Viimeiset 17 vuotta, kiireisistä työaikatauluistaan huolimatta, Nguyen Thi Diem Hang ja hänen aviomiehensä Nguyen Vu Hai (molemmat syntyneet vuonna 1984) ovat kahden tyttärensä kanssa pitäneet kiinni perheen yhteisestä ruokailurutiinista. Joka aamu ennen lasten heräämistä he menevät yhdessä torille, valmistavat ainekset ja säilyttävät ne jääkaapissa . Työpäivän jälkeen rouva Hang palaa kotiin valmistamaan runsaan aterian ja odottaa kaikkien tulevan kotiin syömään. Pariskunta on pitänyt kiinni tästä tavasta jo vuosia.
Herra Hai sanoi pitävänsä kovasti vaimonsa ruoanlaitosta, erityisesti hänen maukkaasta, kodikkaasta haudutetusta kalasta sekä kana-lootusjuuripatastaan. Mikään ei vedä vertoja vaimonsa ruoanlaittoon minne tahansa hän menee tai kuinka monta herkullista ruokaa hän syö, mikään ei vedä vertoja vaimonsa ruoanlaittoon. Perheateriaiden lämmin tunnelma saa hänet aina innokkaasti palaamaan kotiin pitkien matkojen, juhlien ja vieraiden viihdyttämisen jälkeen. "On päiviä, jolloin olen väsynyt töistä, mutta jo se, että koko perhe istuu alas syömään ja kuuntelee lasten puhuvan opiskeluistaan, saa minut tuntemaan oloni helpottuneeksi. Perheateriat auttavat minua ja vaimoani ymmärtämään toisiamme paremmin, ja lapset tuntevat olonsa läheisemmiksi vanhempiinsa", herra Hai uskoutui.
Työskennellessään virkamiehenä Isänmaan rintamassa kunnassa, rouva Hang on melko kiireinen työnsä kanssa. Hän kuitenkin löytää aina aikaa valmistaa ruokaa perheelleen, etenkin viikonloppuisin. Rouva Hangin mukaan keittiö on paikka, jossa perhe-elämän lämpö säilyy. Ruokien ei tarvitse olla liian monimutkaisia, vain niiden, jotka sopivat kaikkien makuun ja ovat heidän suosikkejaan. Tällaisessa perheilmapiirissä kasvavat lapset tuntevat läheisyyden ja rakkauden...
Kyse ei ole vain Hangin perheestä; monet nuoret pariskunnat ovat nykyään vähitellen ymmärtämässä perheateriaiden arvon. My Xuyenin vaalipiirissä Thanh Loin alueella asuvat Duong Thi Cam Xuan (s. 1993) ja Tran Thanh Tung (s. 1994) ovat olleet naimisissa kuusi vuotta, ja kiireisistä aikatauluistaan huolimatta he asettavat aina perheen yhteiset ateriat etusijalle.
Rouva Xuanin mukaan kotiruoat ovat arvokkaita hetkiä pariskunnille keskustella ja jakaa monia asioita, erityisesti lastenkasvatuksesta. "En ole mikään poikkeuksellinen kokki, mutta nautin todella jokaisen aterian valmistamisesta. Työpäivän jälkeen käytän usein aikaa uusien reseptien oppimiseen verkosta, jotta voin vaihdella ruokalistaa perheelleni. Kun mieheni ja lapseni nauttivat aterioistaan, tunnen oloni onnelliseksi ja motivoituneemmaksi", rouva Xuan jakoi innostuneesti.
Ho Chi Minh Cityn kasvatustieteiden yliopiston varhaiskasvatusosaston johtajan, tohtori Bui Hong Quanin, mukaan perheen yhteisillä aterioilla on aina erittäin tärkeä rooli aikakaudesta riippumatta, sillä se on erityinen hetki, jolloin perheenjäsenillä on mahdollisuus kokoontua yhteen. Kyse ei ole vain yhdessä istumisesta ja aterian jakamisesta, vaan mikä tärkeämpää, kyse on psykologisesta ja emotionaalisesta yhteyden luomisesta. Se on edellytys sille, että jokainen jäsen kuuntelee, jakaa ja ymmärtää toisiaan paremmin. Joskus sen ei tarvitse olla joka päivä, vaan ehkä viikko tai muutama ateria viikossa, jolloin perheenjäsenet ottavat aikaa istua yhdessä ja nauttia ateriasta. Tämä on loistava tilaisuus vahvistaa sukupolvien välistä sidettä ja tehdä perheestä entistä yhtenäisempi.
Teksti ja kuvat: SỚM MAI
Lähde: https://baocantho.com.vn/vi-ngot-com-nha-a207049.html










