Tet maaseudulla

Joulukuussa koillisen monsuunituulet pyyhkäisivät vuorotellen. Pureva pohjoistuuli tunkeutui heidän jokaiseen soluunsa. Kylän pelloilla muutamat maanviljelijät sadetakkeihin kääriytyneinä kynsivät ahkerasti ja valmistautuivat kylvöön. Tet (kiinalaisittainen uusivuosi) lähestyi nopeasti, mutta he eivät voineet vielä levätä, sillä tammikuu ja helmikuu olivat hyvin pitkiä. Maaliskuun laihat kuukaudet kummittelivat aina kotikaupunkini maanviljelijöiden mielessä.

Havainnollistava kuva

Vaikka pellolla oli paljon askareita, heidän mielensä olivat jo kiinnittyneet Tetiin (vietnamilaiseen uuteen vuoteen). Oli niin paljon huolenaiheita. Tet lähestyi; lapset tarvitsivat uudet vaatteet. Esi-isien alttarilla piti olla lautanen, jossa oli viisi hedelmää. Sitten oli tahmeita riisikakkuja, pikkelöityjä sipuleita, sämpylöitä... kaikki vaati huomattavan summan rahaa. He olivat huolellisesti kasvattaneet sikoja ja kanoja koko vuoden ja säästäneet parasta tahmeaa riisiä Tetille. Mutta heidän piti myydä sitä ostaakseen tavaroita. Maaseudulla ihmiset eivät tarvinneet paljon kukkia ja vilkkuvia valoja Tetille. Eniten he tarvitsivat lihavan sian, muutaman elävän kastroidun kanan ja tusinan kiloa tuoksuvaa tahmeaa riisiä.

Muistan yhä kotikaupunkini yksinkertaiset mutta sydäntä lämmittävät Tet-juhlat. Kokonaisen kuukauden ennen Tetiä isäni käytti vaivalloisesti hiivaa tehdäkseen tarpeeksi riisiviiniä Tet-juhliin ja viihdyttääkseen vieraita. Se oli kaunis kulttuuriperinne: Tetin aikana kyläläiset vierailivat toistensa kodeissa syvällä kiintymyksellä. Aina kun vieraat tulivat toivottamaan uudenvuoden tervehdyksiä, isäntä valmisti heille juhla-aterian, jossa oli kaikki Tetin maut. Uudenvuoden toiveet olivat runsaat: iso sika, runsaasti riisiä, hyvää terveyttä isännälle ja rauhallinen, lämmin ja onnellinen elämä. Vain pala tahmeaa riisikakkua ja kuppi vahvaa riisiviiniä onnea uuteen vuoteen tuomaan iloa kaikille.

Saatat myös pitää tästä

Kylmät talvikuukaudet

Maaseudulla Tet-kylän iloisin ja jännittävin hetki on lihavan sian teurastus. Sisälmyksistä valmistetaan erilaisia ​​ruokia, ja verimakkara ja makkara ovat välttämättömiä. Tet-kylän ensimmäinen runsas ateria herättää aina monenlaisia ​​tunteita. Tuoksuva keitetty sian sisäelinten ja lihan lautanen tarjoaa meille lapsille tyydyttävän aterian, joka korvaa kaiken kuluneen vuoden säästäväisyyden. Naapurit ja naapuruston asukkaat tulevat usein auttamaan sian teurastamisessa. Ja iloinen juhla-ateria leviää täynnä lämpöä ja kiintymystä. Kylän Tet-kylän viipyilevä maku leviää kylien läpi. Banh chung -ruukkujen (perinteisten riisikakkujen) tahmean riisin tuoksu jää kyläläisten sydämiin.

Perheessäni äitini tekee yleensä tahmeita riisikakkuja (bánh chưng) kiinalaisen uudenvuoden aattona. Meillä on paljon lapsia, mutta vähän auttajia, joten emme ole varakkaita. Olemme aina nälkäisiä, joten äitini pelkää, että jos hän tekee niitä liian aikaisin, ne ovat poissa ennen kuin Tetin kolme päivää ovat ohi. Vaikka meidän on odotettava, olemme uskomattoman innokkaita auttamaan häntä kakkujen tekemisessä. Riisi on aivan valkoista, mungpavut on pesty perusteellisesti. Äitini taittelee huolellisesti jokaisen lehden, mittaa jokaisen riisikulhon ja panee kaiken kovan työnsä jokaiseen tahmeaan riisikakkuun. Tetin kolmantenakymmenentenä yönä isäni yleensä valmistaa altaan sekoittaakseen kalkkivettä ja maalatakseen sillä talon ympärillä olevia puunrunkoja. Portin edessä hän käyttää kalkkijauhetta piirtääkseen jousia, nuolia, miekkoja ja veitsiä torjuakseen pahoja henkiä...

Toisin kuin kaupungin vilkkailla, kirkkaasti valaistuilla kaduilla, kylän Tetillä on oma ainutlaatuinen viehätyksensä, lämpönsä ja läheisen kiintymyksensä. Tetin aikana jokainen kotitalous pystyttää talonsa eteen uudenvuodensalon ja ripustaa siihen symbolisia esineitä, jotka edustavat vaurautta ja onnellisuutta. Nämä punaisesta kankaasta tai värillisestä paperista tehdyt symbolit lisäävät vaikuttavaa imagoa Tetistä maaseudulla. Tet-päivänä kylässä järjestetään yleensä monia hauskoja ja terveellisiä kansanpelejä.

Kyläläiset valitsevat yleensä keskeltä tasaisen, tilavan ja kuivan riisipellon jalkapallokentäksi ja pystyttävät sinne pylvään. Tet-kuun ensimmäisen päivän aamuna me lapset uusiin vaatteisiimme pukeutuneina juoksimme kylän ympäri ja kokoonnuimme pelaamaan perinteisiä pelejä, kuten keppitaistelua, marmorikuulien heittämistä, hyrränheittoa ja leikkitaisteluita. Nuoret miehet ja naiset leikkivät pelejä, kuten leijan lennättämistä, köydenvetoa, paalukävelyä ja pallonheittoa. Vanhimmat kokoontuivat nuotion ääreen siemailemaan viiniä ja juttelemaan vilkkaasti kylän asioista, kansallisista asioista, liiketoiminnasta, maanviljelystä ja niin edelleen.

Saatat myös pitää tästä

Erikoislukioiden pääsykoe: kokeen suoritti 3 746 ehdokasta, 13 ehdokasta oli poissa.Kesäkuun 3. aamuna maakunnan erikoislukioiden 10. luokan pääsykokeeseen osallistuneet ehdokkaat suorittivat erikoisaineiden kokeensa. Tämä oli myös viimeinen koe, joka päätti lukuvuoden 2026–2027 10. luokan pääsykokeen. Kaiken kaikkiaan koejärjestelyt koekeskuksissa tehtiin vakavasti, turvallisesti ja määräysten mukaisesti; kaikki kokeen edellytykset oli täysin varmistettu.

Tet (vietnamilainen uusivuosi) vaihtelee paikasta toiseen, mutta kylän Tet säilyttää edelleen monia vietnamilaisten perinteisiä piirteitä. Matkustimmepa kuinka kauas tahansa, muistamme edelleen kotimaamme Tetin, joka on täynnä lämpöä, ihmissuhteita ja rakkautta kotikaupunkiamme kohtaan.

Tuyen Quang Weekend -lehden mukaan

Lähde: https://baophutho.vn/tet-que-226493.htm