8 effets surprenants du jacquier

Selon les informations du ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA), 100 g de jacquier contiennent 157 calories, 1 g de matières grasses, 38 g de glucides, 2,8 g de protéines et 2,5 g de fibres. Comparé à d'autres fruits, le jacquier est riche en protéines, juste derrière les haricots. De plus, il contient d'autres nutriments importants comme la vitamine C, le potassium, le calcium et le fer. De plus, le jacquier est une source de vitamine B6, de niacine, de riboflavine et d'acide folique, des minéraux bénéfiques pour le système nerveux.

Jacquier décoré au concours de jacquiers de Son Tay 2023

Le week-end dernier, à Son Tay ( Hanoï ), des milliers de personnes ont participé au festival du jacquier malgré la pluie. Les organisateurs ont été surpris. L'attrait du festival 2023 de Son Tay réside en grande partie dans la qualité du jacquier de Hai Vua. Cet intérêt pour ce fruit exceptionnel s'explique également par une prise de conscience croissante de ses bienfaits. Les consommateurs se rendent compte que sa consommation est non seulement délicieuse, mais aussi surprenante.

Les nutritionnistes s'accordent à dire que le jacquier est un fruit particulièrement sain. Il contribue à renforcer le système immunitaire, à lutter contre le cancer, à préserver une belle peau… et offre bien d'autres bienfaits.

Selon le Dr Truong Hong Son, directeur de l'Institut vietnamien de médecine appliquée, beaucoup pensent que manger du jacquier provoque des brûlures. Or, cette idée est erronée. Ce fruit est efficace s'il est utilisé correctement.

Parmi les nombreux bienfaits du jacquier, on peut citer son effet sur le système immunitaire (riche en vitamine C), son action bénéfique sur le système digestif, la tension artérielle, le système cardiovasculaire et les os. Sa consommation prévient également l'anémie grâce à sa richesse en fer, qui régule la circulation sanguine. Pour les personnes suivant un régime, le jacquier est un excellent moyen de prévenir les carences en fer sans craindre l'obésité.

Les dirigeants de la ville de Son Tay visitent les stands du concours de jacquier 2023

En termes de beauté, le jacquier est riche en antioxydants et en vitamines, ce qui lui permet d'améliorer la santé de la peau et de ralentir le processus de vieillissement. Plus précisément, la vitamine C est un minéral qui joue un rôle important dans la production de collagène, contribuant à une peau plus ferme et plus lisse. D'autres composés présents dans le jacquier ont également pour effet de ralentir le vieillissement des cellules cutanées.

En particulier, certaines études ont montré que le jacquier contribue également de manière significative à la prévention du cancer. Le praticien de médecine traditionnelle Tran Gia Dat (Clinique de médecine orientale Gia Dat) a déclaré que, selon la médecine traditionnelle, le jacquier entier peut être utilisé pour traiter les maladies. Le fruit vert est astringent et raffermit la peau. Le fruit mûr avec ses segments a un goût sucré, des propriétés chauffantes et a pour effet d'étancher la soif, de soutenir le qi pulmonaire et d'éliminer la chaleur. Les graines de jacquier ont un goût sucré, des propriétés neutres et une odeur parfumée, et ont pour effet de nourrir le qi et de favoriser la lactation. La sève a un goût léger, des propriétés neutres et a pour effet de disperser la stagnation, de réduire les gonflements, de détoxifier et de soulager la douleur. Les feuilles de jacquier favorisent la lactation, facilitent la digestion et apaisent l'esprit.

« Outre la vitamine C, le jacquier est également riche en phytonutriments tels que les ignanes, les isoflavones et les saponines. Ces substances possèdent des propriétés anticancéreuses et anti-âge. Ces phytonutriments ont la capacité d'éliminer les radicaux libres cancérigènes de l'organisme et de ralentir le processus de dégénérescence cellulaire, à l'origine des maladies dégénératives », a souligné le médecin Gia Dat.

Français Le soir du 24 juin, le Comité populaire de la ville de Son Tay a organisé le 2e Concours de jacquier de Son Tay - 2023. Il s'agit d'une activité visant à promouvoir et à présenter les produits de jacquier de Son Tay aux consommateurs de tout le pays, favorisant ainsi la consommation de produits, créant une production stable et efficace pour les producteurs de jacquier ; formant progressivement une chaîne reliant la production et la consommation de jacquier de Son Tay, contribuant à la mise en œuvre efficace du plan de restructuration du secteur agricole, période 2022-2025, dans la ville et la ville pour décerner des prix aux équipes avec des produits secondaires délicieux et sûrs à base de jacquier.

Q.FLEUR

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