Suoraan maatilalta keittiöön

Pohdittuaan paljon terveellisiä aterioita Dinh Thi Thu Hang päätti irtisanoutua 10 vuotta kestäneestä työstään, joka tarjosi tulonlähteen, jota monet ihmiset kadehtisivat, ja viljellä vihanneksia "Farm to Kitchen" -mallilla.

Vuonna 2016 Dinh Thi Thu Hang (35-vuotias, valmistunut Ho Chi Minh Cityn teknillisestä yliopistosta ympäristötieteiden laitokselta) perusti vihannespuutarhan Cu Chin piirikuntaan Ho Chi Minh Cityyn. Yli 3 000 neliömetrin maa-alueella hän kasvattaa trooppisiin olosuhteisiin sopivia vihanneksia luomumenetelmillä, kuten kaalia, amaranttia, vesipinaattia, juuttimallowia, tomaatteja, kesäkurpitsaa, kurpitsaa ja kurpitsaa. Lisäksi hän vuokraa noin 20 neliömetrin kokoisia tontteja asiakkaiden kasvatettavaksi, hoidettavaksi ja sadonkorjuuseen päivittäin. Jos vuokralaiset ovat liian kiireisiä, puutarhurit auttavat vihannesten hoidossa. "Jos jokaisella on 20 neliömetriä, he saattavat pystyä kasvattamaan vain pienen määrän vihanneksia, ja he kyllästyisivät syömään niitä jatkuvasti. Siksi annamme asiakkaiden poimia vihanneksia muilta tontteilta, jotta heidän ateriansa olisivat monipuolisempia", Hang sanoi.

	Toivottavasti lähestymistapani tarjoaa turvallista ruokaa perheelleni ja ympärilläni oleville ja inspiroi monia muita nuoria, jotka myös haluavat tehdä jotain hyvää ympäristön ja luonnon eteen.
Dinh Thi Thu Hang

Saatat myös pitää tästä

Vihreät palaset maailman suurimman maitotilan suljetun kierron prosessissa.Maailman suurimman huipputeknologiaa edustavan maitotilan kiertotalousmalli antaa realistisen kuvan vihreän tuotannon edistämiseen tähtäävistä pyrkimyksistä ja vahvistaa TH Groupin sitoutumisen ympäristövaikutusten minimoimiseen globaalien ilmastonmuutoshaasteiden edessä.

Gia Lai: Turvallisen vihannestuotannon varmistaminen kiinalaista uuttavuotta varten.(GLO) - Vuoden 2025 lopun tulvien jälkeen, heti maan kuivuttua, Gia Lain maakunnan viljelijät kylvivät nopeasti Tet-vihanneksensa (kinakaava uusivuosi). Tämän vuoden tuotannon kohokohta on keskittyminen turvallisten vihannesten kehittämiseen, jotta varmistetaan sekä Tet-markkinoiden tarjonta että vastataan yhä tiukempiin laatu- ja elintarviketurvallisuusvaatimuksiin.

Lisätään yhteiskeittiöiden tarkastuksia.Kouluruokaloista teollisuusalueille lukuisat tarkastusryhmät tarkistavat samanaikaisesti elintarvikkeiden jalostus- ja säilöntämenettelyjä minimoidakseen massaruokamyrkytyksen riskin.

Rouva Hang aloitti puutarhalla Cu Chissa ja on laajentanut maatilaansa Mang Denin alueelle (Kon Tumin maakunta). Tila kattaa noin kolme hehtaaria ja on erikoistunut lauhkean vyöhykkeen vihanneksiin, kuten salaattiin, parsakaaliin ja kurkkuihin. Hän ei käytä viljelyprosessissa kemikaaleja, lannoitteita tai torjunta-aineita. Sekä Cu Chin että Mang Denin puutarhat ovat avoinna vierailijoille joka päivä, joten lapsiperheet voivat oppia puhtaista viljelykäytännöistä. Rouva Hang kertoo, että molemmat hänen puutarhansa toimittavat tällä hetkellä yli 300 kg erilaisia ​​vihanneksia markkinoille joka viikko.

Sen sijaan, että Hang veisi tuotteensa markkinoille tai toimittaisi ne kauppiaille, hän jakelee vihanneksensa suoraan kuluttajille maatilalta keittiöön -mallilla. Toukokuun alussa 2018 hänen ensimmäinen vihannesmyymälänsä avattiin Ho Chi Minh Cityssä (aiemmin asiakkaat tilasivat vihanneksia puhelimitse ja Facebookin kautta).

Asiakkaille myynnin lisäksi osa vihanneksista toimitetaan Vinhomesin kaupunkialueella (Nguyen Huu Canh Street, Binh Thanhin alue) sijaitsevaan pieneen ravintolaan, johon Hang on sijoittanut. "Pidän tätä ravintolaa, jotta lapsillani olisi paikka syödä herkullisia ja puhtaita aterioita joka päivä", tilan omistaja kertoi.

Rouva Hangin kasvimaan nurkka.

Ympäristöinsinöörinä, joka siirtyi maatalouteen , Ms. Hang on erittäin kiinnostunut kestävästä kehityksestä; myös vihannesten ja hedelmien pakkaukset on valmistettu kierrätettävistä, ympäristöystävällisistä materiaaleista.

Puhtaaseen maatalouteen liittyy aina merkittäviä riskejä sen korkeiden kustannusten ja kuluttajien rajallisen hyväksynnän vuoksi. Lisäksi hän ilmaisi huolensa puhtaiksi merkittyjen ja halvalla myytävien saastuneiden vihannesten lisääntymisestä, mikä harhauttaa kuluttajia ja vaarantaa puhtaat vihannekset.

Rouva Hang ilmaisi huolensa: ”Työskenneltyäni ympäristöalalla kymmenen vuotta ymmärrän, miten ihmiset tuhoavat ympäristöä. Ymmärrän myös, että monet kemikaaleja käyttävät ruokalähteet ovat myrkyttäneet ja myrkyttävät edelleen vietnamilaisia, erityisesti lapsia. Siksi siirryin puhtaaseen maatalouteen toivoen, että menetelmäni tarjoavat turvallista ruokaa perheelleni ja ympärilläni oleville ja samalla inspiroivat muita nuoria, jotka myös haluavat tehdä jotain hyvää ympäristön ja luonnon eteen.”

Lähde: https://thanhnien.vn/tu-nong-trai-toi-thang-bep-an-185760530.htm

Yhdysvallat - Vietnam: Älä missaa

Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian alalla.Kesäkuun 26. päivän aamuna hallituksen päämajassa varapääministeri Ho Quoc Dung otti vastaan ​​Coherent Groupin (USA) toimitusketjun johtajan Jeff Placen. Tapaamisen aikana varapääministeri vahvisti, että Vietnam kannustaa yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan, erityisesti korkean teknologian, innovaatioiden ja puolijohdeteollisuuden aloille.

Kannusta yhdysvaltalaisia ​​yrityksiä laajentamaan investointejaan korkean teknologian aloille.Varapääministeri Ho Quoc Dung sanoi, että Vietnam toivottaa yhdysvaltalaiset yritykset tervetulleiksi jatkamaan toimintansa laajentamista Vietnamissa, erityisesti korkean teknologian ja korkean lisäarvon aloilla.

Vietnam ja Yhdysvallat vahvistavat yhteistyötään sodan seurausten torjumiseksi.VTV.vn - Yhdysvaltain laivaston pääsihteeri ja presidentti To Lam otti vastaan ​​Yhdysvaltain laivaston vt. sihteerin Hung Caon 22. kesäkuuta.