Que manger le matin pour un foie en bonne santé ?

Une mauvaise alimentation peut entraîner des lésions hépatiques, une hépatite et de nombreux autres problèmes. Pour préserver la santé de son foie, il est conseillé de consommer les bons aliments, notamment le matin.

Après une longue nuit de sommeil, le matin est le moment où le corps est prêt à absorber les nutriments. Selon le site web de santé américain Healthline, une alimentation adaptée est non seulement bénéfique pour le foie, mais aussi pour de nombreuses autres fonctions de l'organisme.

Manger des œufs le matin est bon pour la santé du foie

Pour avoir un foie en bonne santé, il est conseillé de privilégier les aliments suivants au petit-déjeuner :

L'avoine favorise le processus de détoxification du foie.

L'avoine est riche en fibres solubles, ce qui contribue à réguler le taux de cholestérol sanguin et à améliorer la digestion. Les fibres d'avoine favorisent la détoxification du foie en se liant aux toxines et en les éliminant. L'avoine contribue également à stabiliser la glycémie et à réduire le risque de stéatose hépatique.

légumes verts à feuilles

Les légumes verts à feuilles, comme les épinards et le chou frisé, sont riches en chlorophylle, ce qui favorise l'élimination des toxines par l'organisme. De plus, leur teneur en antioxydants et en vitamine K contribue également à la détoxification, essentielle à la coagulation sanguine.

Baies

Les baies comme les myrtilles, les fraises et les framboises sont excellentes pour le foie car elles sont riches en antioxydants. Plus précisément, les antioxydants présents dans les baies, tels que les flavonoïdes et les polyphénols, protègent le foie des effets du stress oxydatif et réduisent l'inflammation.

Avocat

L’avocat est considéré comme un « superaliment » en raison de sa richesse en bons gras. Certaines études suggèrent que les acides gras mono-insaturés qu’il contient pourraient réduire l’inflammation du foie.

L'avocat est également riche en glutathion, un puissant antioxydant qui aide le foie à éliminer les substances nocives de l'organisme. De plus, consommer des avocats au petit-déjeuner favorise le métabolisme des graisses, contribue à réduire leur accumulation dans le foie et participe ainsi à la prévention de la stéatose hépatique non alcoolique.

Œuf

Les œufs sont une source de protéines de haute qualité et de nutriments essentiels, notamment de choline. La choline est importante pour la santé du foie car elle contribue au métabolisme des graisses et réduit le risque de stéatose hépatique. Selon Healthline , la choline participe également à la production de phospholipides, un composant essentiel des membranes des cellules hépatiques.

Source : https://thanhnien.vn/an-gi-buoi-sang-de-gan-khoe-185241226134056766.htm