75 personnes hospitalisées à Gia Lai après avoir consommé du pain.

Le 25 mai, le département provincial de la santé de Gia Lai a publié un document demandant aux hôpitaux et aux établissements médicaux de la région de Quy Nhon d'admettre de manière proactive, de fournir des soins d'urgence et de traiter les cas suspects d'intoxication alimentaire liés au pain de l'entreprise Lam Huyen (252 rue Hung Vuong, quartier Quy Nhon Dong, Gia Lai).

Les patients sont suivis et traités à l'hôpital central provincial de Gia Lai .

Le ministère provincial de la Santé exige que tous les services concentrent leurs ressources humaines et matérielles sur la prise en charge des patients, en accordant une attention particulière aux cas de douleurs abdominales, vomissements, diarrhée, fièvre, aux personnes âgées, aux enfants, aux femmes enceintes et aux personnes souffrant de pathologies sous-jacentes. En cas de prise en charge dépassant leurs capacités professionnelles, ils doivent consulter d'urgence d'autres établissements de santé, transférer les patients en toute sécurité vers des structures de niveau supérieur et éviter tout retard dans les soins et traitements d'urgence.

Le même jour, le Département provincial de la sécurité et de l'hygiène alimentaires de Gia Lai a publié un rapport d'information concernant un cas suspect d'intoxication alimentaire lié à la consommation de pain provenant de l'établissement Lam Huyen. Selon ce rapport, le 22 mai à 17 h, la société Trung Nam Garment (province de Gia Lai) a commandé 28 pains panachés et 18 pains fourrés à la sauce auprès de l'établissement Lam Huyen pour ses employés effectuant des heures supplémentaires.

De nombreux comptes sur les réseaux sociaux ont partagé et diffusé des informations sur des cas épars d'intoxication alimentaire.

Le même jour, à 23 h, 15 personnes présentaient des symptômes de douleurs abdominales, de diarrhée, de vomissements et de fièvre ; parmi elles, 12 ont été hospitalisées et 3 se sont soignées à domicile. Par ailleurs, l’établissement Lam Huyen a déclaré avoir vendu environ 200 sandwichs supplémentaires à des habitants du quartier le 22 mai.

Au 25 mai à 14 h, 75 cas d'hospitalisation liés à la consommation de pain de la boulangerie Lam Huyen ont été recensés. Parmi ces patients, 46 sont pris en charge à l'hôpital central provincial de Gia Lai, 14 au centre médical de Quy Nhon, et les autres dans divers hôpitaux et centres médicaux. La plupart des patients sont actuellement dans un état stable, leurs symptômes ont considérablement diminué, ils peuvent s'alimenter légèrement et réagissent bien.

Au moment de l'inspection, la boulangerie de Lam Huyen avait temporairement cessé ses activités. La vérification a révélé que de nombreux ingrédients, tels que le pâté, la sauce aux œufs et au beurre et les cornichons, étaient préparés à domicile avant d'être transportés jusqu'au point de vente. Aucun échantillon des produits alimentaires utilisés le 22 mai n'était disponible pour l'enquête.

Les patients reçoivent des soins intensifs à l'hôpital central de Gia Lai.

Le sous-département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires a mis en place une équipe d'enquête chargée de coordonner l'examen épidémiologique, d'inspecter les conditions de sécurité alimentaire et de clarifier davantage la cause de l'incident.

NGOC OAI

Source : https://www.sggp.org.vn/75-ca-nhap-vien-do-an-banh-mi-o-gia-lai-post854346.html