39 personnes hospitalisées après avoir consommé du pain.

Des patients souffrant d'intoxication alimentaire sont pris en charge au service des maladies infectieuses. Photo : Tran Hoa/VTC News .

Le 25 mai, des représentants de l'hôpital général central provincial de Gia Lai ont déclaré que l'hôpital avait reçu des patients présentant des symptômes inhabituels après avoir consommé du pain provenant d'un établissement situé rue Hung Vuong, dans le quartier de Quy Nhon Bac.

« 39 patients reçoivent actuellement des soins intensifs dans les services des maladies infectieuses, de pédiatrie, de gastro-entérologie et de médecine interne générale, dont 12 âgés de moins de 16 ans. Le diagnostic initial est une intoxication alimentaire », a indiqué un représentant de l'hôpital général central provincial de Gia Lai.

Selon les médecins du service des maladies infectieuses de l'hôpital général central provincial de Gia Lai, tous les patients ont signalé une intoxication alimentaire probablement due à la consommation de pain dans l'établissement le matin du 23 mai.

Un patient a rapporté que le matin du 23 mai, il avait acheté deux sandwichs dans un magasin pour 30 000 VND. Après les avoir mangés, vers midi, il a ressenti des nausées, des vertiges, de fortes douleurs abdominales et de la diarrhée ; il est donc resté chez lui pour se reposer.

Le lendemain après-midi, son état s'est aggravé, avec une forte fièvre de 39 degrés Celsius, il s'est donc rendu aux urgences.

Les autorités prélèvent actuellement des échantillons pour analyse afin de déterminer la cause.

Auparavant, en 2023, la province de Quang Nam avait enregistré un cas d'intoxication alimentaire après la consommation de pain Phuong à Hoi An, entraînant l'hospitalisation de 141 habitants et touristes.

Récemment, le 23 mars, plus de 10 personnes ont été hospitalisées, soupçonnées d'intoxication alimentaire après avoir consommé du pain dans un établissement de la commune de Tinh Khe, province de Quang Ngai .

Récemment, plusieurs provinces et villes ont connu des cas d'intoxication alimentaire massive suite à la consommation de pain. La principale cause est la contamination des ingrédients servis avec le pain, tels que le pâté, la viande et les herbes, par les bactéries Salmonella et E. coli.

Ce sont les principales bactéries intestinales responsables des intoxications alimentaires, avec des symptômes gastro-intestinaux tels que vomissements, douleurs abdominales et diarrhée.

Source : https://znews.vn/39-nguoi-nhap-vien-cap-cuu-after-eating-banh-mi-post1653423.html