Makeat ja tuoksuvat Thanh Ha -litsit

Thanh Ha -litsit (Hai Phong) ovat paikallisten ylpeyden aihe ja vahvistavat vietnamilaisten maataloustuotteiden brändiä monilla vaativilla markkinoilla ympäri maailmaa.

Thanh Ha -litsejä korjataan parhaillaan, ja niitä myydään korkeaan hintaan, noin 70 000 VND/kg (hinta päivitetty 4. kesäkuuta).

Yli 150 vuoden brändinrakennusmatka.

Paikallisten historiallisten asiakirjojen mukaan litsipuun toi ja istutti yli 150 vuotta sitten herra Hoang Van Com, Thuy Lamin kylän asukas Thanh Sonin kunnassa (nykyinen Thanh Han kunta). Thai Binh -joen varrella olevan tulvatasangon ainutlaatuisten maaperäolosuhteiden ja sopivan ilmaston ansiosta litsipuu juurtui, kasvoi ja tuotti litsejä, joilla oli tunnusomainen maku.

Thanh Han litsiviljelyalue on kasvanut vain muutamasta alkuperäisestä litsipuusta, mutta siitä on vähitellen tullut alueen pääviljelykasvi. Täältä litsilajiketta on levitetty monille paikkakunnille ympäri maata, erityisesti Bac Giangiin (nykyinen Bac Ninh ) ja joihinkin eteläisiin maakuntiin.

Vaikka Thanh Ha -litsejä kasvatetaan monissa paikoissa, niillä on edelleen tunnusomaiset ja helposti tunnistettavat ominaisuudet. Hedelmä on keskikokoinen, ohutkuorinen, kypsänä kirkkaanpunainen, siemenet pienet ja hedelmäliha paksu. Syötäessä litsillä on makea ja virkistävä maku, tunnusomainen tuoksu, eikä siitä löydy joidenkin muiden litsilajikkeiden happamuutta tai supistavuutta.

Näiden ainutlaatuisten ominaisuuksien ansiosta Thanh Ha -litsit ovat rakentaneet vahvan brändin ja maineen vuosikymmenten aikana. Vuonna 2007 tuotteelle myönnettiin maantieteellisen merkinnän suoja, mikä oli merkittävä askel brändin rakentamisessa ja suojaamisessa. Tällä hetkellä Thanh Ha -litsejä viedään noin 30 maahan ja alueelle, mukaan lukien markkinoille, joilla on korkeat laatuvaatimukset, kuten Japaniin, Yhdysvaltoihin ja Australiaan.

Suotuisten luonnonolosuhteiden lisäksi viljelijöiden ahkeruus ja huolellisuus ovat tärkeitä tekijöitä, jotka auttavat ylläpitämään litsihedelmien laatua läpi kaikkina vuodenaikoina. Thanh Han litsiviljelijöille uusi tuotantokausi alkaa heti sadonkorjuun jälkeen. Viljelijät leikkaavat oksia, muotoilevat puita, puhdistavat hedelmätarhat ja levittävät orgaanista lannoitetta auttaakseen puita toipumaan ja valmistautumaan uuteen kauteen.

Thanh Ha -litsit ovat erittäin laadukkaita ja niitä kulutetaan monilla vaativilla markkinoilla ympäri maailmaa . Kuva: THANH CHUNG.

Saatat myös pitää tästä

Markkinoiden yhdistäminen ja tuotannon standardointi maataloustuotteiden arvon nostamiseksi.Kulutuksen yhdistäminen standardoituihin tuotantoprosesseihin on tulossa keskeiseksi suunnaksi arvon lisäämisessä, tuotannon vakauttamisessa ja maataloustuotteiden kestävän kehityksen varmistamisessa.

Muong Mun hyödyntää maatalouden etujaan vihreän matkailun edistämiseen.Muong Mun (Dien Bienin maakunta) hyödyntää tehokkaasti maataloudellista ja kulttuurista potentiaaliaan kehittämällä kahvin ja makadamian viljelyä yhdessä yhteisömatkailun kanssa, mikä luo vauhtia kestävälle köyhyyden vähentämiselle.

Huonosta litsisadosta huolimatta Bac Ninhin maakunta saavutti suurta menestystä ja tuotti lähes 6 000 miljardin Vietnamin dongin tulot.Vaikka tuotanto laski lähes 40 prosenttia edellisvuoteen verrattuna ankarien sääolosuhteiden vuoksi, Bac Ninhin maakunnan litsit saavuttivat silti suurta menestystä ennätyskorkeiden myyntihintojen, suotuisten markkinaolosuhteiden ja lähes 6 000 miljardin VND:n arvioitujen tulojen ansiosta.

Vuoden viimeiset kuukaudet ja seuraavan vuoden alku ovat ratkaisevinta ajanjaksoa sekä hedelmien sadon että laadun kannalta. Viljelijöiden on seurattava sään kehitystä tarkasti voidakseen toteuttaa asianmukaisia ​​hoitotoimenpiteitä. Rouva Mac Thi Huong, jolla on monien vuosien kokemus litsien viljelystä Hamlet 3:ssa, Thanh Han kunnassa, sanoi, että vaikein tehtävä on varmistaa vakaa kukinta- ja hedelmänmuodostusnopeus.

"Litsien viljelyn haastavin osa on ylläpitää tasaista kukinta- ja hedelmänmuodostusnopeutta. Lämpötila, kosteus ja jopa valon voimakkuus vaikuttavat hedelmien laatuun. Meidän on seurattava sitä päivittäin, jokaisessa vaiheessa, jotta voimme tehdä asianmukaisia ​​säätöjä ja toimenpiteitä", Huong kertoi.

