Viime aikoina katkaravunviljely maakunnassa on kohdannut monia vaikeuksia tautien, ilmastonmuutoksen ja epävakaan ympäristön vuoksi. Näiden haasteiden ohella jotkut katkaravunviljelijät ovat kuitenkin saavuttaneet taloudellista tehokkuutta soveltamalla huipputeknologisia katkaravunviljelyprosesseja ja monivaiheista viljelyä.
Hai Langin piirikunnan Hai Anin asukkaat korjaavat katkarapuja, jotka on kasvatettu huipputeknologisilla, monivaiheisilla viljelymenetelmillä - Kuva: LA
Vuonna 2023 Quang Xan kylässä, Vinh Lamin kunnassa, Vinh Linhin piirikunnassa asuva Cao Thi Thuy sai maakunnan maatalouden laajennuskeskukselta tukea investoidakseen kaksivaiheiseen intensiiviseen valkojalkakatkarapujen kasvatusmalliin yhden hehtaarin tontilla. Tästä 0,3 hehtaaria käytettiin taimitarhoina ja kasvatuslammikoina, ja loput veden varastointiin ja käsittelyyn. Lähes neljän kuukauden viljelyn jälkeen hänen perheensä korjasi yli 12 tonnia kaupallisia katkarapuja, mikä vastaa 30 tonnin satoa hehtaarilta, ja tuotti yli 700 miljoonan Vietnamin dongin voiton.
Rouva Thuyn mukaan tässä kaksivaiheisessa kasvatusmallissa katkaravun toukkia istutetaan aluksi poikasaltaisiin tiheydellä 500 katkarapua/m². Noin 1,5 kuukauden kuluttua, kun katkaravut saavuttavat koon 150–170 katkarapua/kg, ne siirretään kasvatusaltaisiin. Tässä vaiheessa istutustiheys pienennetään 150–160 katkarapuun/m². Kolmen kuukauden viljelyn jälkeen, kun katkaravut saavuttavat koon 38 katkarapua/kg, hän alkaa harventaa katkarapuja altaassa tiheyden vähentämiseksi ja taloudellisen kannattavuuden varmistamiseksi. Harvennuksen jälkeen hän jatkaa niiden kasvatusta lähes kuukauden ajan, kunnes katkaravut saavuttavat koon 26 katkarapua/kg, jolloin hän korjaa koko sadon.
Rouva Thuyn tilalla toteutettu malli osoittaa, että valkojalkakatkarapujen kasvatuksella kaksivaiheisella prosessilla on monia etuja. Vaiheessa 1 katkarapuja kasvatetaan pienissä, suojaisissa poikaslammikoissa, mikä auttaa vakauttamaan ympäristötekijöitä, edistää hyvää kasvua ja korkeaa selviytymisastetta. Pieni lammen koko vähentää myös merkittävästi ympäristön käsittelyyn tarvittavien kemikaalien, mikrobituotteiden, mineraalien ja veden pumppaamiseen tarvittavien kustannuksia perinteisiin menetelmiin verrattuna. Vaiheessa 2 voidaan määrittää katkarapujen tarkka paino, mikä mahdollistaa sopivan rehumäärän antamisen, välttää yliruokintaa ja vähentää ympäristöön vapautuvan jätteen määrää.
"Erityisesti suuren vesisäiliön ansiosta poikas- ja kasvatuslammikkoihin syötettävä vesi käsitellään huolellisesti, mikä minimoi haitallisten taudinaiheuttajien määrän. Kierrätysvesiviljelyjärjestelmä johtaa suurempiin katkarapuihin pyynnissä ja huomattavasti suurempiin saantoihin verrattuna perinteisiin viljelymenetelmiin", Thuy selitti.
Quang Xa Cooperativen keskittynyt katkarapujen viljelyalue Vinh Lamin kunnassa kattaa yhteensä yli 23 hehtaaria, josta noin 10 hehtaarilla harjoitetaan huipputeknologiaa hyödyntävää katkarapujen viljelyä 2- tai 3-vaiheisessa prosessissa, ja kaikissa lammikoissa on katettu kattojärjestelmä.
Katkaravunviljelijöiden mukaan tämä on sopiva vaihtoehto, joka auttaa selviytymään epäsuotuisista sää- ja vesiolosuhteista sekä säätelemään lämpötilaa erityisesti kesällä ja kuumalla siirtymäkaudella. Keskimäärin 800–1 000 m2:n kokoisen katetun kelluvan lammen investointikustannukset vaihtelevat 300–400 miljoonan VND:n välillä käytetyistä materiaaleista riippuen.
Lisäksi huipputeknologisessa intensiivisessä katkarapuviljelyssä on laaja lampijärjestelmä, joka peittää noin 70 % katkarapuviljelyalueesta, joten vesihuolto on hyvin käsiteltyä, mikä varmistaa turvallisuuden ja auttaa torjumaan tauteja tehokkaasti.
