Teemestari kertoo tarinoita kotimaastaan.

Teen ystävänä syntynyt Le Thi Mai on omistautunut lähes 16 vuotta Thai Nguyen -teealueelle. Pelkkien teetuotteiden myymisen lisäksi hän on valinnut toisenlaisen polun jakamalla tarinoita maasta, ihmisistä ja teekulttuurista auttaakseen useampia ihmisiä ymmärtämään jokaisen Thai Nguyen -tee-kupillisen arvon.

Teemestari Suong Mai valmistaa teetä teehuoneen ympäristössä.

Kohtalokas kohtaaminen teenviljelyalueen kanssa.

Main lapsuusmuistoissa tutuin mielikuva on perheen aikuiset kokoontumassa aamuisin kuuman teen ääreen. Nuorena tyttönä Main tehtävänä oli usein pestä teekannu ja valmistaa kupit ennen jokaista teenjuontikertaa. Vuonna 2002 hän sai stipendin ravitsemustieteen opiskeluun Japanissa . Ulkomailla asuminen ja opiskelu antoi hänelle mahdollisuuden oppia lisää monien maiden teekulttuureista. Siitä lähtien hänen rakkautensa teetä kohtaan vahvistui.

Käännekohta koettiin vuonna 2010, kun hän tapasi Bui Duc Hungin, joka oli kotoisin Van Hanin kunnasta, teenviljelyalueelta. Vieraillessaan kotona miehensä kanssa hän alkoi tutustua reheviin vihreisiin teekukkuloihin, jotka ulottuivat niin pitkälle kuin silmä kantoi, aamuihin, jolloin paikalliset menivät pelloille ennen auringonnousua, ja teenviljelyyn osallistuvien arkipäivän tarinoihin.

Mitä enemmän Mai oppi, sitä paremmin hän ymmärsi, että jokaisen vihreän teenuppun takana oli pitkäjänteinen työ. Siihen sisältyi säästä riippuvia vuodenaikoja, auringosta ja tuulesta kovettuneita käsiä sekä sukupolvelta toiselle siirtynyttä kokemusta. Hänen matkansa teenviljelyalueille tihenivät. Hän tapasi paikallisia, oppi tuotantoprosessista ja tarkkaili jokaista vaihetta viljelystä ja sadonkorjuusta jalostukseen. Joina päivinä hän istui tuntikausia teetehtaalla vain kuunnellen teetyöntekijöiden kertovan tarinoita teekasvista ja elämästään. "Mitä enemmän matkustan, sitä enemmän ymmärrän, että minua yhdistää paitsi teekasvi, myös sen kanssa elävät ihmiset", Mai sanoi.

Tuona aikana häntä vaivasi se, että vaikka thaimaalaista Nguyen- teetä oli markkinoilla, monet ihmiset tiesivät vain tuotteen, mutta eivät paljoakaan alueesta, jolla tätä erikoisteetä tuotettiin. He tiesivät thaimaalaisen Nguyen-teen maun, mutta eivät välttämättä ihmisiä kunkin teekupin takana.

Näiden ajatusten pohjalta hän alkoi kysyä itseltään: Kuinka teenviljelijöiden tarinat ja Thai Nguyenin teekulttuuri voisivat tulla tunnetuiksi useammalle ihmiselle? Siitä Main pitkä omistautumisen matka Thai Nguyen -teen parissa todella alkoi.

Saatat myös pitää tästä

18 taiteilijaa kertoo nyky-Vietnamin tarinan valon kerrosten kautta.Yksi valokuva vangitsee menneen hetken, mutta useat vierekkäin asetetut valokuvat voivat kertoa aikakauden tarinan. Teoksessa 'Sediments of Light' 18 erilaista taiteilijaa tuo esiin palasia muistoista, historiasta ja nykyelämästä, aloittaen keskustelun muuttuvasta Vietnamista.

Maalauksen "lankojen yhdistämisen" matka.Järjestettyään kolmena peräkkäisenä vuonna näyttelyitä teemoilla "Langan löytäminen", "Langan sitominen" ja viimeisimpänä "Langan yhdistäminen", Doubleling Group osoittaa ainutlaatuisen lähestymistavan nuorille taiteilijoille: he työskentelevät yhdessä taidekoulun jälkeen, tavoittavat yleisön ja taidemarkkinat säilyttäen samalla jokaisen yksilön itsenäisen luovan äänen.

Kun OCOP-tuotteet voivat "kertoa tarinan"Nykyään kuluttajat eivät ole kiinnostuneita vain tuotteen laadusta, vaan haluavat myös löytää tarinan jokaisen paikallisen erikoisuuden takana.

Teekulttuurista osa identiteettiämme.

Kokeiltuaan teebisnestä vuonna 2014, Mai ja hänen miehensä päättivät omistaa kaiken aikansa teebisneksensä kehittämiseen. Suong Mai Tea -brändi rakennettiin Van Hanin, Dong Hyn ja Tan Cuongin kuntien raaka-aineista. Tuotantoprosessia on standardoitu askel askeleelta, ja japanilaista prosessointiteknologiaa on käytetty thaimaalaisen Nguyen-teen luonnollisen maun maksimoimiseksi. Suong Mai Tea on myös sertifioitu turvallisen elintarvikeketjun toimittaja koko prosessille raaka-aineiden hankinnasta jalostukseen ja pakkaamiseen.

