Banaaninlehti kertoo Tetin tarinan.

Tet (vietnamilainen uusivuosi) alkaa eri paikoissa eri tavalla. Monissa paikoissa Tet-tunnelman tunnistaa persikankukkien, kumkvattien ja aprikoosinkukkien väreistä. Dao-vähemmistön asuttamassa Ban Phon kylässä Bat Xatin kunnassa Tet alkaa kuitenkin, kun ensimmäiset banaaninlehdet leikataan, niputetaan siististi ja kuljetetaan pois kylästä.

Bản Phon paksut, leveät ja vihreät lehdet ovat kauppiaiden suosiossa.

Noin kuukausi ennen Tetiä (kuukautta) Ban Phossa alkaa banaaninlehtien sadonkorjuusesonki. Ilman mitään muistutuksia tai virallisia signaaleja kaikki kylässä tietävät, että on aika kiirehtiä lehtien leikkaamista. Kylän normaalisti hidas elämänrytmi muuttuu yhtäkkiä hektisemmäksi.

Bản Phon banaaninlehdet ovat kuuluisia paksuista, leveistä ja pitkään vihreistä lehdistä, minkä ansiosta ne sopivat erinomaisesti bánh chưngin ja bánh tẻin (perinteisten vietnamilaisten riisikakkujen) käärimiseen ja ovat siksi erittäin haluttuja markkinoilla. Tetin (vietnamilaisen uudenvuoden) lähestyessä työ lisääntyy, ja kaikki kiirehtivät leikkaamaan mahdollisimman monta banaaninlehteä toimittaakseen niitä kauppiaille.

Yli 60-vuotiaalle dao-naiselle, rouva Tan Nghinh Lieulle, dong-lehtien keräilykausi on myös hänen kiireisintä aikaa vuodesta. "Ennen minun piti mennä metsään koko päiväksi hakemaan lehtiä, mutta nyt tuon mukulat takaisin istutettavaksi talon ympärille ja pelloille. Joka päivä asiakkaat ajavat autoillaan hakemaan niitä. On ilo saada rahaa Tet-juhlan valmisteluihin", rouva Lieu sanoi.

Rouva Tan Nghinh Lieu oli kiireinen leikkaamassa banaaninlehtiä aamusta lähtien.

Rouva Lieun tarina heijastaa monien Ban Pho -kylän kotitalouksien yhteistä toimeentuloa. Aiemmin dong-lehtiä kerättiin vain metsästä. Jokainen metsäreissu kesti kokonaisen päivän, ja tuloja kertyi muutama satatuhatta dongia tai jopa miljoona dongia niille, jotka ansaitsivat enemmän. Mutta dong-lehdet metsässä alkavat vähitellen käydä vähiin, joten ihmiset ovat oma-aloitteisesti tuoneet dong-kasveja viljelläkseen niitä kotiensa ympärillä.

Herra Tan A Phong korjaa dong-lehtiä kasvista, jota viljellään aivan talonsa vieressä.

Ban Phon kylässä dong-lehtiä voi kerätä ympäri vuoden, ja sesonkiaika on Tet-juhlan (kiinalaisen uudenvuoden) aikaan. Tan A Phong, joka kasvattaa monia dong-lehtikasveja, sanoi: "Neljä vuotta sitten menin metsään poimimaan lehtiä, mikä oli erittäin kovaa työtä. Nähtyäni, että niitä voisi myydä, kaivoin dong-lehtikasveja ja istutin niitä taloni ympärille. Tänä vuonna perheeni odottaa myyvänsä noin 5 000–6 000 lehteä ja ansaitsevansa noin 15–20 miljoonaa dongia. Tämä summa riittää kattamaan perheen Tet-kulut."

Saatat myös pitää tästä

Metsän antimista myyntikelpoisiksi tuotteiksi.Tetin (kuukauden uudenvuoden) aattona Thai Nguyenin maakunnan pohjoisten ylängöiden rinteillä ihmiset menevät metsiin ja pelloille korjaamaan dong-lehtiä. Tämä on kausityö tulojen lisäämiseksi ja symboloi myös onnea vuoden alussa. Vihreät, paksut ja kestävät dong-lehdet on pitkään yhdistetty paikalliseen elämäntapaan, ja ne ovat osaltaan vaikuttaneet perinteisen banh chungin (vietnamilaisen tahmean riisikakun) omaleimaiseen makuun.

