Aterioiden "keräämisen" vaarat.

Viime aikoina luonnonmyrkkyjen, erityisesti villisienten, aiheuttamat ruokamyrkytykset ovat monimutkaistuneet monilla paikkakunnilla koko maakunnassa. Vuoristokunnissa on sattunut useita vakavia myrkytystapauksia peräkkäin, mikä on johtanut monien ihmisten sairaalahoitoon ja joissakin tapauksissa jopa kuolemaan.

Maakunnan virastojen välinen elintarviketurvallisuustarkastusryhmä suoritti elintarvikenäytteiden pikatestauksen Ha Giang 1 -alueen keskusmarkkinoilla.

Hälytys nostettu luonnonmyrkkyjen aiheuttamasta myrkytyksestä.

Maakunnan terveysviraston elintarviketurvallisuusosaston raportin mukaan maakunnassa rekisteröitiin vuoden 2026 ensimmäisten kuuden kuukauden aikana kuusi ruokamyrkytystapausta, joihin osallistui 29 ihmistä. Heistä 26 tarvitsi sairaalahoitoa ja yksi kuolemantapaus.

Tarkemmin sanottuna Thang Mon kunnassa sattui 12. maaliskuuta mikrobien aiheuttama myrkytystapaus, joka vaikutti 12 ihmiseen ja vaati sairaalahoitoa. Khau Vain kunnassa 8. huhtikuuta myrkytys tuntemattomasta syystä vaikutti kahdeksaan ihmiseen, joista viisi joutui sairaalahoitoon. Ennen tätä, 7. huhtikuuta, Sa Phinin kunnassa kirjattiin kolme luonnonmyrkkyihin liittyvää myrkytystapausta. Yen Sonin kunnassa sattui 12. toukokuuta rakkokuoriaisten aiheuttama myrkytystapaus, joka johti kahteen sairaalahoitoon, joista toinen johti kuolemaan. Ban Mayn kunnassa sattui 27. toukokuuta toinen samasta syystä johtuva myrkytystapaus, joka vaikutti kahteen ihmiseen. Trung Thinhin kunnassa 31. toukokuuta 22 ihmistä joutui sairaalahoitoon luonnonmyrkkyihin liittyvän ruokamyrkytyksen vuoksi.

Huomionarvoista on, että Yen Sonin kunnassa tapahtunutta myrkytystapausta pidetään erityisen vakavana. Alustavien tietojen mukaan Dong Tron kylässä asuva herra Tuong Van Th. ja herra Ban Van Q. pyydystivät luonnosta rakkokuoriaisia ​​ja paahsivat niitä syötäväksi. Noin 30 minuuttia syömisen jälkeen herra Th. koki pahoinvointia ja oksensi verta. Useiden tuntien kuluttua hänen tilansa ei parantunut, ja siihen liittyi rintakipua, ja hänet vietiin sairaalaan ensiapuun.

Provinssin yleissairaalassa lääkärit diagnosoivat potilaalla rakkokuoriaisten myrkytyksen. Lähes kahden päivän hoidon jälkeen potilas vaipui koomaan ja hänet siirrettiin Bach Main sairaalaan. Jatkuvasta seurannasta ja tehohoidosta huolimatta potilas kuoli lähes neljän tunnin kuluttua. Kuolinsyyksi todettiin rakkokuoriaisten myrkytys, joka johti vakavaan metaboliseen asidoosiin ja monielinvaurioon.

Saatat myös pitää tästä

Mies sai äkillisen anafylaktisen sokin ja on kriittisessä tilassa syötyään tonnikalaa.48-vuotias mies koki yllättäen kolmannen asteen anafylaksian, johon liittyi alhainen verenpaine ja hengitysvaikeuksia, vain kaksi tuntia tonnikalan syömisen jälkeen, vaikka hänellä ei ollut aiemmin ollut allergioita tälle ruoka-aineelle.

Jos epäilet ruokamyrkytystä, mitä sinun tulisi tehdä ensimmäisten 6 tunnin aikana?Epäillyn ruokamyrkytystapauksen jälkeen välitön prioriteetti ei ole ripulilääkityksen hakeminen, vaan pikemminkin asianmukainen nesteytys, nestehukan merkkien seuranta ja viipymättä lääkärin hoitoon hakeutuminen, jos on vaara.

