Ihmiset, joiden ei pitäisi syödä liikaa bataattia

Health & Life -lehden mukaan perinteisen lääketieteen harjoittaja Tran Dang Tai - Nghe Anin maakunnan Thai Hoa Townin perinteisen lääketieteen yhdistyksen varapuheenjohtaja - sanoi, että bataatit ovat runsaasti kuitua ja pektiiniä sisältäviä, jotka voivat edistää suoliston toimintaa, parantaa ruoansulatusta ja ruoan imeytymistä, auttaa suolistoa aineenvaihduntaa ja poistaa kuona-aineita tehokkaammin sekä ehkäistä ummetusta.

Lisäksi bataatti on terveellinen ruoka niille, joilla on sydän- ja verisuonisairauksien sekä aivoverisuonitautien riski. Bataatin limamainen proteiini, hivenaine kalium ja muut ravintoaineet voivat poistaa verisuonten seinämiin kertyvää kolesterolia ja triglyseridejä sekä muita epäpuhtauksia, mikä ehkäisee sydän- ja verisuonisairauksien puhkeamista.

Vaikka bataatit ovat terveydelle hyväksi, kaikki eivät voi syödä niitä. VnExpressin mukaan, viitaten Vietnamin tiede- ja teknologia-akatemian ja Hanoin perinteisen lääketieteen yhdistyksen perinteisen lääketieteen harjoittajaan Bui Dac Sangiin, seuraavien ihmisten ei tulisi syödä bataatteja:

Munuaissairaudet

Bataatit ovat runsaasti kuitua, kaliumia ja A-vitamiinia. Munuaissairauksia sairastaville, joiden kyky poistaa ylimääräistä kaliumia on rajoittunut, bataattien syöminen voi aiheuttaa sydämen rytmihäiriöitä ja heikentää sydäntä.

Bataatit ovat terveellisiä, mutta kaikki eivät voi syödä niitä.

Saatat myös pitää tästä

Kenen ei pitäisi syödä maapähkinöitä?

Ihmiset, joilla on huono ruoansulatus

Heikosta ruoansulatuksesta kärsivillä ihmisillä runsas bataattien syöminen voi johtaa lisääntyneeseen mahahapon eritykseen, mikä aiheuttaa närästystä, närästystä ja turvotusta. Bataattien syöminen illalla voi helposti aiheuttaa refluksitaudin, erityisesti heikossa vatsassa oleville tai iäkkäille ihmisille, joilla on huono ruoansulatus ja jotka ovat alttiita turvotukselle. Lisäksi yöllä elimistön aineenvaihdunta on yleensä hidasta, mikä tekee bataatin sulattamisesta vaikeaa ja voi johtaa unettomuuteen.

Tämän välttämiseksi sinun tulisi kypsentää, keittää tai paistaa perusteellisesti tai lisätä hieman alkoholia kypsennyksen aikana entsyymien hajottamiseksi. Jos sinulla on turvotusta, voit juoda inkiväärivettä sen lievittämiseksi.

Huomioitavaa bataattia syödessä

Älä syö kaki-bataattia yhdessä bataattien kanssa. Syynä on se, että yhdessä syötynä bataattien sokeri käy mahassa, jolloin mahanesteen eritys lisääntyy. Tämä reagoi kaki-bataattien tanniinien ja pektiinin kanssa aiheuttaen saostumista.

Bataatit sisältävät saman verran hiilihydraatteja kuin riisi. Siksi, jos syöt bataatteja, sinun tulisi vähentää riisin saantia välttääksesi liiallista tärkkelystä.

Saatat myös pitää tästä

Kenen tulisi välttää retiisien syömistä?

Älä syö bataatteja, joissa on mustia täpliä. Mustat täplät osoittavat, että bataatit ovat bakteerien saastuttamia, jotka voivat aiheuttaa maksamyrkytyksen. Nämä toksiinit eivät hajoa helposti paistamalla tai keittämällä. Siksi saastuneita bataatteja ei ehdottomasti tule syödä.

Älä syö bataatteja kuorineen, sillä kuori sisältää emäksisiä aineita, jotka voivat vaikuttaa ruoansulatusjärjestelmän liikkuvuuteen.

On suositeltavaa yhdistää perunat vihreisiin vihanneksiin, hedelmiin ja proteiinipitoisiin ruokiin tasapainoisen aterian varmistamiseksi. Esimerkiksi perunoiden kanssa voit lisätä sianlihaa imeytymisen parantamiseksi ja rasvaliukoisten karotenoidien ja E-vitamiinin imeytymisen edistämiseksi. Perunoiden syöminen suolaisten ruokien kanssa voi auttaa tasapainottamaan makua ja on hyväksi vatsalle.

Ha An (Koottu)

Lähde: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-nhieu-khoai-lang-ar913141.html