalous- ja ympäristöministeriön suunnitelmassa niiden pienen mittakaavan ja laajojen raaka-ainealueiden puutteen vuoksi. Siksi tukipolitiikat ovat edelleen pääosin integroituja ja niistä puuttuu systemaattinen lähestymistapa. Kaakaoteollisuuden systemaattinen kehittäminen edellyttää erityistä kaakaopolitiikkaa, joka on selkeästi määritelty maatalousalan prioriteettiohjelmissa. Lisäksi tieteellä ja teknologialla on ratkaiseva rooli, koska sivutuotteet käsitellään mikrobiteknologialla, biopoltolla, uuttamalla tai käymisellä. Siksi tarvitaan investointeja laitteisiin ja tutkimukseen, jotka on räätälöity kullekin alueelle ja jokaiselle tuotantotaloudelle.

Helvetas Vietnamin johtaja Pham Van Luong ilmaisi toiveensa, että maatalous- ja ympäristöministeriö antaisi erityisiä ohjeita ja toimintalinjoja kiertotaloushankkeen toteuttamiseksi kaakaontuotannossa, varmistaen viljelijöiden ja yritysten tulojen kasvun ja samalla vähentäen Vietnamin kaakaoteollisuuden ympäristövaikutuksia.

Lähde: https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202506/de-ca-cao-khong-con-la-ke-ben-le-53c1439/