Le propriétaire a également « révélé » au journaliste de Thanh Nien de nombreuses choses intéressantes lorsque l'équipe de tournage de Mai l'a choisi comme lieu de tournage.
« 40 ans d’activité, c’est la première fois qu’il y a autant de clients ! »
C'est le partage de M. Huynh Quoc Cuong (32 ans), propriétaire du restaurant Giai Ky Mi Gia situé en face de la rue Tran Phu (District 5, Ho Chi Minh-Ville), après que le restaurant soit soudainement devenu célèbre pour être apparu dans une courte scène du film Mai de l'artiste Tran Thanh.
Le propriétaire lui-même était surpris, ne pensant pas qu'en étant simplement "un peu" dans l'émission, le restaurant serait inondé de gens venant le soutenir.
A peine ouvert, le restaurant de M. Cuong est déjà plein de clients.
M. Cuong et sa femme sont occupés au comptoir, travaillant sans arrêt car il y a trop de clients.
Dans le film, le restaurant de nouilles de Cuong est l'endroit où les deux personnages, Sau et Mai, s'arrêtent pour un en-cas tardif. De nombreux spectateurs ont reconnu ce « restaurant familier » et s'y sont rendus, tandis que d'autres s'y sont arrêtés par curiosité, désireux de savourer les saveurs du lieu, notamment les nouilles de riz sèches qui apparaissent dans le film.
Un après-midi, alors que le restaurant venait d'ouvrir, nous y sommes allés et avons été surpris de voir cinq ou six tables occupées dans cet espace modeste, ainsi qu'un grand nombre de clients venus acheter des plats à emporter. Nombre de personnes étaient venues sans place assise, mais étaient prêtes à patienter pour déguster les plats, ce qui a coupé le souffle aux quatre personnes présentes, toutes proches de la famille de M. Cuong.
Le restaurant de nouilles du film Mai était tellement bondé qu'il a dû fermer 4 heures plus tôt.
M. Nhat Hoang (24 ans, habitant le district de Binh Thanh) a déclaré que c'était la première fois qu'il visitait ce restaurant. Pendant le Têt, il a regardé le film Mai et a été très impressionné par le style de ce restaurant chinois.
« J'ai surfé sur Internet et vu tellement de gens partager l'adresse que j'ai voulu essayer. Je travaille dans le 3e arrondissement, alors je suis passé ici après le travail, mais je ne m'attendais pas à ce qu'il y ait autant de monde. J'ai attendu près de 20 minutes et je n'ai toujours rien trouvé. Il y avait tellement de monde. Puisque j'étais venu ici, j'étais prêt à attendre encore un peu, peu importe », a-t-il dit en souriant, avant de savourer rapidement les nouilles de riz sèches « chaudes ».
Chaque repas ici coûte entre 45 000 et 50 000 VND.
[CLIP] : Un restaurant de nouilles à Ho Chi Minh-Ville… fermé 4 heures plus tôt après son apparition dans le film « Mai » de Tran Thanh
Le propriétaire a déclaré que depuis le deuxième jour du Têt cette année, après la première du film, le restaurant a été envahi par des clients réguliers et nouveaux venus pour le soutenir. Auparavant, au milieu de l'année dernière, l'équipe de tournage avait contacté la famille de M. Cuong pour qu'elle vienne filmer.
Mme Huynh Boi Tran (71 ans), mère de Cuong, voisin, a ajouté que ce restaurant avait été ouvert par son mari et sa femme il y a près de 40 ans, puis transmis à leur fils depuis près de 10 ans. Parmi les nombreux clients fidèles, Tran Thanh est une habituée du restaurant et c'est aussi l'une des raisons pour lesquelles le restaurant a l'opportunité d'apparaître dans ce film.
« L'équipe de tournage est arrivée vers 20 h, il y avait foule ! À ce moment-là, le restaurant a fermé ses portes, permettant à l'équipe de filmer jusqu'à l'aube du lendemain. Dehors, l'actrice Phuong Anh Dao était magnifique. Étonnamment, de nombreux clients venus manger ont également reconnu mon apparition dans le film », se souvient M. Cuong en riant.
Fermé tôt en raison du manque de nourriture
M. Cuong m'a dit que son restaurant était ouvert de 16 h à 3 h le lendemain matin. Cependant, lors de ma visite, je suis revenu vers 13 h le lendemain et j'ai constaté que le restaurant avait presque terminé le nettoyage et n'acceptait plus de clients. Nombre de clients venus prendre un en-cas tardif à cette heure-là ont été déçus et sont repartis sous le regard du propriétaire : « Il n'y a plus de nourriture ! »
Le restaurant est situé au 451 Tran Phu.
Le restaurant a indiqué que, malgré l'importation de deux à trois fois plus d'ingrédients que d'habitude, à 11 heures, le restaurant était complet. Sa famille ne souhaitait pas importer trop, mais seulement vendre suffisamment, afin de proposer les plats les plus savoureux aux clients venus les soutenir.
« Je pense que ce n'est qu'un effet à court terme, donc je n'ai pas l'intention de développer l'entreprise, mais j'essaie toujours de faire du bon travail comme au cours des dernières décennies, en servant bien les clients », a déclaré M. Cuong.
Selon les recherches, le restaurant de M. Cuong est connu pour ses nouilles chinoises et ses wontons. Récemment, les vermicelles de riz ont également gagné en popularité. Chaque repas coûte entre 45 000 et 50 000 VND.
Normalement ouvert jusqu'à 3 heures du matin, mais ces derniers jours, le magasin a fermé tôt car il n'y avait plus de nourriture.
Le père de Cuong, M. Huynh Quoc Giai, et son épouse ont ouvert ce restaurant pour gagner leur vie et élever leurs deux enfants jusqu'à l'âge adulte. Il est décédé récemment, laissant le restaurant de nouilles à sa mère, sa sœur, son frère et sa femme.
« Les expériences passées au restaurant ont été inoubliables au cours de mes décennies d'activité. Pour moi, le restaurant représente l'héritage, la passion de mes parents, la nourriture qui nourrit toute la famille. Merci aux clients qui m'ont toujours soutenu au fil des ans », a-t-il ajouté.
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