5 000 portions de thon sont offertes gratuitement aux touristes.

(Journal Dan Tri) - 5 000 portions de thon « géant » seront distribuées gratuitement lors du festival gastronomique « Plats délicieux de la terre basaltique et de la mer » dans la province de Gia Lai.

Le 29 août après-midi, la cérémonie d'ouverture du festival gastronomique « Saveurs du terroir basaltique et de la mer » s'est déroulée au parc pour enfants de la rue An Duong Vuong, dans le quartier de Quy Nhon, province de Gia Lai. Le festival, qui proposera de nombreuses activités, se poursuivra jusqu'au 1er septembre.

Lors du festival, les habitants et les touristes pourront assister aux démonstrations de chefs nationaux et internationaux sur la façon de fileter et de préparer le thon en plats créatifs, nutritifs et uniques.

Le festival gastronomique « Délicieux plats de la terre basaltique et de la mer » s’est déroulé du 29 août au 1er septembre au parc pour enfants, quartier de Quy Nhon, province de Gia Lai (Photo : Cong Son).

Les plats sont préparés à base de thon, ingrédient principal, associé à des produits et ingrédients de la région du plateau basaltique, tels que du thon grillé aux saveurs européennes ; de la sauce tomate servie avec un pain géant (6 mètres de long) ; du porridge de poisson aux noix de macadamia du plateau basaltique ; du curry thaï épicé ; des crêpes au thon, etc.

Le festival propose notamment 5 000 repas gratuits à base de thon de l'océan, servis aux habitants et aux touristes.

Participant au festival en tant qu'ambassadrice des médias pour le festival « Essence des grandes forêts et de la mer » Quy Nhon - Gia Lai 2025, Dinh Thi Hoa, Miss Ambassadrice du tourisme Vietnam 2024, a été captivée par la démonstration de filetage du thon réalisée par des chefs locaux en collaboration avec des chefs japonais.

Un chef fait la démonstration du filetage d'un thon de mer (Photo : Cong Son).

« J’ai eu le grand honneur d’assister à la démonstration des chefs sur la préparation de filets de thon frais et de déguster un délicieux sashimi de thon à la sauce moutarde. J’ai également eu l’occasion de goûter à de nombreux plats savoureux des Hauts Plateaux du Centre », a confié Mlle Dinh Thi Hoa.

D'après les organisateurs, le festival gastronomique « Délices des terres basaltiques et de la mer » met également en avant les produits du programme OCOP (Un produit par commune), des villages d'artisanat traditionnel et le festival du café et des gongs de la province de Gia Lai. Avec près de 94 stands et 33 participants, le festival rassemble des restaurants de la province et d'ailleurs, offrant ainsi une grande variété d'expériences aux visiteurs.

Dinh Thi Hoa, Miss Vietnam Tourism Ambassador 2024, déguste un sashimi de thon (Photo : Cong Son).

En outre, la province de Gia Lai organise également d'autres activités telles que des festivals de rue et des formes d'art traditionnelles de la province, notamment le hat boi (opéra classique), le bai choi (chant folklorique), des spectacles d'arts martiaux traditionnels, des performances de gong et d'instruments de musique traditionnels.

Aspiration pour la mer bleue - La grande forêt brille de mille feux

Le soir même, le « Festival de la Grande Forêt et de la Mer Bleue 2025 », sur le thème « Aspiration pour la Mer Bleue - La Grande Forêt brille », s'est déroulé sur la place Nguyen Tat Thanh, organisé par le Comité populaire provincial de Gia Lai pour commémorer le 80e anniversaire de la Révolution d'août et de la Fête nationale de la République socialiste du Vietnam et pour célébrer la fusion de la province issue des anciennes provinces de Binh Dinh et de Gia Lai le 1er juillet.

Le programme artistique d'ouverture a été conçu pour combiner les caractéristiques distinctives des régions Est et Ouest de la province de Gia Lai : traditions historiques, identité culturelle, atouts potentiels pour le développement économique, vestiges historiques, paysages touristiques, produits de la terre basaltique et de la mer, ainsi que le message « Promouvoir la force de l'unité - préserver l'identité - aller de l'avant vers l'avenir ».

En outre, la province de Gia Lai organise également d'autres activités telles que des festivals de rue, des formes d'art traditionnelles de la province, notamment le hat boi (opéra classique), le bai choi (chant folklorique), des spectacles d'arts martiaux traditionnels, des performances de gong et d'instruments de musique traditionnels.

En particulier, le festival des lumières et le spectacle d'art par drones, ainsi qu'une fête musicale pour les jeunes sur le thème « La Grande Forêt - La Mer Bleue à la Recherche de la Brillance », auront lieu à 20h30 le 1er septembre sur la place Nguyen Tat Thanh, dans le quartier de Quy Nhon.

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/5000-suat-ca-ngu-chieu-dai-du-khach-mien-phi-20250829195015690.htm