Hanoin ruoka- ja kulttuurifestivaali 2025

Hanoin ruoka- ja kulttuurifestivaali 2025, jonka teemana on "Hanoi - luovuutta yhdistävä kulinaarinen matka", avattiin 19. joulukuuta iltana. Tämä tapahtuma on merkityksellinen toiminta, jonka tarkoituksena on kunnioittaa perinteisen kulinaarisen perinnön arvoja ja samalla edistää Hanoin imagoa - luovaa, eleganttia ja kulttuurisesti rikasta kaupunkia.

Hanoin 36 kadusta ja kaupunginosasta laajennettuihin hallinnollisiin rajoihin asti, Doain alueen ja monien muiden alueiden kulttuurien sekoittuessa ja kiteytyessä, Hanoin ruokakulttuurista on tullut rikasta, monipuolista, sekä hienostunutta että standardoitua, mutta silti täynnä luovuutta.

Edustajat suorittivat festivaalin avajaisseremonian.

Satoja kulinaarisia aineettoman kulttuuriperinnön kohteita on tunnistettu ja sisällytetty kaupungin luetteloon. Niistä seitsemän on merkitty kansalliseen aineettoman kulttuuriperinnön luetteloon: Hanoi Pho, Me Tri -riisihiutaleiden valmistus, Quang An -lootusteen valmistus, Phu Thuong -tahmean riisin valmistus, Thanh Tri -riisirullien valmistus ja Bat Trangin perinteinen juhlaruoanlaittotaito.

Avajaisseremoniassa järjestelytoimikunta ilmoitti päätöksestä sisällyttää "La Vong -kalakakkujen valmistuksen ja nauttimisen tieto" kansalliseen aineettoman kulttuuriperinnön luetteloon.

Järjestelytoimikunta ilmoitti päätöksestä sisällyttää "La Vong -kalakakun valmistuksen ja nauttimisen tuntemus" kansalliseen aineettoman kulttuuriperinnön luetteloon.

Tämän perinnön luojat ovat Doanin perhe osoitteessa Hang Son Street 14 (nykyään Cha Ca Street 14, Hoan Kiem Ward), joka on ylläpitänyt ja säilyttänyt perinteistä kalakakkureseptiä kuuden sukupolven ajan ja on ollut keskeisessä roolissa ruokalajin alkuperäisen arvon suojelemisessa ja säilyttämisessä. Ajan myötä "Cha Ca La Vongin" valmistus- ja nauttimistaidosta on tullut Hanoin ruokakulttuurin symboli; nykyään 22 kalakakkuravintolaa edistää tämän ruokalajin leviämistä, kuten: Cha Ca Thang Long, Cha Ca Hang Son, Vua Cha Ca, Cha Ca Anh Vu, Cha Ca Phan, Lao Ngu Cha Ca,...

Bat Trangin keraamisia astioita esitellään paikallisille ja turisteille.

Saatat myös pitää tästä

San Diu -etnisen ryhmän perinteisten pukujen säilyttäminen.Jokaisella etnisellä ryhmällä on oma kulttuuri-identiteettinsä, jota säilytetään kielen, tapojen, festivaalien ja perinteisten vaatteiden kautta. Nam Hoan kunnassa asuville San Diun asukkaille vaatetus ei ainoastaan ​​vastaa päivittäisiin tarpeisiin, vaan se myös symboloi heidän alkuperäänsä, ilmentäen heidän naistensa taitoa ja säilytettyjä ja sukupolvelta toiselle siirtyviä kulttuuriarvoja.

Australialainen sanomalehti puhuu "ainoasta vaikeudesta" Vietnamissa matkustaessa.”Vietnamissa on kaikkea – upeaa ruokaa, eloisia kaupunkeja, laaja valikoima koskemattomia rantoja, uskomatonta kulttuuria ja historiaa, ja se on erittäin budjettiystävällinen”, australialainen uutislähde 9News esittelee ja listaa viisi Vietnamin parhaista kohteista perhematkailijoille.

Tämä 34 vuotta vanha Hanoissa sijaitseva kana pho -ravintola houkuttelee asiakkaita, jotka syövät siellä 5–6 kertaa viikossa kyllästymättä.Phuongin kana-pho-ravintola Hang Buom -kadulla on tuttu osoite ja houkuttelee monia Hanoin ruokailijoita. Ravintola muutti hiljattain uuteen paikkaan, mutta monet asiakkaat matkustavat silti pitkiä matkoja nauttiakseen tutusta mausta.