Rouva Mai jutteli paikallisten teenvalmistajien kanssa.

Rouva Main mielestä tuotteen laatu on vain perusta. Häntä kiinnostaa eniten se, miten auttaa kuluttajia ymmärtämään jokaisen teekupin taustalla olevat arvot. Teen arvo ei nimittäin ole pelkästään sen aromissa tai kitkerässä, supistavassa tai makeassa jälkimaussa, vaan myös matkassa teekukkulalta teekupille.

Siitä lähtien Mai on järjestänyt teenviljelyyn liittyviä kokemusohjelmia. Sen sijaan, että turistit vain nauttisivat tuotteesta, he voivat vierailla suoraan teenviljelyalueilla, poimia teelehtiä itse, oppia jalostusprosessista ja tavata teetyöntekijöitä. Hanoilainen turisti Ma Thi Hong Diep sanoi: "Ennen osasin vain juoda teetä ja arvostaa sen makua. Kokemukseni jälkeen Thaimaan Nguyen-teealueella ymmärrän paremmin teetyöntekijöiden työtä ja sitä, miksi teekasveilla on niin erityinen paikka täällä asuvien ihmisten elämässä."

Teeplantaasien lisäksi Mai on luonut myös teekulttuuritiloja. Pienissä teehuoneissa Thai Nguyenissa, Hanoissa, Ninh Binhissä, Lao Caissa ja muissa paikoissa järjestetään säännöllisesti teenmaistajaisia ​​ja teemeditaatioistuntoja, joista on tullut kohtaamispaikkoja teen ystäville kaikkialta.

Siellä keskustelu ei rajoitu vain teen makuun. Teekupin äärellä ihmiset puhuvat teenviljelyalueen historiasta, kulttuurisista etikettitavoista ja siitä, miten ihmiset luovat yhteyden toisiinsa modernin elämän kiireen keskellä. Main mukaan tee on pitkään ylittänyt pelkän juoman merkityksen. Monissa itäaasialaisissa perheissä kuppi teetä on tervehdys vieraille, keskustelun alku ja myös tilaisuus hidastaa arjen kiireiden keskellä.

Vuosien opiskelu ja työskentely ulkomailla auttoivat häntä ymmärtämään, että monet maat ovat onnistuneet tekemään teekulttuurista maailmanlaajuisesti tunnustetun osan identiteettiään. Vietnamissa on myös kuuluisia teenviljelyalueita ja erittäin arvostettuja tuotteita; puuttuvat kuitenkin tarinat, jotka olisivat riittävän voimakkaita ja herättäisivät vastakaikua suuressa yleisössä.

Saatat myös pitää tästä

Pohjois-Thaimaalainen Nguyen avaa ovensa sijoittajille (osa 3)Infrastruktuurin valmistumisen, teollisen kehitystilan laajentamisen ja investointiympäristön asteittaisen paranemisen myötä Thai Nguyenin pohjoisella alueella on mahdollisuus muuttaa nykyiset etunsa uusiksi kasvun ajureiksi.

Sotilas kertoo tarinansa verkossa.Kuvien, videoiden ja tositarinoiden avulla maakunnan asevoimat levittävät tehokkaasti verkkopropagandaa, levittävät sotilaiden imagoa ja tuovat maanpuolustustietoa lähemmäs ihmisiä.

Luodaan pohja tukevien teollisuusyritysten kehittämiselle.Puolue ja valtio ovat määritelleet tukevien teollisuudenalojen kehittämisen strategiseksi tehtäväksi, jolla pyritään lisäämään lokalisointiastetta, vahvistamaan talouden omavaraisuutta ja luomaan edellytyksiä vietnamilaisille yrityksille osallistua syvemmälle globaaleihin arvoketjuihin. Tämän politiikan konkretisoimiseksi Thai Nguyenin maakunta toteuttaa toimia perustaakseen maakunnallisen tukevien teollisuusyritysten yhdistyksen, jonka tavoitteena on rakentaa ekosysteemi yrityksistä, jotka kykenevät olemaan yhteydessä monikansallisiin yrityksiin ja edistämään kestävää teollista kehitystä.

Rouva Mai uskoutui: "Sanon usein leikilläni, että mäellä se on teetä, ja pakattuna ja myytynä se on silti teetä. Mutta kuumaan veteen keitettynä siitä tulee teetä. Ja siitä alkavat tarinat ihmisistä, siitä, miten he kohtelevat toisiaan, ja sukupolvien ajan säilyneistä kulttuuriarvoista."

Myöhään iltapäivällä aurinko laskee vähitellen Van Hanin teekukkuloiden ylle. Nainen, joka oli aiemmin ollut "ulkopuolinen" tällä teenviljelyalueella, jatkaa tuttuja matkojaan vihreiden teekukkuloiden keskellä. Lähes 16 vuotta siitä, kun hän aloitti työskentelyn tällä alueella, hän on pysynyt vakaana valitsemassaan työssä: yhdistämässä ihmisiä teehen ja kertomassa tarinoita thaimaalaisesta Nguyen-teestä jokapäiväisten kokemustensa kautta. Rouva Main mielestä thaimaalaisen Nguyen-teen arvo leviää paljon yksinkertaisen tuotteen tarjoamien mahdollisuuksien ulkopuolelle, kun ihmiset ymmärtävät paremmin maata ja teekupillisen tuottajia.

Lähde: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202606/tra-su-ke-chuyen-que-huong-db81bbf/