Thanh Hoan maanviljelijät tehostavat maatalouden kehittämistä VietGAP-standardien mukaisesti.VietGAP-tuotantoprosessien ansiosta viljelijät ovat vähentäneet merkittävästi torjunta-aineiden ja kemiallisten lannoitteiden käyttöä ja siirtyneet kohti puhdasta ja ympäristöystävällistä tuotantoa. Maataloustuotteilla on myös selkeä alkuperä ja taattu elintarviketurvallisuus, mikä lisää markkinoiden luottamusta ja parantaa taloudellista arvoa.

Sarja tapauksia on herättänyt hälytyskelloja luonnonmukaisten ruokien aiheuttaman myrkytysriskin vuoksi. Äskettäin Hoang Su Phin alueellinen yleissairaala vastaanotti epäillyn myrkytystapauksen, jossa syynä oli villisienten syöminen Ban Mayn kunnassa. Aiemmin, 26. toukokuuta, herra Trang Van T. ja hänen sukulaisensa söivät paistettuja villisieniä ateriaksi. Jälkeenpäin hän koki vatsakipuja, pahoinvointia ja väsymystä, mutta ei hakeutunut lääkärin hoitoon ja jatkoi matkaansa Son Laan 28. ja 29. toukokuuta.

Palattuaan kotiin hänen terveytensä heikkeni voimakkaan vatsakivun, oksentelun ja ripulin vuoksi, mikä johti hänet sairaalahoitoon 2. kesäkuuta. Hänen kanssaan syöneistä myös hänen pojanpoikansa koki vatsakipua ja pahoinvointia, ja hän on sittemmin toipunut. Lopuilla henkilöillä ei ollut epätavallisia oireita. Heidän ruokavaliohistoriansa ja kliinisten oireiden perusteella viranomaiset uskovat, että kyseessä on epäilty ruokamyrkytys villisienistä. Tällä hetkellä potilaiden terveydentila on vakaa.

Ihmisten on oltava valppaampia.

Huolestuttava ongelma ei ole pelkästään villisienet tai hyönteiset, vaan myös muiden luonnonmukaisten ruokien aiheuttama myrkytysriski. Monilla syrjäisillä ja vuoristoisilla alueilla ihmiset käyttävät edelleen villihedelmiä, juuria ja mukuloita ruoanlaittoon tai alkoholijuomien valmistukseen, mutta heillä ei ole tietoa myrkyllisyyden tunnistamiseksi. Samaan aikaan monet luonnonmukaiset ruoat sisältävät vaarallisia myrkkyjä, ja jos niitä ei valmisteta oikein tai käytetään väärässä annostuksessa, ne voivat aiheuttaa akuutin myrkytyksen, jopa kuoleman.

Terveysministeriön elintarviketurvallisuusosaston johtaja Ngoc Thanh Dung neuvoo: Ihmisten ei tule ehdottomasti syödä sieniä, hyönteisiä tai metsäkasveja tunnistamatta selvästi niiden alkuperää ja myrkyllisyyttä; eikä heidän tule luottaa kansanlääkkeisiin myrkyllisten ruokien tunnistamiseksi. Jos syömisen jälkeen ilmenee oireita, kuten vatsakipua, oksentelua, huimausta tai ripulia, potilas on vietävä nopeasti lähimpään lääkäriin saadakseen ensiapua. Lisäksi on välttämätöntä kypsentää ruoka huolellisesti ja keittää vesi; varmistaa hygienia ruoanlaitossa ja -käsittelyssä; ja välttää pilaantuneiden, vanhentuneiden tai tunnistamattomien elintarvikkeiden syömistä.

Terveysalan myrkytysten ja epidemiologisten tekijöiden seurantatietojen mukaan myrkytystapauksia esiintyy usein keväällä ja kesällä , kun ihmiset nauttivat luonnollisia myrkkyjä sisältäviä elintarvikkeita (myrkyllisiä sieniä, villihedelmiä, villikasveja jne.). Joissakin tapauksissa myrkytys on johtanut kuolemaan tai vakaviin pitkäaikaisiin seurauksiin myrkytetyille oikea-aikaisesta hoidosta huolimatta.

