Binh Thuan -katkarapujen maantieteellisten merkintöjen kehittäminen.

Việt Nam•20/09/2023

Tämä on hyviä uutisia katkaravun toukkien ja aikuisten katkarapujen tuotantoon ja viljelyyn osallistuville yrityksille, laitoksille ja yksityishenkilöille maakunnassa. Kun hanke "Binh Thuanin katkaraputuotteiden maantieteellisten merkintöjen rakentaminen, hallinta ja kehittäminen" on valmis, se auttaa lisäämään Binh Thuanin katkaraputuotteiden arvoa, parantamaan paikallisten ihmisten elämää ja edistämään sosioekonomista kehitystä Binh Thuanin maakunnassa.

Miksi Binh Thuanin katkarapupaistokset ovat niin kuuluisia?

Binh Thuanissa katkaravunsiementen tuotanto alkoi vuonna 1985 ja tuli eteläisille markkinoille 1990-luvulla, kun murtoveden katkaravunviljely Mekongin suistoalueella oli vasta kehittymässä. Binh Thuanin katkarapuyhdistyksen varapuheenjohtajan Le Thanh Sonin mukaan tärkeiden katkaravunviljelyalueiden, kuten Ca Maun , Soc Trangin, Kien Giangin ja Ben Tren, kotitalouksissa tehdyt kyselyt vahvistivat, että Binh Thuanissa tuotettujen katkaravunsiementen laatu on parempi ja ne kasvavat nopeammin kuin muualta tulevat siemenet. Tällä hetkellä länsimarkkinoiden lisäksi Binh Thuanin katkaravunsiemenet ovat levinneet katkaravunviljelyalueille Keski- ja Pohjois-Vietnamissa. Vuosittain noin 80 % Binh Thuanin katkaravunsiementuotannosta myydään eteläisen ja keskisen Vietnamin provinsseihin, ja loput pohjoisiin provinsseihin.

Selventääkseen yllä olevaa kysymystä Nha Trangin kalastusyliopiston vesiviljelylaitoksen varajohtaja, tohtori Nguyen Tan Sy, selitti: ”Binh Thuan on alue, jolla on suotuisat luonnonolosuhteet vesiviljelyalan, erityisesti katkarapujen siementuotannon, kehittämiseen. Binh Thuan on yksi maailman viidestä harvinaisesta alueesta, joilla on runsasravinteinen kumpuava vesi, vakaa suolapitoisuus eikä mereen laskevista joista tule makeaa vettä, joten se on rikas mineraalipitoinen. Veden mineraalikoostumus on kohtuullisessa suhteessa, mikä sopii erittäin hyvin katkarapujen siementen viljelyyn ja auttaa katkarapuja kehittymään erinomaisemmin verrattuna muihin paikkoihin. Lisäksi viljelyalueella on paljon koralliriuttoja, jotka auttavat suodattamaan merivettä. Puhdas vesi on tärkeä tekijä katkarapujen siementen viljelyn onnistumisessa. Erityisesti viljellyillä katkaravuilla on kaunis väri ja paljon makeampi maku kuin muissa maakunnissa ja kaupungeissa kasvatetuilla katkaravuilla. Siksi suuret katkarapujen viljelyalueet Mekongin suiston maakunnissa tulevat edelleen Binh Thuaniin ostamaan katkarapujen siemeniä, vaikka näissä maakunnissa on myös siemeniä toimittavia yrityksiä.”

Binh Thuanissa tuotetuilla porsailla on korkeampi eloonjäämisaste verrattuna muualta tuotettuihin porsaisiin.

Saatat myös pitää tästä

Reaaliaikaisten PCR-laitteiden soveltamisen edelläkävijä katkaravun toukkien laadun parantamiseksi.