Hanoin kulinaarisen kulttuurin festivaali 2025 ei ainoastaan ​​tarjoa luovaa kulttuuritilaa Hanoin kulinaarisen olemuksen juhlistamiseen, vaan toimii myös alustana kulinaarisille käsityöläisille jakaa tarinoitaan ja olla yhteydessä nuorempaan sukupolveen.

Festivaali tarjoaa monenlaisia ​​aktiviteetteja 60 tilassa, joissa esitellään Hanoin ruokaa ja alueellisia kulinaarisia tuotteita. Pääkaupungin vierailijat ja asukkaat voivat nauttia monista herkullisista ja ainutlaatuisista Hanoin ja muiden paikkojen ruoista, kunnioittaen perinteisen kulinaarisen perinnön arvoa ja vahvistaen "Hanoin keittiö" -brändiä, joka yhdistetään eleganttiin ja hienostuneeseen identiteettiin.

Pho Thin Bo Ho -ruokakojuja. (Kuva: VNA)

Tahmean riisin koju Phu Thuongissa. (Kuva: VNA)

Kulttuurin ja ruokakulttuurin näyttelytilan lisäksi festivaalilla järjestetään myös temaattinen seminaari aiheesta "Vaihto työvoiman laadun parantamiseksi - ruokakulttuurin kehittäminen". Festivaalin puitteissa on myös paljon käsityöläisten näytöksiä, eri koulujen oppilaiden pikaruokakilpailuja ja paljon muuta.

Perinteiset käsityöläiskylät esittelevät paikallisen keittiön parhaita puolia.

Festivaaleilla sekä paikalliset että turistit voivat nauttia myös taiteellisista esityksistä, kuten sirkuksesta, kansanlaulusta, katuesiintymisistä ja perinteistä ja modernia tyyliä yhdistävästä taiteesta; valokuvanäyttelystä, jossa on esillä 40–50 vietnamilaista kulttuuria, matkailua ja ruokakulttuuria esittelevää teosta; liikkuvasta kirjanäyttelystä, jossa esitellään 200 kirjaa kulttuurista, taiteesta, matkailusta ja ruokakulttuurista; sekä kulinaarisen perinnön esittelyistä, kuten banh chungin (perinteisten vietnamilaisten riisikakkujen) valmistuksesta, Bat Trang -keramiikan valmistamisesta, Tay Ho -lootusteen hauduttamisesta, paahdettujen riisihiutaleiden (com) valmistuksesta, Phu Thuong -tahmean riisin keitosta, kylmästä etananuudelikeitosta, ohjeista sokeroitujen hedelmien ja hillojen valmistukseen sekä cheo se -puuron (eräänlainen puuro) keitosta...

Yhdysvallat - Vietnam: Älä missaa

Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian alalla.Kesäkuun 26. päivän aamuna hallituksen päämajassa varapääministeri Ho Quoc Dung otti vastaan ​​Coherent Groupin (USA) toimitusketjun johtajan Jeff Placen. Tapaamisen aikana varapääministeri vahvisti, että Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan, erityisesti korkean teknologian, innovaatioiden ja puolijohdeteollisuuden aloille.

Kannusta yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian aloille.Varapääministeri Ho Quoc Dung sanoi, että Vietnam toivottaa yhdysvaltalaiset yritykset tervetulleiksi jatkamaan toimintansa laajentamista Vietnamissa, erityisesti korkean teknologian ja korkean lisäarvon aloilla.

Vietnam ja Yhdysvallat vahvistavat yhteistyötään sodan seurausten torjumiseksi.VTV.vn - Yhdysvaltain laivaston pääsihteeri ja presidentti To Lam otti vastaan ​​Yhdysvaltain laivaston vt. sihteerin Hung Caon 22. kesäkuuta.

Perinteiset käsityöläiskylät esittelevät paikallisen keittiön parhaita puolia.

Hanoin ruoka- ja kulttuurifestivaalin 2025 odotetaan monine uusine elementteineen olevan kulttuurisesti rikas viikonloppukohde. Luovat verkostoitumistoimet lisäävät kulttuuriperinnön houkuttelevuutta ja tekevät ruokakulttuurista pääkaupungin kulttuuriteollisuuden kehityksen liikkeellepanevan voiman. Festivaali kestää 21. joulukuuta asti.

Hanoi Moin mukaan

• Katso lähdelinkki: https://hanoimoi.vn/khai-mac-le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-2025-727504.html

Lähde: https://baobacninhtv.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-2025-postid433594.bbg