Viljelijöiden lisäksi myös ostajat ovat yhtä kiireisiä tänä aikana. Paikallinen kauppias Tan A Ngoc sanoi: "Ostan joka päivä noin 50 nippua (jokaisessa nippussa on 40 lehteä) lähetettäväksi kuorma-autolla Hanoihin , Hai Phongiin ja naapurimaihin."

Ban Pho -banaaninlehtiä kuljetetaan Hanoihin ja naapurimaihin.

Ban Pho -kylän johtajan, herra Tan A Lieun, mukaan dong-lehtien kotikasvatusmalli alkoi noin 7 vuotta sitten. Dong-lehtiä on helppo kasvattaa, ne vaativat vähän hoitoa, ne tarvitsevat vähän lannoitetta ja ne pidättävät tehokkaasti kosteutta ja estävät maaperän eroosiota. Niitä voidaan korjata useita kertoja vuodessa; mitä kauemmin niiden annetaan kasvaa, sitä vahvemmiksi juuret tulevat ja sitä kauniimpia lehdet. Suuria alueita viljelevien kotitalouksien 20–40 miljoonan Vietnamin dongin vuositulojen ansiosta dong-lehdistä on tullut todellakin "tet-sato", joka auttaa ylängön ihmisiä tulemaan omavaraisemmiksi elämässä.

”Ban Pho on puhtaasti maatalouskylä, jossa 100 % kotitalouksista on dao-etnisiä ihmisiä, ja heidän tärkein tulonlähteensä on maataloustuotanto . Aiemmin ihmiset kävivät pääasiassa metsässä keräämässä dong-lehtiä myytäväksi Tet-juhlan (kuun uudenvuoden) aikaan, mutta vähitellen metsän resurssit ehtyivät, matkustaminen vaikeutui ja tehokkuus oli heikkoa. Siitä lähtien kyläläiset keksivät kaivaa dong-kasvien juuret ja istuttaa niitä talojensa ympärille hyödyntäen peltojen ja rinteiden reunoilla olevia tyhjiä maa-alueita, joilla ei voitu kasvattaa muita ruokakasveja, tulojen lisäämiseksi”, Lieu sanoi.

Herra Lieun mukaan banaaninlehtien hinta ei ole kovin korkea, mutta ne ovat vakaa lisätulonlähde, joka sopii erityisen hyvin ylämaan ilmastoon ja paikallisiin viljelyolosuhteisiin.

Noin 90 % kylän kotitalouksista on osallistunut dong-lehtikasvin viljelyyn.

Tällä hetkellä noin 90 % kylän kotitalouksista kasvattaa nuolijuuria. Alueesta ja hoidon määrästä riippuen jokainen kotitalous voi ansaita 20–40 miljoonaa Vietnamin dongia vuodessa, pääasiassa Tet-lomakauden aikana.

Saatat myös pitää tästä

Hetkiä, jolloin sotilaat Truong San saarella juhlivat Tetiä (kiinalaista uuttavuotta).Song Tu Tay -saaren (Truong San erityisalue, Khanh Hòan maakunta) sotilaat ja paikalliset asukkaat ovat valmiita juhlimaan hevosen kiinalaista uuttavuotta aktiviteeteilla, kuten banh chungin (perinteisten vietnamilaisten riisikakkujen) valmistamisella, talojen koristelulla ja osallistumalla erilaisiin perinteisiin peleihin.

Kommentoidessaan nuolijuuren kasvatusmallia Bat Xatin kunnan maanviljelijäyhdistyksen puheenjohtaja Vu Thi Giang sanoi: "Kunta jatkaa mallin tutkimista ja tehokkuuden arviointia ja tekee nuolijuuresta vähitellen erottuvan paikallisen hyödykkeen."

Kylästä lähtevät ajoneuvot kuljettavat kaupunkiin Bản Pho -banaaninlehtien eloisaa vihreää väriä, josta tulee tahmeiden riisikakkujen "takki" Tet-juhlan aikana. Vihreän sävyn sisällä piilee ylängön ihmisten kova työ, heidän huolenpitonsa ja toiveensa vauraasta ja iloisesta Tet-juhlavuodesta.

Lähde: https://baolaocai.vn/la-dong-ke-chuyen-ngay-tet-post892742.html