Quang Xa -osuuskunnan katkarapuviljelyryhmän johtajan Hoang Duc Huanin mukaan tehokasvatus huipputeknologialla on kehittynyt voimakkaasti viimeisten kahden vuoden aikana. Vuonna 2023 sato oli yli 93 tonnia, ja se tuotti noin 16,5 miljardin Vietnamin dongin tuloja; kulujen vähentämisen jälkeen voitto oli noin 8 miljardia Vietnamin dongia. Merkillepantavaa on, että Sa Lung -joen saastumisen vuoksi useimmat perinteistä tehokasvatusta harjoittavat kotitaloudet kärsivät tappioita. Tuottavuus, tuotanto ja voitot keskittyivät pääasiassa kotitalouksiin, jotka sovelsivat huipputeknologiaa ja noudattivat 2- tai 3-vaiheisia viljelyprosesseja.
Vuonna 2018 aloitetulla maakunnassa on nyt yli 100 hehtaaria huipputeknologiaa hyödyntävää katkarapuviljelyä, joka keskittyy pääasiassa Hai Langin, Trieu Phongin, Gio Linhin, Vinh Linhin ja Dong Han kaupungin alueille. Useimmat näistä huipputeknologiaa hyödyntävistä katkarapuviljelymalleista on otettu käyttöön onnistuneesti, ja ne ovat tuoneet viljelijöille korkeaa tehokkuutta vähentämällä tautiriskejä ja minimoimalla tuotantokustannuksia.
Esimerkiksi vuonna 2023, kun perinteiset katkaravunviljelijät Vinh Linhin piirikunnassa kärsivät tappioita yli 250 hehtaarin katkarapuviljelyalan kuollessa tautien ja veden saastumisen vuoksi, korkean teknologian katkaravunviljelijät, jotka noudattivat 2- tai 3-vaiheisia prosesseja, saavuttivat silti hyviä tuloksia.
Maatalous- ja maaseudun kehittämisosaston varajohtaja Nguyen Huu Vinh vahvisti, että huipputeknologiaa hyödyntävä katkarapujen viljely on osittain ratkaissut viljelyympäristön hallintaan liittyvät vaikeudet, erityisesti perinteisillä menetelmillä viljeltävissä lammikoissa esiintyvien jätteiden ja myrkyllisten kaasujen käsittelyssä. Erityisesti tyypillisesti noin 60 päivän ikäisinä katkarapujen pohjalle kertyy merkittävä määrä jätettä. Tämä on aika, jolloin myrkyllisiä kaasuja todennäköisimmin syntyy, mikä vaikuttaa veden laatuun ja viljeltyjen katkarapujen terveyteen.
Siksi siirto taimitarha-altaista kasvatusaltaisiin pitää lammen pohjan tuoreena, ja lyhyt kasvatusaika kussakin lammikossa vähentää syntyvän jätteen ja myrkyllisten kaasujen määrää. Lisäksi yhden sadon kasvatusaika näissä lammikoissa ei ole pitkä, yleensä noin kaksi kuukautta, ja lammikoita vuorotellaan jatkuvassa syklissä, minkä ansiosta viljelijät voivat lisätä viljelykiertojen määrää vuodessa.
Herra Vinhin mukaan huipputeknologiaa hyödyntävä katkarapuviljely on tällä hetkellä tehokas ratkaisu, joka auttaa katkarapuviljelijöitä rajoittamaan tautiepidemiaa, sopeutumaan ilmastonmuutokseen ja vähentämään ympäristön saastumista. Huipputeknologiaa hyödyntävässä katkarapuviljelyssä on kuitenkin myös tiettyjä vaikeuksia, kuten riittävän suuren viljelyalueen tarve, lisäaltaiden ja lampien rakentaminen viljelyn toiseen ja kolmanteen vaiheeseen, investoinnit synkronoituihin koneisiin ja laitteisiin, erityisesti veden ilmastus- ja pohjan hapetusjärjestelmiin, sekä infrastruktuurin, kuten sähkön, teiden sekä kastelu- ja salaojitusjärjestelmien, valmistuminen, mikä johtaa suhteellisen korkeisiin alkuinvestointikustannuksiin.
Siksi katkaravunviljelijöiden proaktiivisten toimien lisäksi maatalousala on viime aikoina ottanut käyttöön ja kannustanut monien korkean teknologian katkaravunviljelymallien, kuten monivaiheisten katkaravunviljelyprosessien, bioflokkiteknologian sovellusten, VietGAPin jne., kehittämistä ilmastonmuutokseen sopeutumiseksi, tautien riskien vähentämiseksi, tuottavuuden ja laadun parantamiseksi sekä tuotteiden kulutusketjun asteittaiseksi muodostamiseksi.
"Itse asiassa viime vuosina monet perinteisiä menetelmiä käyttävät katkarapujen kasvattajat, jotka kasvattavat katkarapuja savilammikoissa, ovat toistuvasti epäonnistuneet. Huipputeknologiset katkarapuviljelymallit ovat kuitenkin enimmäkseen tehokkaita, erityisesti kaksi- tai kolmivaiheisia prosesseja noudattavat", Vinh korosti.
Le An
Lähde
![[Video] Auringonlasku Lap Anin laguunissa – missä aurinko laskee kalaverkkojen ylle](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentti (0)