Vietnamista on tulossa yksi Aasian kulinaarisista kohokohdista.

VTV.vn - Vietnam on vähitellen vakiinnuttamassa asemaansa yhtenä alueen ja maailman houkuttelevimmista kulinaarisista matkakohteista.

Jokainen alue kertoo oman tarinansa omien erikoisuuksiensa kautta.

Vietnamilainen keittiö on herkkä sekoitus makuja ja värejä, jotka heijastavat pohjoisesta etelään kulkevia monimuotoisia kulttuureja. Jokainen alue kertoo oman tarinansa nimikkoruokansa kautta. Vietnam on vakiinnuttamassa asemaansa yhtenä alueen ja maailman houkuttelevimmista kulinaarisista matkakohteista.

Kulinaarinen matkailu kasvaa voimakkaasti.

Grand View Researchin Vietnamin kulinaarisia matkailumarkkinoita koskevan raportin mukaan alan liikevaihto oli vuonna 2023 noin 222,7 miljoonaa dollaria, ja sen ennustetaan kasvavan keskimäärin noin 20,2 % vuodessa vuoteen 2030 asti, jolloin liikevaihto voi nousta noin 806,5 miljoonaan dollariin.

Nämä luvut osoittavat, että paitsi matkailuala myös kulinaarinen näyttämö perinteisine ruokalajeineen, katuruokakojuineen ja huippuravintoloineen on nousemassa strategiseksi keihäänkärjeksi, joka edistää Vietnamin imagoa maailmalla.

Vietnamilainen keittiö on herkkä sekoitus makuja ja värejä, jotka heijastelevat pohjoisesta etelään ulottuvia monimuotoisia kulttuureja.

Kulttuuritarina jokaisen ruokalajin takana.

Vietnamilainen keittiö tekee vaikutuksen paitsi maullaan myös eloisalla kulttuuritarinallaan. Hanoissa höyryävästä pho-kulhosta Huếssa täyteläiseen naudanlihanuudelikeittoon ja Ho Chi Minh Cityssä rapeisiin banh mi -voileipiin – jokainen ruokalaji on pala aluetta ja ilmentää vietnamilaisten sielua.

Saatat myös pitää tästä

Tahmeat riisimykyt ja kasviskakut ovat erittäin kysyttyjä kylmän ruoan festivaalin aikana.Kylmän ruoan festivaali (kolmannen kuunkuun 3. päivä) on vietnamilaisille tilaisuus valmistaa tahmeita riisipalloja ja kasviskakkuja tarjotakseen niitä esi-isilleen muistaen heidän alkuperäänsä.

Naudanlihanuudelikeitto - herkullinen ruoka, jolla on selkeästi vietnamilainen luonne. (Kuva: Vy Huỳnh)

Katuruokailun lumo

Huippuluokan tarjonnan lisäksi myös vietnamilainen katuruoka on tehnyt vahvan vaikutuksen. Katukauppiaat, eloisat markkinat ja kaupungin katujen vilkas melu ovat muodostuneet tavaramerkiksi, ja turistit haluavat palata nauttimaan täysin siemauksin vietnamilaisen elämän tunnelmasta.

Myös vietnamilainen ruoka teki vaikutuksen.

Ruokakulttuuri - silta kulttuurien välillä ja talouden liikkeellepaneva voima.

Matkailun kehittymisen myötä monet paikkakunnat ovat ottaneet ruokakulttuurin osaksi imagoaan. Alueellisia ruokafestivaaleja, kulinaarisia kulttuuriviikkoja ja vietnamilaisia ​​ruokia ulkomailla esitteleviä ohjelmia järjestetään yhä useammin, mikä osaltaan levittää imagoa ystävällisestä, luovasta ja kulttuurisesti rikkaasta Vietnamista.

Monet paikkakunnat ovat sisällyttäneet ruokakulttuurin imagonedistämisstrategioihinsa.

Saatat myös pitää tästä

Jalkakäytäväjärjestys ja katujen sielu.Pienten tienvarsikojujen ruoan tuoksu sekoittuu ihmisten vilkkaisiin huutoihin luoden ainutlaatuisen vietnamilaisten kaupunkien tunnelman: eloisan ja intiimin.

Ruoka ei ole vain kulttuurinen silta, vaan myös taloudellisen kehityksen liikkeellepaneva voima, joka edistää ystävällisen, luovan ja kulttuurisesti rikkaan Vietnamin imagon leviämistä.

Dak Lakin meritonnikala - Kertomus kalastajien merimatkoista Keski-Vietnamissa.

Italiassa kuudennessa World Culinary Awards -gaalassa julkistettiin vuoden 2025 parhaiden kulinaaristen matkakohteiden lista. Vietnam palkittiin "Aasian parhaana kulinaarisena kohteena vuonna 2025" -palkinnolla, kun taas Hanoi voitti "Aasian parhaana nousevana kulinaarisena kaupunkina vuonna 2025" -tittelin, mikä vahvistaa Vietnamin yhä vakaampaa asemaa maailman kulinaarisella kartalla.

Lähde: https://vtv.vn/viet-nam-vuon-len-thanh-diem-sang-am-thuc-chau-a-100251112222842939.htm