Ennaltaehkäisevien toimenpiteiden ennakoivaksi toteuttamiseksi, varhaisen havaitsemisen ja oikea-aikaisen hoidon varmistamiseksi, laajamittaisten ruokamyrkytystapausten ehkäisemiseksi sekä ruokamyrkytyksestä johtuvien vakavien komplikaatioiden ja kuolemien minimoimiseksi paikalliset toiminnalliset virastot ovat antaneet ohjeita asiaankuuluville virastoille ja viranomaisille kaikilla tasoilla vahvistaakseen ruokamyrkytysten ehkäisyä koskevaa tiedotus- ja viestintätoimintaa monipuolisilla ja rikkailla tavoilla, kuten markkinamessujen, mainostaulujen, julisteiden, esitteiden ja etnisten kielten kautta tapahtuvan viestinnän avulla. Tavoitteena on estää ihmisiä kuluttamasta saastunutta ruokaa, joka ei täytä elintarviketurvallisuus- ja hygieniastandardeja, sekä keräämästä tai jalostamasta metsässä villisieniä, erityisesti myrkyllisiä sieniä, homeista maissijauhoa sekä villivihanneksia ja -hedelmiä. Tavoitteena on lisätä tietoisuutta ja muuttaa ihmisten käyttäytymistä yhteisössä.

Saatat myös pitää tästä

Hien Quan edistää maataloustuotantoa, joka liittyy uusien maaseutualueiden rakentamiseen.Ennen fuusiota entisen Tam Nongin piirikunnan Hien Quanin, Bac Sonin ja Thanh Uyenin kunnat oli kaikki tunnustettu täyttävän uusien maaseutualueiden standardit. Tämän edun pohjalta puoluekomitea, hallitus ja Hien Quanin kunnan asukkaat jatkoivat fuusion jälkeen pyrkimyksiään parantaa ja vahvistaa kriteerejä kohti edistyneen uuden maaseutukunnan rakentamista.

Sotilassairaala 120 (sotilasalue 9): Pyritään tarjoamaan ensiapua ja hoitoa 125 ruokamyrkytystapaukselle.Kesäkuun 19. päivän aamuna eversti, erikoislääkäri II Nguyen Trung Kien, sotilasalueen 9 logistiikkaosaston sotilassairaala 120:n johtaja, totesi: Yli kolmen päivän hoidon jälkeen kaikki 125 ruokamyrkytystapausta, jotka saivat leivän syömisen jälkeen Dao Thanhin vaalipiirissä (Dong Thapin maakunnassa) sijaitsevassa liiketilassa, ovat hyvässä kunnossa, ja 10 tapausta on jo kotiutettu sairaalasta.

Dong Thapin leivän syömisen jälkeen joukkosairaalahoitoon joutuneita: Sairaalahoitoon joutuneiden määrä nousi 128:aan.Kesäkuun 18. päivänä Dong Thapin maakunnan terveysviranomaiset ilmoittivat, että sairaalahoidossa olevien määrä oli noussut 128 tapaukseen, jossa suuri määrä ihmisiä joutui sairaalaan syötyään leipää HN-laitoksesta (Dao Thanhin vaalipiiri, Dong Thapin maakunta).

Viimeaikaiset myrkytystapaukset osoittavat, että luonnollisten myrkkyjen riski on edelleen olemassa, mikä vaatii entistä suurempaa varovaisuutta ihmisten ruokailutottumuksissa, erityisesti etnisten vähemmistöjen alueilla. Oman ja perheidensä terveyden suojelemiseksi jokaisen on lisättävä tietoisuuttaan, opittava ennakoivasti ja noudatettava terveysalan ohjeita ja suosituksia. Huolellisuus jokaisen aterian ja luonnosta korjatun ruokatuotteen kanssa ei ainoastaan ​​auta ehkäisemään riskejä, vaan myös edistää oman ja perheen terveyden suojelemista.

Teksti ja kuvat: Minh Hoa

Lähde: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/y-te/202606/hiem-hoa-tu-bua-an-hai-luom-2613b1f/