« Mangez le monde entier » à Hanoï

Le voyage culinaire à travers cinq continents du Festival international de la culture alimentaire 2025, qui s'est tenu les 22 et 23 novembre dans le quartier diplomatique (298 rue Kim Ma, Hanoï), a attiré plus de 120 stands, présentant la meilleure cuisine mondiale.

Lors de la conférence de presse sur le Festival international de la culture gastronomique 2025, les invités ont pu déguster le meilleur de la cuisine vietnamienne. - Photo : Comité d'organisation

Cet événement annuel, placé sous l'égide du ministère des Affaires étrangères et organisé par le Département du service diplomatique en coordination avec le Département du protocole d'État, le Département de l'information et de la presse, les journaux « World » et « Vietnam » , ainsi que d'autres services du ministère des Affaires étrangères , célèbre cette année sa 13e édition.

120 stands d'ambassades, de consulats, de centres culturels étrangers, de ministères des Affaires étrangères locaux, d'entreprises nationales et internationales.

Lors de la conférence de presse du 11 novembre, les représentants du comité d'organisation ont déclaré que le thème de cette année visait à célébrer la cuisine comme un voyage d'émotions et de liens, où chaque plat n'est pas seulement une saveur mais aussi une histoire sur la culture, l'histoire et l'identité de chaque nation.

À travers chaque plat, les convives partagent non seulement des saveurs, mais aussi leur créativité, leur compréhension mutuelle et favorisent un esprit de coopération.

Contrairement aux éditions précédentes, le Festival international de la culture alimentaire 2025 proposera d'importantes innovations dans son organisation et l'expérience qu'il offrira.

Pour la première fois, les organisateurs ont utilisé la technologie numérique avec un espace interactif numérique, où les visiteurs peuvent consulter les informations sur le programme, visualiser les plans de l'événement, découvrir les plats emblématiques de chaque pays et participer à des expériences multimédias modernes.

Par ailleurs, une série d'activités inédites et créatives sont proposées, telles que le « Carnet culinaire sans frontières », un défilé de mode culinaire, le Festival mondial de la bière, des espaces communs sur le toit de l'ASEAN, un boulevard gastronomique international et un espace dédié aux trois régions du Vietnam …

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Source : https://tuoitre.vn/an-ca-the-gioi-o-ha-noi-20251111132052541.htm