« Mangez le monde » à Hanoï

Le voyage gustatif du Festival international de la culture culinaire 2025 à travers cinq continents, qui s'est tenu les 22 et 23 novembre au Corps diplomatique (298 rue Kim Ma, Hanoï), a attiré plus de 120 stands, réunissant la quintessence de la cuisine mondiale.

Lors de la conférence de presse annonçant le Festival international de la culture culinaire 2025, les invités ont pu découvrir l'essence même de la cuisine vietnamienne. - Photo : Comité d'organisation

Cet événement annuel, placé sous l'égide du ministère des Affaires étrangères et organisé par le Département des services du corps diplomatique en coordination avec le Département du protocole d'État, le Département de l'information et de la presse, les journaux « World » et « Vietnam » ainsi que d'autres services du ministère des Affaires étrangères , en est à sa 13e édition.

120 stands d'ambassades, de consulats, de centres culturels étrangers, de ministères des Affaires étrangères locaux, d'entreprises nationales et internationales.

Lors de la conférence de presse organisée le matin du 11 novembre pour annoncer l'événement, le représentant du comité d'organisation a déclaré que le thème de cette année était de célébrer la cuisine comme un voyage d'émotions et de liens, où chaque plat ne se résume pas à une simple saveur, mais reflète également la culture, l'histoire et l'identité de chaque pays.

À travers chaque plat, les convives partagent non seulement des saveurs, mais aussi leur créativité, se comprennent et inspirent un esprit de coopération.

Contrairement aux éditions précédentes, le Festival international de la culture culinaire 2025 propose d'importantes innovations en matière d'organisation et d'expérience événementielle.

Pour la première fois, les organisateurs ont utilisé la technologie numérique avec un espace interactif numérique, où les visiteurs peuvent consulter les informations sur le programme, visualiser les plans des événements, découvrir les plats typiques de chaque pays et participer à des expériences multimédias modernes.

De plus, une série d'activités nouvelles et créatives sont proposées, telles que le Carnet de voyage culinaire sans frontières, le Défilé gastronomique et de mode, le Festival mondial de la bière ; les espaces communs de l'ASEAN, l'Allée mondiale de la gastronomie, et la découverte des trois régions du Vietnam …

OISEAU DE PARADIS

Source : https://tuoitre.vn/an-ca-the-gioi-o-ha-noi-20251111132052541.htm