Comment manger gras pour être en bonne santé ?

Bien que les graisses soient souvent considérées comme responsables de la prise de poids et du risque de maladies cardiaques, toutes les graisses ne se valent pas. Certaines graisses saines sont pourtant bénéfiques et nécessaires à la santé.

Intégrer des bonnes graisses à votre alimentation peut contribuer au bon fonctionnement du cerveau, à la santé cardiaque et à l'absorption des vitamines essentielles par l'organisme. Ce type de bonnes graisses est appelé graisse mono-insaturée, selon le site web santé Verywell Health (États-Unis).

Les avocats sont non seulement riches en vitamines et en antioxydants, mais constituent également une source de graisses saines très bénéfiques pour la santé.

Les acides gras mono-insaturés sont présents dans les aliments sains comme les avocats, l'huile d'olive et les fruits à coque comme les noix, les amandes et les noisettes. Des recherches ont montré que ces acides gras réduisent le taux de mauvais cholestérol tout en augmentant celui de bon.

Les acides gras polyinsaturés sont également des graisses saines, présentes dans les poissons comme le saumon, le maquereau, le hareng et le thon. Il en existe deux principaux types : les oméga-3 et les oméga-6. Il a été démontré qu'ils réduisent l'inflammation et améliorent la santé cardiaque.

Par ailleurs, il est important de noter que, même si les graisses animales, comme celles du bœuf, du poulet ou du porc, peuvent entraîner une prise de poids et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires, elles restent essentielles à la santé. Pour être en bonne santé, il est essentiel de manger, mais avec modération.

Lorsque vous intégrez des matières grasses à votre alimentation quotidienne, il est important de les consommer avec modération. Si les bonnes graisses sont bonnes pour la santé, une consommation excessive peut entraîner une prise de poids et d'autres problèmes de santé.

Pour intégrer des bonnes graisses à votre alimentation quotidienne, il est essentiel de varier les aliments. Par exemple, ne vous limitez pas aux avocats et aux noix, mais consommez aussi du poisson. Selon Verywell Health , cela vous aidera à avoir une alimentation équilibrée et à tirer le meilleur parti des bonnes graisses.

Lien source: https://thanhnien.vn/an-chat-beo-lam-sao-de-khoe-manh-185240205003809552.htm