Perinteisten tuotantomenetelmien lisäksi litsinviljelijät soveltavat nykyään yhä enemmän teknologisia edistysaskeleita viljelyssä. Orgaanisten lannoitteiden käyttö, bioturvallinen tuholais- ja tautien torjunta sekä tuotantopäiväkirjan pitäminen ovat tulleet pakollisiksi vaatimuksiksi litsin viljelyalueilla vientiä varten.

Tuotantoprosessien tiukan toteuttamisen ansiosta Thanh Ha -litsien laatu on vakaa ja ne täyttävät yhä enemmän kotimaisten ja kansainvälisten markkinoiden standardit.

Vaativien markkinoiden valloitus

Thanh Han litsinviljelyalue houkuttelee monia ulkomaisia ​​turisteja, jotka tulevat käymään ja kokemaan sen.

Viime vuosina Thanh Ha -litsejä ei ole ainoastaan ​​kulutettu laajalti kotimaassa, vaan ne ovat myös vähitellen vakiinnuttaneet asemansa kansainvälisillä markkinoilla.

Red Dragon Production, Trading and Service Co., Ltd:n toimitusjohtaja Mai Xuan Thin sanoi, että tasainen laatu on tärkein tekijä, joka auttaa Thanh Ha -litsejä saamaan ulkomaisten kumppaneiden luottamuksen.

”Thanh Ha -litsien tunnettu tuotemerkki ei ole ainoastaan ​​tuotteen laatu, vaan myös sen pitkäaikainen maine. Kotimaiset ja kansainväliset kauppiaat tietävät Thanh Ha -litseistä puhuessaan, että kyseessä on litsilajike, jonka muistat ikuisesti yhden maistamiskerran jälkeen. Tämä on myös meidän valintamme Thanh Ha -litsien viennissä, ja olemme saaneet erittäin positiivista palautetta kansainvälisiltä kumppaneiltamme”, Thin sanoi.

Saatat myös pitää tästä

Da Nang saa maantieteellisen merkinnän suojan 'Tien Phuoc' -pippurille.Da Nangin kaupunki sai virallisesti maantieteellisen merkinnän suojatodistuksen "Tien Phuoc" -paprikalle, mikä avaa mahdollisuuksia arvon lisäämiseen ja kuluttajamarkkinoiden laajentamiseen.

Tuhannet litseillä lastatut kuorma-autot jonottavat yksi toisensa jälkeen, kun litsien pääkaupunki Luc Ngan aloittaa sesonkiaikansa.Vaikka sato laski epäsuotuisan sään vuoksi, tuhannet kuorma-autot ostavat Luc Ngan -litsejä tänä vuonna edelleen ennätyskorkeilla hinnoilla niiden erinomaisen laadun ansiosta.

OCOP-tuotteiden kulutuksen yhdistäminen Lam Dongissa kaupan edistämisen avulla.Paikallisten tuotteiden arvon lisäämisen trendin mukaisesti Lam Dongin maakunta tehostaa kaupan edistämistoimia OCOP-tuotteiden kulutuksen yhdistämiseksi, markkinoiden laajentamiseksi ja kestävien yhteyksien muodostamiseksi yritysten, osuuskuntien ja paikallisten yksiköiden välille.

Herra Thinin mukaan pelkästään Japanin markkinoilla Thanh Ha -litsit säilötään pakastettuina erittäin tiukkojen standardien mukaisesti. Vaikka vähittäismyyntihinta nousee joskus noin 500 000 VND/kg, kuluttajat ottavat tuotteen silti hyvin vastaan ​​ja sesonkiaikana siitä on usein pulaa.

Thanh Han kunnassa on tällä hetkellä 938,4 hehtaaria litsiviljelmiä. Näistä yli 250 hehtaaria on sertifioitu VietGAP- ja GlobalGAP-standardien mukaisesti. Koko kunnassa on 17 tuotantoaluetta, joilla on 60 istutusaluekoodia vientiä varten. Näistä 17 koodia on tarkoitettu vientiin Kiinaan, 13 Australiaan, 12 Yhdysvaltoihin, 10 Japaniin ja 8 Thaimaahan.

Thanh Han kunnan kansankomitean puheenjohtaja Tran Duy Thuoc sanoi, että viljelyaluekoodi toimii "passina", joka auttaa Thanh Han litsejä pääsemään kansainvälisille markkinoille. Jokainen lähetys voidaan jäljittää selvästi alkuperäänsä, mikä lisää kuluttajien ja tuontikumppaneiden luottamusta. Vuodesta 2007 suojatun maantieteellisen merkinnän lisäksi Thanh Han litsit on äänestetty myös "kymmenen parhaan arvostetun ja korkealaatuisen tuotteen", "kolmen alueen erikoisuuksien essenssin", "kultaisen tuotemerkin", "luotettavan turvallisen elintarvikemerkin" ja "kymmenen parhaan tunnetun tuotemerkin ja tavaramerkin" joukkoon. Lokakuussa 2024 tuotteelle myönnettiin "Vietnamin maatalouden kultainen tuotemerkki" -sertifikaatti, mikä vahvisti sen asemaa yhtenä maan kuuluisimmista erikoishedelmistä.

MINH NGUYEN

Lähde: https://baohaiphong.vn/ngot-thom-vai-thieu-thanh-ha-544700.html