Vaniljakastikkeen omena on ollut jo vuosia perusviljelykasvi, joka on tarjonnut vakaan tulon monille kotitalouksille An Sinhin piirikunnassa Quang Ninhin maakunnassa. Tehoviljelyn lisäksi vaniljakastikkeen omenoiden viljelijät kohtaavat kuitenkin myös lukuisia haasteita, kuten tuholaisia ja tauteja, maaperän huonontumista ja markkinoiden yhä vaativampia vaatimuksia.
Integroidun satoterveydenhuollon (IPHM) koulutuskurssien toteuttaminen avaa uuden lähestymistavan, joka auttaa viljelijöitä parantamaan tietämystään ja muuttamaan tuotantomenetelmiään kestävämmän suuntaan.
An Sinhin vaalipiirissä Tan Thanh 1:n alueella asuva herra Nguyen Van Khoa on ollut mukana vaniljakastikkeen viljelyssä yli 25 vuotta ja on paikkakunnan mallituottaja. Hänen perheensä viljelee tällä hetkellä kotoperäistä vaniljakastikkeen omenalajiketta noin 5 000 neliömetrin alueella ja kehittää vähitellen korkealaatuisia hybridilajikkeita.
Herra Nguyen Van Khoa ja IPHM:n koulutusluokan harjoittelijat harjoittelevat vaniljakastikkeella kasvavien omenapuiden tarkastamista tuholaisten ja tautien varalta. Kuva: Nguyen Thanh.
Herra Khoan mukaan vaniljaomena on taloudellisesti arvokas hedelmäpuu, mutta se on myös melko "nirso". Jos sitä ei seurata säännöllisesti eikä oikeita teknisiä toimenpiteitä sovelleta, tuholaisia ja tauteja voi helposti ilmaantua, mikä vaikuttaa suoraan satoon ja hedelmien laatuun.
"Vaniljakastikkeessa kasvavia omenapuita vaivaavat usein tuholaiset, kuten ripsiäiset, punapunkit ja ruokaludeet. Nämä ovat yleisiä tuholaisryhmiä, jotka vaikuttavat tuotteen kasvuun, kehitykseen ja laatuun, jos niitä ei torjuta ajoissa", Khoa sanoi.
Aiemmin useimmat ihmiset tuottivat satoja perinteisen kokemuksen pohjalta, pääasiassa oppien toisiltaan. Tuholaisten ja tautien havaitsematta jättäminen oikeaan aikaan sekä lannoitteiden epätasapainoinen käyttö johtivat alhaiseen tuotantotehokkuuteen. Monien vuosien jatkuvan viljelyn jälkeen maaperässä näkyi tiivistymisen ja hedelmällisyyden heikkenemisen merkkejä, mikä lisäsi tuholaisten leviämisen riskiä.
Herra Khoa kertoi, että nykymarkkinoilla ei vaadita ainoastaan visuaalisesti houkuttelevia ja herkullisia vaniljakastikkeen omenoita, vaan myös elintarviketurvallisuuteen kiinnitetään erityistä huomiota. Tämä luo paineita, mutta myös motivoi vaniljakastikkeen omenoiden viljelijöitä muuttamaan tuotantomenetelmiään tieteellisempään ja kestävämpään suuntaan.
Nämä käytännön vaatimukset ovat auttaneet An Sinhin IPHM-koulutuskurssia saamaan myönteisen vastaanoton ihmisiltä. Toisin kuin aiemmat IPM-kurssit (Integrated Pest Management), jotka keskittyivät pääasiassa tuholaistorjuntaan, IPHM:ssä käytetään kokonaisvaltaisempaa lähestymistapaa maaperän terveyden hallinnasta ja kasvien ravinnosta tuholaisten seurantaan ja peltoekosysteemin suojeluun.
"Työntekijämme ovat erittäin innoissaan osallistumisestaan koulutuskurssille. Uusi tieto auttaa ihmisiä ymmärtämään paremmin kasvien ravitsemuksellisia tarpeita kussakin vaiheessa, oppimaan tuholaisten ja tautien seurantaa niiden torjumiseksi oikeaan aikaan sekä rajoittamaan torjunta-aineiden käyttöä silloin, kun se ei ole todella välttämätöntä", Khoa sanoi.
Jokaisella IPHM-luokalla on 30 opiskelijaa. Kuva: Nguyen Thanh.
IPHM on lähestymistapa, jota maatalous- ja ympäristöministeriö kannustaa ottamaan laajasti käyttöön maataloustuotannossa. Tämä malli ei ainoastaan auta vähentämään panoskustannuksia, vaan myös edistää ympäristönsuojelua, parantaa maataloustuotteiden laatua ja vastaa markkinoiden yhä tiukempiin vaatimuksiin.
Viime vuosina Quang Ninh on edistänyt turvallisten maatalouden tuotantoprosessien, VietGAPin, luomuviljelyn ja integroidun tuholaistorjunnan soveltamista monilla keskeisillä viljelykasveilla. Näistä Dong Trieun ja An Sinhin alueiden vaniljakastikkeella kasvatetut omenapuut on tunnistettu yhdeksi erikoistuotteista, joilla on potentiaalia kehittää korkealaatuisia kaupallisia hyödykkeitä.
IPHM-koulutuskurssien tavoitteena on paitsi parantaa yksittäisten kotitalouksien tietämystä, myös rakentaa tuottajien yhteisö, joka oppii yhdessä ja soveltaa teknologisia edistysaskeleita. Kursseille osallistuttuaan monet viljelijät sitoutuivat jakamaan kokemuksiaan ja käytännön tuloksiaan naapurikotitalouksien kanssa.
"Toistaiseksi sovellamme kaikkea oppimaamme tietoa omilla hedelmätarhoillamme. Kun näemme selkeitä tuloksia, jaamme sen alueen muiden vaniljakastikkeen viljelijöiden kanssa, jotta he kaikki voivat ottaa sen käyttöön", Khoa sanoi.
Quang Ninhin kasvintuotanto- ja kasvinsuojeluosaston mukaan maakunnan maataloussektori jatkaa vuonna 2026 IPHM-koulutuskurssien järjestämistä useille keskeisille viljelykasviryhmille. Erityisesti kursseja järjestetään riisin viljelylle Quang Tanin kunnassa, Lien Hoan ja Dong Trieun piirikunnissa, hedelmäpuiden viljelylle An Sinhin piirikunnassa ja vihannesten viljelylle Hiep Hoan piirikunnassa. Jokaisella kurssilla on noin 30 osallistujaa.
IPHM-koulutuskurssien laajentaminen osoittaa Quang Ninhin maataloussektorin päättäväisyyttä parantaa viljelijöiden viljelytaitoja ja siirtyä vähitellen tuotantokeskeisestä ajattelutavasta maatalouden talouskeskeiseen ajattelutapaan. Kun viljelijöillä on riittävä tietämys kasvinterveyden hallinnasta, maataloustuotanto ei ainoastaan saavuta suurempia satoja, vaan myös varmistaa kestävyyden, jolloin syntyy turvallisia tuotteita, jotka vastaavat kuluttajien yhä korkeampiin vaatimuksiin.
Lähde: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-hoc-cach-bat-benh-cho-cay-na-d814300.html