Edellä mainituista vakuuttavista syistä katkaravun toukkien tuotanto ja kulutus on viime vuosina noussut 25,3 miljardiin toukkayksikköön 148 laitoksessa, mikä on 20 % maan katkaravun toukkien kokonaistuotannosta. Tällä hetkellä maakunnassa on 148 yritystä ja laitosta, joissa on 730 katkaravun toukkien tuotantotilaa. Katkaravun toukkien tuotanto Binh Thuanissa keskittyy pääasiassa kahteen lajiin: tiikerirapuihin ja valkokatkarapuihin. Ajan myötä hautomoiden kapasiteetti ja laajuus ovat jatkuvasti kasvaneet, kun yritykset ja katkaravun toukkien tuotantolaitokset priorisoivat edistyneiden tieteellisten tekniikoiden päivittämistä ja soveltamista. Monet maakunnan katkaravun toukkien tuotantolaitokset ovat laajamittaisia, ja ne investoivat nykyaikaisiin laitteisiin ja edistyneisiin teknisiin prosesseihin ja täyttävät katkaravun toukkien tuotannon kansainväliset laatustandardit.

Katkarapujen hautomot ovat keskittyneet edistyneiden tieteellisten tekniikoiden päivittämiseen ja soveltamiseen.

Maantieteellisten merkintöjen suojaaminen on välttämätöntä.

Binh Thuanin katkarapuyhdistyksen varapuheenjohtaja Le Thanh Son sanoi: ”Kulutuksen ylläpitämiseksi ja laajentamiseksi useimmat maakunnan yritykset ja laitokset ovat erittäin kiinnostuneita investoimaan teknologiaan, jolla tuotetaan korkealaatuisia, taudeille vastustuskykyisiä katkaravun toukkia ilman antibiootteja. Emokantojen osalta Viet Uc Aquatic Products Joint Stock Company on edelläkävijä oman emokannan menestyksekkäässä tutkimuksessa ja tuotannossa. Emokanta on jäljitettävissä, sillä on korkea selviytymisaste ja se on vastustuskykyinen ja sopeutuu paikallisiin maaperäolosuhteisiin, eikä se ole enää riippuvainen tuonnista esimerkiksi Yhdysvalloista, Thaimaasta ja Singaporesta…”

Binh Thuanin katkarapujen toukat on myös tunnistettu keskeiseksi edulliseksi tuotteeksi.

Näin ollen emokannan katkarapujen omavaraisuus vahvistaa entisestään Binh Thuanin maakunnan katkaravunsiementen tuotantoteollisuuden etuja Etelä-Keski-Vietnamissa ja koko maassa. Binh Thuanin katkaravunsiemenet on myös tunnistettu keskeiseksi tuotteeksi, joka palvelee Vietnamin katkaraputeollisuuden kehittämisen strategisia tavoitteita vuoteen 2025 mennessä, pääministerin 18. tammikuuta 2018 antaman päätöksen nro 79 mukaisesti.

Saatat myös pitää tästä

Huếssa sataa lähes 1 000 mm rankasti, ja monilla alueilla on varoituksia äkkitulvista ja maanvyörymistä.Huếssa viimeisen 24 tunnin aikana mitattu sademäärä oli lähes 1 000 mm, mikä ylitti reilusti ennusteet ja aiheutti nopeita tulvia joissa. Rankkasateiden alue laajenee edelleen eteläisiin keski- ja eteläosiin.

Vesiviljely-instituutin varajohtaja, tohtori Nguyen Tan Sy, analysoi syitä, miksi Binh Thuanissa tuotetut katkaravun toukat ovat parempia kuin muualla tuotetut.

Äskettäisessä "Binh Thuanin katkaraputuotteiden maantieteellisten merkintöjen hallintaa ja kehittämistä" käsittelevässä konferenssissa tiede- ja teknologiaosaston varajohtaja Mai Thanh Nga korosti: "Katkaraputuotteiden suojaaminen maantieteellisten merkintöjen avulla luo perustan Binh Thuanin katkaraputuotteiden laadun parantamiselle, edistää tuotantoalueiden laajentamista ja luo mahdollisuuksia Binh Thuanin maakunnassa katkarapujen viljelyyn ja kauppaan osallistuville organisaatioille ja yksityishenkilöille hyötyä enemmän Binh Thuanin katkarapujen brändiarvosta. Lisäksi Binh Thuan on maakunta, jolla on suuri matkailupotentiaali. Tämän yhdistäminen Binh Thuanin katkaraputuotteiden suojaamiseen maantieteellisten merkintöjen avulla ei ainoastaan paranna tuotteen mainetta ja arvoa, vaan myös houkuttelee investointeja ja edistää matkailun kehitystä Binh Thuanissa."

Lähde