6 aliments qui affaiblissent les reins lorsqu'ils sont consommés en trop grande quantité

Les viandes transformées, les soupes et les sauces de poisson sont souvent riches en sel ; les frites et les pizzas sont riches en graisses saturées, qui peuvent mettre à rude épreuve vos reins si elles sont consommées en grande quantité.

Les reins jouent de nombreux rôles, notamment l'équilibre des fluides, des électrolytes et des substances dissoutes pour filtrer l'eau et les déchets du sang. Deux maladies chroniques augmentent le risque de maladie rénale : le diabète et l'hypertension artérielle. De mauvaises habitudes alimentaires, notamment la malbouffe, peuvent également endommager les reins. Voici six aliments à éviter ou à limiter pour protéger vos reins.

Viande transformée

Les viandes transformées comme le bacon, les saucisses, la charcuterie et les hamburgers peuvent être nocives pour les reins. Elles sont riches en sodium (sel), et si vous en consommez plus de 2 300 mg par jour, vous courez un risque d'hypertension artérielle, ce qui sollicite davantage vos reins.

Manger trop de protéines animales crée également plus d’acide dans le sang, obligeant les reins à travailler plus dur pour l’éliminer.

Pizza

La pizza est généralement composée d'une croûte, d'une sauce tomate riche en sodium, de fromage gras et de charcuterie comme la saucisse. Le sodium et les graisses saturées sont des ingrédients nocifs pour la santé, notamment pour les reins, lorsqu'ils sont consommés régulièrement.

Pour faire une pizza nutritive, vous pouvez préparer certains ingrédients tels que pas de viande transformée, ajouter un peu de fromage, du brocoli dans la garniture et une croûte à base de blé entier...

La pizza est souvent riche en sodium et en graisses saturées, deux substances nocives pour la santé rénale en cas de surconsommation. Photo : Ha Phuong — La pizza est souvent riche en sel et en graisses saturées, ce qui est mauvais pour les reins. Photo : *Ha Phuong*

Soupe

La soupe est un repas léger qui peut aider à réduire la faim ou à apaiser un mal de gorge en cas de rhume ou de grippe. Cependant, ce plat est riche en sel, même préparé maison, car il est souvent préparé à partir de bouillon de bœuf, de poulet ou de légumes. On estime que chaque tasse de soupe contient plus de 800 mg de sodium, ce qui peut surcharger les reins.

Essayez de préparer des soupes avec des légumes, des herbes et des épices à faible teneur en sel pour plus de saveur. Les personnes souffrant de problèmes rénaux devraient éviter les soupes pour réduire la charge sur leurs reins.

frites

Les frites sont nocives pour les reins. Elles sont également riches en potassium, un minéral dont la consommation doit être contrôlée en cas de lésions rénales, notamment chez les personnes atteintes d'insuffisance rénale chronique de stade 3.

Outre les frites, il est conseillé d'éviter les aliments frits et la restauration rapide en général pour protéger le cœur et les reins des maladies. La restauration rapide est souvent riche en graisses saturées, en sucre et en calories, mais pauvre en nutriments. Une alimentation saine pour les reins doit principalement inclure une variété de fruits, de légumes et de glucides complexes.

Sauce soja, sauce de poisson

La sauce soja, comme la sauce de poisson et les marinades, est souvent riche en sodium, jusqu'à 950 mg de sodium par cuillère à soupe, soit près de 50 % de l'apport quotidien recommandé (AJR). Pour réduire leur consommation de sel, les familles peuvent utiliser des ingrédients à faible teneur en sodium comme les champignons, le concentré de tomates, la levure alimentaire ou le vinaigre.

Boisson gazeuse

Les boissons gazeuses sont riches en sucre et pauvres en nutriments. Elles peuvent ajouter des calories supplémentaires à votre alimentation et augmenter le risque d'hyperglycémie. Une hyperglycémie prolongée peut endommager les vaisseaux sanguins des reins, augmentant ainsi le risque de maladie rénale.

L'acide phosphorique est un autre ingrédient présent dans de nombreux sodas. Il peut modifier la composition de l'urine, ce qui, à terme, peut entraîner des calculs rénaux. Remplacer les boissons gazeuses par des boissons aromatisées plus saines, comme les tisanes, peut être bénéfique.

Bao Bao (selon Eat This Not That, Eating Well )

Les lecteurs envoient ici des questions sur les maladies rénales auxquelles les médecins doivent répondre.

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