5 000 portions de thon gratuites pour régaler les touristes

(Dan Tri) - 5 000 portions de thon « géantes » gratuites au festival culinaire « Plats délicieux du basalte et de la mer » dans la province de Gia Lai.

L'après-midi du 29 août, au Parc des Enfants, rue An Duong Vuong, arrondissement de Quy Nhon, province de Gia Lai, s'est tenue la cérémonie d'ouverture du festival culinaire « Délicieux plats du Basalte et de la Mer ». Le festival a duré jusqu'au 1er septembre et a proposé de nombreuses activités passionnantes.

Lors du festival, les gens et les touristes ont pu voir des chefs nationaux et internationaux découper du thon et le transformer en plats créatifs, nutritifs et délicieux.

Le festival culinaire « Plats délicieux de la terre basaltique et de la mer » se déroule du 29 août au 1er septembre au parc pour enfants, quartier de Quy Nhon, province de Gia Lai (Photo : Cong Son).

Les plats sont élaborés à partir de l'ingrédient principal du thon de l'océan combiné avec des aliments et des ingrédients du plateau basaltique tels que le thon grillé au goût européen; la sauce tomate servie avec du pain super gros (6 m de long); la bouillie de poisson aux noix de macadamia du plateau basaltique; le curry épicé typique des plats thaïlandais, les crêpes au thon...

Lors du festival, 5 000 repas à base de thon sont notamment servis gratuitement aux habitants et aux touristes.

Participant au festival en tant qu'ambassadrice médiatique du festival « La quintessence de la grande forêt convergeant vers la mer » Quy Nhon - Gia Lai 2025, Miss Ambassadrice du Tourisme du Vietnam 2024 Dinh Thi Hoa a été attirée par la performance de filetage de thon océanique par des chefs nationaux en collaboration avec des chefs japonais.

Le chef fait la démonstration d'un filet de thon (Photo : Cong Son).

« J'ai eu l'honneur d'assister au filetage du thon frais par les chefs et de déguster un délicieux sashimi de thon au wasabi. J'ai également dégusté de nombreux plats savoureux de la terre basaltique des Hauts Plateaux du Centre », a confié Mlle Dinh Thi Hoa.

Selon le comité d'organisation, le festival culinaire « Délicieux plats de la terre et de la mer de Bazan » présente également des produits de l'OCOP (un produit par commune), des villages artisanaux et le festival du café et de la culture du gong de la province de Gia Lai. Avec près de 94 stands et 33 unités, rassemblant des restaurants de la province et d'ailleurs, il offre de nombreuses expériences aux visiteurs.

Dinh Thi Hoa, Miss Ambassadrice du Tourisme du Vietnam 2024, savoure un sashimi de thon (Photo : Cong Son).

En outre, la province de Gia Lai organise également d'autres activités telles que des festivals de rue, des formes d'art traditionnelles de la province, notamment le hat boi, le bai choi, des spectacles d'arts martiaux traditionnels, des spectacles de gong et des instruments de musique traditionnels.

Aspiration pour la mer bleue - Shining Forest

Le même soir, sur la place Nguyen Tat Thanh, le Festival de la Convergence Grande Forêt - Mer Bleue 2025 sur le thème « Aspiration pour la Mer Bleue - Grande Forêt Brillante » a été organisé par le Comité populaire de la province de Gia Lai à l'occasion du 80e anniversaire de la Révolution d'août et de la Fête nationale de la République socialiste du Vietnam et pour célébrer la fusion de la province de Binh Dinh (ancienne) et de la province de Gia Lai (ancienne) le 1er juillet.

Le programme artistique d'ouverture a été mis en scène pour combiner les caractéristiques des régions de l'Est et de l'Ouest de la province de Gia Lai : traditions historiques, identité culturelle, atouts potentiels pour le développement économique, vestiges historiques, paysages touristiques, produits de la terre basaltique et de la mer avec le message « Promouvoir la force de la solidarité - maintenir l'identité - avancer vers l'avenir ».

En outre, la province de Gia Lai organise également d'autres activités telles que des festivals de rue, des formes d'art traditionnelles de la province, notamment le hat boi, le bai choi, des spectacles d'arts martiaux traditionnels, des spectacles de gong et des instruments de musique traditionnels.

En particulier, le festival de lumière et la performance artistique de drone avec une fête musicale pour les jeunes sur le thème « Grande forêt - Mer bleue tendant la main pour briller », auront lieu à 20h30 le 1er septembre sur la place Nguyen Tat Thanh, quartier de Quy Nhon.

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/5000-suat-ca-ngu-chieu-dai-du-khach-mien-phi-20250829195015690.htm