Je travaille dans un bureau et je suis souvent stressée. Est-ce que manger des sucreries peut aider à réduire le stress ? (Thu Quynh, Hanoï )
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De nombreuses études montrent que la consommation de sucreries améliore l'humeur et réduit l'anxiété et le stress. Cela s'explique par la libération, par le cerveau, d'hormones du bien-être comme la dopamine et la sérotonine, procurant ainsi une sensation agréable.
Cependant, les aliments sucrés n'offrent qu'un soulagement temporaire et ne peuvent remplacer les traitements liés au stress. Leur consommation excessive a souvent l'effet inverse, provoquant des déséquilibres chimiques dans le cerveau. Ce déséquilibre aggrave la dépression et augmente le risque de troubles mentaux.
Les personnes qui consomment régulièrement des aliments sucrés peuvent ressentir des sautes d'humeur en cas d'arrêt brutal. Les effets secondaires peuvent inclure irritabilité, anxiété, confusion, fatigue et dépression. Le sevrage des aliments sucrés peut présenter des symptômes similaires à ceux du sevrage d'autres stimulants.
Manger des sucreries peut améliorer l'humeur, mais il ne faut pas en abuser. Photo : Freepik
Les sucreries entraînent également une prise de poids, des troubles du métabolisme lipidique, des troubles du métabolisme de la glycémie, une diminution des fonctions immunitaires, un risque accru de surpoids et d'obésité, ainsi que des maladies cardiovasculaires.
Une alimentation saine contribue à maintenir le corps en bonne santé et à gérer le stress (même si les effets ne sont pas immédiats). Privilégiez les fruits et légumes, les poissons gras, et évitez les excès alimentaires et les aliments difficiles à digérer. Les problèmes digestifs peuvent aggraver le stress, et inversement. La relaxation, le yoga, un sommeil suffisant, les moments passés avec des amis, le rire, la pensée positive et les massages sont autant de moyens de réduire le stress.
Lorsque des problèmes psychologiques comme le stress se prolongent et s'aggravent, il est nécessaire de consulter un neurologue ou un psychologue pour une intervention.
Docteur Tran Thi Tra Phuong
Système de clinique de nutrition Nutrihome
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