Bac Ninh saisit de formidables opportunités sur le marché halal.

BAC NINH – Le marché halal, secteur économique regroupant les produits et services élaborés et fournis selon les normes halal et conformes aux préceptes islamiques, offre d'importantes perspectives pour le commerce international. Forte de ses nombreux atouts et potentiels, Bac Ninh peut s'intégrer davantage à la chaîne d'approvisionnement halal, développer son marché, attirer les investissements et valoriser ses produits locaux.

Avantages de la province

S'exprimant en amont de la conférence scientifique sur le thème « Perspectives de développement de l'industrie halal, opportunités d'exportation pour les entreprises », organisée par le Comité populaire provincial de Bac Ninh le 15 mai, le professeur agrégé, Dr Dinh Cong Hoang, de l'Institut d'études sur l'Asie du Sud, l'Asie de l'Ouest et l'Afrique (Académie vietnamienne des sciences sociales), a déclaré que le marché halal est en expansion et dispose d'un potentiel de croissance important en termes de pouvoir d'achat.

La communauté musulmane mondiale devrait compter environ 2,48 milliards de personnes entre 2025 et 2026, soit près de 31 % de la population mondiale. L' économie halal devrait passer de 2 000 milliards de dollars en 2020 à environ 3 300 milliards de dollars en 2028. Le secteur de l'alimentation et des boissons continuera à lui seul de jouer un rôle prépondérant, représentant environ 60 % de la demande de l'écosystème économique halal.

Les entreprises de confection haut de gamme comme la société par actions Ha Thanh Fashion dans la commune de Hoang Van bénéficient d'un avantage pour accéder au marché halal.

La province de Bac Ninh bénéficie de nombreux atouts pour accéder au marché halal et se classe régulièrement première au niveau national en termes d'attraction des investissements directs étrangers (IDE). Au cours des quatre premiers mois de 2016, elle a également affiché le meilleur chiffre d'affaires du pays en matière d'import-export, avec 66,5 milliards de dollars américains. Par ailleurs, la province dispose d'un réseau de grands parcs industriels tels que VSIP, Yen Phong, Van Trung et Quang Chau, constituant ainsi un atout majeur pour attirer des projets d'envergure dans les secteurs de l'agroalimentaire, de la pharmacie, des cosmétiques et de l'emballage, respectant les normes internationales et disposant de chaînes d'approvisionnement performantes.

Sur le plan logistique, Bac Ninh bénéficie d'une situation géographique privilégiée au cœur de la région économique clé du Nord, avec une liaison directe vers l'aéroport international de Noi Bai et le port de Hai Phong, ainsi que vers le futur aéroport international de Gia Binh. Cette situation géographique permet de réduire les délais de transit et les coûts logistiques, et d'améliorer l'accès aux marchés d'exportation, favorisant ainsi le développement de la chaîne du froid et des systèmes de stockage frigorifique intelligents.

La province de Bac Ninh présente un potentiel considérable en agriculture de pointe et en transformation poussée, avec de nombreux modèles de production conformes aux normes VietGAP, GlobalGAP et de traçabilité électronique. Plus précisément, elle compte 17 500 hectares de vergers de litchis répondant aux normes VietGAP et 255 hectares aux normes GlobalGAP ; 782 produits ont obtenu la certification OCOP de 3 étoiles ou plus, et 100 % des produits OCOP bénéficient d’une traçabilité. Ces résultats ouvrent de nouvelles perspectives de marché pour les produits agricoles de Bac Ninh et dynamisent l’amélioration de la qualité des produits locaux.

Standardisation pour l'entrée sur de nouveaux marchés

Bien que le marché halal présente un fort potentiel, de nombreux experts estiment qu'il est difficilement accessible sans une préparation adéquate. Selon M. Ramlan Bin Osman, directeur du Centre national de certification halal (HALCERT), rattaché au Centre de certification de conformité (ministère des Sciences et des Technologies), l'économie halal s'est étendue à de nombreux secteurs, mais les produits doivent garantir leur intégrité tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Des matières premières aux additifs, en passant par l'emballage, les machines, les lignes de production, l'entreposage et le transport, tout doit être rigoureusement contrôlé.

La province de Bac Ninh bénéficie de nombreux atouts pour accéder au marché halal et se classe régulièrement première au niveau national en termes d'attraction des investissements directs étrangers (IDE). Au cours des quatre premiers mois de 2016, elle a également affiché le chiffre d'affaires le plus élevé du pays, à l'import-export, avec 66,5 milliards de dollars américains. Par ailleurs, son vaste réseau de parcs industriels constitue un atout majeur pour attirer des projets d'envergure dans les secteurs de l'agroalimentaire, de la pharmacie, des cosmétiques et de l'emballage, respectant les normes internationales et disposant de chaînes d'approvisionnement performantes.

Par conséquent, les entreprises souhaitant pénétrer le marché halal ont non seulement besoin de produits adaptés, mais aussi de bien comprendre les normes, le processus de certification et le mécanisme d'accréditation.

Au Vietnam, le système national de normes a été complété par la TCVN 12944:2020 sur les aliments halal - exigences générales, aux normes sur les bonnes pratiques agricoles pour les installations de production halal, l'alimentation animale halal, les exigences d'abattage des animaux halal, les exigences pour les organismes certifiant les produits, les processus et les services halal, les normes sur les services touristiques adaptés aux musulmans, etc.

Pour Bac Ninh, de nombreux experts suggèrent que la province pourrait commencer par privilégier le développement de secteurs porteurs tels que les produits agricoles d'origine végétale, les aliments transformés, les aliments séchés, les boissons, les produits à base de plantes, les matériaux auxiliaires, les emballages normalisés et les services logistiques de la chaîne du froid.

De là, son activité s'est progressivement étendue à des secteurs à plus forte valeur ajoutée tels que les cosmétiques, les produits pharmaceutiques, les aliments fonctionnels ou les pôles de transformation spécialisés. Elle s'est également impliquée plus profondément, jouant un rôle central dans la production, la transformation, la logistique et la connectivité des investissements dans la région nord.

M. Tran Van Thanh, chef du département des normes, de la métrologie et de la qualité (département des sciences et technologies), a déclaré : « Dans les prochains mois, nous travaillerons en collaboration avec les entreprises, les coopératives et les établissements de production et de commerce de la région afin de mettre à jour les politiques, réglementations et normes halal nationales et internationales ; de faciliter l'accès aux processus de certification halal pour les produits alimentaires, les emballages, les services logistiques et le tourisme adaptés aux musulmans ; de mettre en place un système de traçabilité des produits ; de normaliser les usines, les entrepôts, le transport… et de proposer des solutions scientifiques et technologiques pour une production sûre. »

Afin de fournir aux entreprises de Bac Ninh davantage d'informations et de conseils pour promouvoir le développement de l'industrie halal, le Comité populaire provincial, en coordination avec le Comité national des normes et de la métrologie, organise un atelier scientifique sur le thème « Perspectives de développement de l'industrie halal : opportunités pour les entreprises de la province de Bac Ninh ».

L'atelier a réuni de nombreux intervenants issus d'agences gouvernementales, d'ambassades, d'entreprises et des experts internationaux du halal, qui ont partagé des connaissances et une expérience précieuses, créant ainsi une motivation supplémentaire pour les entreprises de Bac Ninh à améliorer de manière proactive leurs capacités de gestion de la qualité et à répondre aux exigences de plus en plus élevées du marché mondial du halal.

Texte et photos : Huyen Thuong

Source : https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-don-co-hoi-lon-tu-thi-truong-halal-postid445595.bbg